Inglés 
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Presentación: Frasco de 100g Marca: TartufLanghe Origen: Producto de Italia Es una mezcla de miel dulce y mostaza picante que junto con la trufa blanca se complementan para crear un sabor propio. Es perfecta para condimentar carnes, pescados y marinar carnes.
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Presentación: Recipiente con 2 docenas + conchas Marca: Hanseatik Origen: Francia Estos caracoles son un platillo proveniente de Francia, su carne es clara y gomosa al principio, pero muy sabrosa y apreciada con un sabor delicado y sutil para paladares exigentes. Es un alimento rico en proteínas, calcio, fósforo, vitaminas A y B. Puedes prepararlos rellenos con mantequilla y ajo o con una salsa de vino.
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Presentación: Paquetes de 800g Origen: JapónEl hamachi es un tipo de jurel muy cotizado por su carne blanca, originario de Hawaii y Japón. Un producto exquisito, ideal en las barras de sushi, nigiris. Aderezado con salsa de ponzu o Daikon rallado, hojas de cebollino y shichimi.Este pescado va limpio, sin espinas, empacado al alto vacío. Simplemente hay que abrir la bolsa y rebanar a tu gusto con un cuchillo de filo liso (no de sierrita).
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Presentación: Envase de 250ml Marca: D'Artagnan Origen: Francia
El aceite de trufa blanca ofrece a tus recetas un sabor especial, sólo un toque transformará su sabor. Perfecto para salsas, vinagretas y adobos, o dar un toque final a las papas, pastas, pollo, risotto, pescado y más.
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Presentación: Charola de 100g Origen: Santa Barbara, USA. Erizo fresco cuidadosamente manipulado y seleccionado. Lo cual garantiza su frescura y calidad hasta el momento de la entrega. Es un producto muy versátil y divertido. Delicioso en nigiris o sushis, también es sopas, risottos y crostinis.
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Presentación: Frasco de 100g Origen: Estados Unidos
El tobiko verde son huevas de pez volador. Muy utilizadas en la gastronomía japonesa para decorar platillos como el sushi, arroz y recetas con pescado. Su sabor es salado con un toque ahumado y una textura ligeramente crujiente, aporta brillo y color a tus preparaciones.
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Presentación: Paquete de 1kg Origen: Japón También llamada gamba dulce, el camarón ama-ebi es utilizado para hacer sushi, que es el uso más común que se le otorga. Es delicioso si lo condimentas con wasabi o jengibre rallado.
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Presentación: 110g Marca: El Vigilante Origen: España Las angulas en aceite de oliva son un producto muy apreciado en la gastronomía española y se suelen consumir como aperitivo o como ingrediente en diferentes platos. Las angulas son una fuente rica de proteínas, omega-3 y vitaminas, y su sabor delicado y textura suave las convierten en un producto gourmet.
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Presentación: Paquete de 1kg Origen: Ensenada, B.C México Los mejillones son mariscos pertenecientes a la familia de los moluscos. Son un alimento que aporta muchos nutrientes, vitaminas y omega 3. Su carne es blanda y jugosa. Antes de prepararlo se debe lavar para retirar las barbas y la arena. Puedes prepararlo en sopa, con arroz, a la mantequilla, ahumado o en paella.
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Presentación: Piezas de 250g Origen: Indonesia El saku de otoro de atún aleta azul congelado es un corte premium obtenido de la parte más grasa y sabrosa del atún. Reconocido por su textura marmoleada y su sabor excepcional, se utiliza en la alta gastronomía japonesa para preparar sushi y sashimi
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Presentación: Botella de 60ml Marca: Diablo Chocolate Origen: Michoacán Especie: Capsicum chinense Picor: 300,000 a 350,000 scoville Salsa elaborada con chile habanero chocolate de color café brillante, acentuado aroma frutal con tintes ahumados, sabor intenso, apariencia y alto grado de picor (de los chiles más picosos México); una característica notable respecto a su picor es su intensidad y breve duración. El sistema de cultivo de estos chiles es "low input" con uso de productos de bajo impacto y alta selectividad. Ideal en mariscos (ceviches, aguachiles, cocteles, montaditos) y también carnes.
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Presentación: Charola de 500g Marca: Ocean Blue Origen: Japón Este calamar mongo ika está crudo, blando y cortado para sushi y sashimi. La textura cremosa pero firme da un bocado agradable. Ideal para acompañar con salsa de soja y salsa ponzu.
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Presentación: Piezas de 4.5kg aprox. Origen: Rías Baixas, Galicia. El pulpo de la ría de Galicia es considerado por expertos como el mejor del mundo, al ser de aguas frías, su sabor, textura y calidad son únicos, es el ingrediente principal del famoso pulpo a la gallega.
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Presentación: Lomos con piel Origen: Islas Faroe Este salmón se alimenta con una dieta saludable y se recolecta cuidadosamente de su entorno natural que rodea las Islas Feroe en medio del Atlántico Norte. Rico en sabor, textura suave y color agradablemente vibrante. La consistencia y adaptabilidad del salmón lo convierten en un complemento atractivo para cualquier comida.
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Origen: Atlántico Presentación: Piezas de 6kg aprox Un clásico de cualquier cocina, ya sea asado a la plancha, con hierbas, a la mantequilla, o en un delicioso carpaccio. Te recomendamos acompañar este delicioso salmón con una ensalada o con alcaparras. Es una delicia para cualquier ocasión.
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Presentación: Charola de 100g Origen: Santa Barbara, USA. Erizo fresco cuidadosamente manipulado y seleccionado. Lo cual garantiza su frescura y calidad hasta el momento de la entrega. Es un producto muy versátil y divertido. Delicioso en nigiris o sushis, también es sopas, risottos y crostinis.
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Presentación: Lomos Origen: Francia El Rodaballo es un pez muy cotizado de carne blanca y brillante que conserva su aspecto al cocinarla. Es importante cocinar el rodaballo con mucho respeto, usando preparaciones que resalten su sabor delicado y el color de la carne. Te recomendamos cocinar estos lomos al vapor, pochados o fritos, ya que con otros métodos de cocción se pueden sobre cocer y secar.
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Presentación: Lata con 115 g Marca: El Capricho Santoña Origen: España
Estas anchoas son grandes y de la mejor calidad, se producen en cantidades limitadas. No contienen espinas, las cuales se retiran manualmente con mucho cuidado.
Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, son ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel,
Son deliciosas sobre tapas, tortilla española o para preparar pizza.
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Presentación: Piezas de 6 kg aprox. Origen: Manzanillo La carne del dorado o mahi mahi es de textura firme, sabor suave y color blanquecino, tirando a rosa con algunas partes más obscuras. Es un pescado muy apreciado y sumamente versátil, por lo tanto es ideal para niños. El dorado entero es excelente a la sal, al horno, o a la parrilla.
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Presentación: Pieza de 5kg aprox. Origen: PacíficoEl medregal es un pescado de carne rosa y sabor ligero. Su textura es firme y tiene un alto contenido de omega-3. En su presentación entero fresco es ideal para hacer al horno o también a la sal.
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Presentación: 110g Marca: Palacio de Oriente Un plato especial que ahora cualquiera lo puede degustar y disfrutar en conserva. Se seleccionan las Angulas con gran delicadeza y recubren cada lata con aceite de oliva. Las Angulas son perfectas para degustar calientes en una cazuela de barro o a temperatura ambiente.
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Presentación: Botella de 444ml Marca: Kikkoman Origen: EE.UU Este ponzu cítrico condimentado ha sido muy popular en Japón desde hace años. Es muy usada para sazonar los mariscos, carnes asadas y verduras. Tiene la combinación perfecta de salado, dulce y cítrico.
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Presentación: Recipiente de 55g Marca: Maldon Origen: Reino Unido Esta sal ahumada proviene de las costas de Maldon en Inglaterra, del estuario del río Blackwater. Su recolección se realiza a partir de la filtración y hervor de agua de mar para remover impurezas y luego se calienta con mucho cuidado con el fin de cristalizar la sal. Finalmente se recolecta a mano que después pasa por un proceso de ahumado en frío para darle un sabor inigualable. Excelente con pollo, pescado carne, salsas, adobos, sopas, prácticamente cualquier platillo.
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Presentación: Frasco de 100g Origen: Estados Unidos
El tobiko rojo son huevas de pez volador, muy utilizadas en la gastronomía japonesa. Principalmente para decorar platillos como sushi, arroz y recetas con pescado. Su sabor es salado con un toque ahumado y una textura ligeramente crujiente, aporta brillo y color a tus preparaciones.
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Presentación: Lata de 1.360ml Marca: Roland Origen: EE.UU Este jugo de almejas es un jugo salado puro hecho de almejas cosechadas. Este producto lleno de umami será un elemento básico de la despensa para platos de mariscos bien equilibrados e incluso cócteles sabrosos.
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Presentación: Frasco de 100g Origen: Estados Unidos
El tobiko negro son huevas de pez volador, muy utilizadas en la gastronomía japonesa. Principalmente para decorar platillos como sushi, arroz y recetas con pescado. Su sabor es salado con un toque ahumado y una textura ligeramente crujiente, aporta brillo y color a tus preparaciones.
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Presentación: Lomo con piel de 2.2kg aprox. Origen: Japón El hamachi es un tipo de jurel muy cotizado por su carne blanca, originario de Hawaii y Japón. Un producto exquisito, ideal en las barras de sushi, nigiris. Aderezado con salsa de ponzu o Daikon rallado, hojas de cebollino y shichimi.
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Presentación: Caja de 111g Marca: Frinsa Origen: España El pulpo en aceite de oliva procede exclusivamente de las Rías Gallegas. Se elabora a partir de los tentáculos del molusco, cortados a mano y enlatados añadiendo únicamente aceite de oliva, para disfrutar de su auténtico y característico sabor.
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Presentación: Paquete de 500g aprox. Pres. x pieza: 10 pzas. de 50 a 60g aprox Piezas empcadas individualmente al vacío Origen: Manzanillo El medregal es un pescado de carne rosada, de sabor ligero, con textura firme y alto contenido de omega-3. Una excelente opción para niños por su sabor suave. Está disponible durante todo el año. Esta presentación en dedos es ideal para niños.
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Presentación: Botella de 25oml Marca: Trivelli Tartufi Origen: Italia Este aceite de trufa blanca contiene una fragancia y calidad a tu alcance: solo unas gotas del condimento aromatizado a Trufa Blanca son suficientes para dar sabor y alma a cada plato. Ideal para pastas condimentadas, carnes, pescados y ensaladas.
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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: Meridian Origen: México
Este callo 10/20 es un molusco con concha ovoide, carnoso y tiene una textura suave y cremosa. Una diferente de un platillo nutritivo, alto en proteínas, vitaminas y minerales. Ideal para preparar cocteles, aguachiles, ceviches, con pasta o arroz.
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Presentación: Lata de 250g Origen: Rusia Tipo: cultivado Sabor: a nuez, firme y jugoso Talla: mediana Color: Ámbar oscuro con toques de jade profundo. Especie: Acipenser Guldenstadtii Nombre común: esturión ossetra Vida útil: cuatro semanas refrigerado
El caviar Royal Ossetra tiene un sabor fresco y afrutado muy agradable al paladar, su color es marrón oscuro intenso. Tiene textura firme con un pop agradable y un distintivo sabor a nuez. Su intenso sabor a mar es delicioso en cremas y salsas.
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Presentación: Lata de 540g Marca: La Casareccia Origen: Italia Estos tomates amarillos enteros se diferencian de los rojos por su sabor y por algunas propiedades nutricionales. El datterini amarillo, por su color inusual y curioso, rápidamente ha llamado la atención de chefs profesionales y amantes de la cocina. Tiene un sabor dulce y sin acidez. Ideal para recetas a base de pescado y marisco.
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Presentación: Langosta de 400 a 600g aprox Origen: Estados Unidos La langosta roja es una de las especies en su tipo más cotizadas en el mundo. El 90% de la producción se exporta viva a China. Es un producto muy versátil, se puede comer cruda, al vapor, a la plancha, pochada, al carbón, al horno, en mantequilla, con salsas diversas, etc.
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Presentación: Frasco de 180g Marca: Delirio Origen: México El Sazonador de Pescados y Mariscos es una mezcla perfecta de especias que realza los sabores del océano. Con hierbas frescas y condimentos aromáticos, mejora la frescura y la textura de pescados y mariscos. Ideal para asar, hornear o sazonar, proporciona un toque delicioso y auténtico a tus platos marinos favoritos.
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Presentación: Frasco de 80g Marca: Ocean Foods Origen: Japón
El Yuzu Kosho es un condimento japonés picante y cítrico que se elabora a partir de yuzu (un cítrico japonés). Tiene un sabor intenso y complejo que combina la acidez cítrica del yuzu con el picante de los chiles y la salinidad. Este condimento se utiliza para realzar el sabor de una amplia variedad de platos japoneses, como sopas, guisos, sushi, sashimi, carnes a la parrilla y pescados. Su versatilidad y sabor único lo hacen apreciado en la cocina japonesa y en otras cocinas de todo el mundo.
