Inglés 
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Presentación: 450 a 500gr Marca: Pacholas Origen: La pachola es un tipo de Bistec delgado elaborado a base de carne molida de res sobre un metate. 100% Artesanal.
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Presentación: Bote de 435g Marca: Sabaton Origen: Francia El puré de castañas es delicioso con pavo. Sin embargo podemos disfrutarlo en cualquier época del año como guarnición para carnes asadas o a la parrilla, con pollo asado o al horno o solomillo. También puede endulzarse y rellenar o cubrir una tarta.
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Presentación: Pieza de 1kg Marca: Kowi Origen: México Este pork belly es libre de hormonas, especialmente apreciado en los mercados japonés y americano. Los cerdos son criados en Sonora y cuentan con los más altos estándares de calidad e higiene. Te recomendamos cocinarlo al horno o a la plancha.
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Presentación: Paquete de 100g Marca: Snake River Farms Origen: Estados Unidos Extraídas del filete de res 100% Wagyu Americano criados de forma natural y sustentable. Se conoce mundialmente por su excelente marmoleo intramuscular y su intenso, extraordinario y suculento sabor. Te recomendamos comerla sellada en rebanadas muy delgadas.
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Presentación: Piezas de 1kg
El magret es una parte de la pechuga del pato previamente cebado, lo que le da un característico sabor y su contenido de grasa. Este magret es ahumado con maderas provenientes de barricas de roble. Ideal para acompañar con una salsa dulce o en ensalada.
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Presentación: 450 a 500gr Marca: Pacholas La pachola es un tipo de Bistec delgado elaborado a base de carne molida de res adobada sobre un metate. 100% Artesanal.
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Presentación: Pieza de 700g Origen: Italia El guanciale es un embutido italiano elaborado con la mejilla del cerdo curada y ahumada. Su sabor intenso y ligeramente dulce lo hace perfecto para añadir a platos de pasta a la carbonara y ensaladas. Además, su textura suave y jugosa lo convierte en un ingrediente versátil y delicioso para cualquier plato que requiera un toque extra de sabor a cerdo.
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Presentación: Corte de 400g aprox. Origen: USA Marca: Snake River Farms Wagyu es una raza de ganado vacuno japonés que es famosa por su exquisito sabor y ternura debido al marmoleado intramuscular compuesto principalmente de grasa monoinsaturada. Antes de cocinar la carne se recomienda dejar la carne a temperatura ambiente, sazonarla ligeramente con sal marina y pimienta al gusto, debe cocinarse lentamente y sellarse a bajas temperaturas para sellar sus jugos.
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Presentación: Frasco de 455g Marca: Vikinga Tropical Origen: México La Manteca de Cerdo es una grasa animal obtenida a partir de la cocción de la piel y la grasa del cerdo. Con un alto punto de fusión, es ideal para freír, asar y hornear. Además, su sabor suave y versátil la convierte en un ingrediente perfecto para la elaboración de diversos platos y salsas. Es una excelente opción para aquellos que buscan cocinar con ingredientes naturales y tradicionales.
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Presentación: Paquete de 500g Origen: EDOMEX Este chamorro de cordero se obtiene de ejemplares libres de hormonas, pesticidas y antibióticos. Te recomendamos cocinarla al horno, en salsa de vino tinto, a la pimienta o también adobado, esto para conservar toda su jugosidad y sabor.
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Presentación: Piezas de 400g aprox. Marca: Specialty Meats Origen: Nueva Zelanda Este new york proviene de reses que se alimentan en libre pastoreo de hierbas y pastura en Nueva Zelanda. No se les inyectan medicinas ni estimulantes. Es un corte muy apreciado por ser sumamente jugoso, te recomendamos marinar antes de preparar. Sólo séllalo al sartén y termina al horno para conservar todos los jugos. Acompáñalo con unas papas gajo y listo.
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Presentación: Paquete de 200g Marca: Don Papu Origen: Michoacán, México
El Lomito Ahumado esta elaborado bajo estricto proceso tradicional europeo, sin conservantes ni aditivos. Lleva un ligero ahumado. Se adoba con especias e hierbas, se embucha en red elástica para darle la forma redonda característica.
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Presentación: Pieza de 1.3 a 1.5 kg aprox. Origen: EDOMEX Los mejores corderos que se pueden conseguir. Estos animales cuentan con una genética que ha sido cuidadosamente seleccionada y mejorada por mas de 50 años con el objetivo de tener el mejor producto; un increíble sabor y carne con menos grasa. Viven en libre pastoreo alimentándose de hierbas y pasturas. Nunca por ningún motivo son inyectados con medicinas o estimulantes. Ideal para cocciones largas y a temperatura no muy alta para conservar los jugos y que la textura quede muy suave.
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Presentación: Paquete de 600g Marca: Kowi Origen: Sonora Carne de cerdo molida a partir del recorte de cerdo que se genera de la línea de la pierna.
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Presentación: Piezas de 3.5 a 4.4kg Marca: Swift El lomo es una de las partes más suaves del cerdo además de ser una carne baja en grasas y con alto contenido en proteínas. No contiene hormonas de crecimiento ni conservadores artificiales. Ideal para marinar con un rub de hierbas o una salsa de miel y chiles, o simplemente sazonar con sal y pimienta y acompañar con un chutney de mango.
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Presentación: Botella de 500ml Marca: Roland Origen: Francia Este vinagre de vino blanco se utiliza principalmente como aderezo en verduras y vegetales en ensaladas. También es ideal para sazonar carnes rojas. El vinagre es una pieza clave en los escabeches, los marinados y los encurtidos.
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Presentación: Lata con 85g Marca: S&B Origen: Japón
Elaborado con una mezcla de todas las especias y hierbas de un curry japonés tradicional. Con este condimento podrás realzar el sabor de tus platillos favoritos. Ideal para espolvorear al gusto sobre carnes rojas y pescados antes de freírlos o salarlos, sobre arroz, huevos o papas.
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Presentación: Piezas de 900g aproximadamente No te puedes perder esta delicia, rib eye kosher importado fresco. Es uno de los cortes más finos y suaves que existen, su traducción del inglés es “ojo de costilla” el cual hace referencia a su origen. Te recomendamos que lo cocines ¾ para que conserve su suavidad y jugosidad.
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Presentación: Paquete de 226g Origen: Alemania Este tocino ahumado orgánico es la elección perfecta para los amantes del sabor auténtico y de calidad. Elaborado con cerdos criados en condiciones orgánicas, sin aditivos ni conservantes artificiales, este tocino ofrece un sabor ahumado y delicioso que complementa cualquier platillo, desde desayunos hasta platos gourmet.
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Presentación: Pieza de 200g Marca: Nonno Origen: ArgentinaEsta chistorra es un embutido tipo casero hecho a base de carne de cerdo y especias. Puede ser parte de tus parrilladas, o fundido con queso.
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Presentación: Frasco de 100g Marca: TartufLanghe Origen: Producto de Italia Es una mezcla de miel dulce y mostaza picante que junto con la trufa blanca se complementan para crear un sabor propio. Es perfecta para condimentar carnes, pescados y marinar carnes.
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Presentación: Paquete de 200g Marca: Palacios Origen: España Descubre el sabor y la textura suave de este Chorizo 100% Ibérico. Todo natural, sin colorantes ni conservantes, perfecto para preparar tus platillos favoritos.
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Presentación: Paquete de 340g Marca: Shor Habor Origen: Estados Unidos La Salchicha Polaca de Res Kosher es apreciada por aquellos que siguen una dieta kosher y buscan opciones de carne de res que cumplan con estas restricciones dietéticas específicas.
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Presentación: Frasco de 165g Marca: Colman’s Origen: Reino Unido La salsa de arándano de Colman añade un maravilloso toque dulce a cualquier carne. La salsa es rica y encantadora, hecha de las mejores arándanos. Intenta combinar un jugoso pollo asado o un delicioso pavo navideño con una generosa porción de la salsa de arándanos rojos.
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Presentación: Pieza de 600g aprox. Este new york wagyu akaushi es el resultado es una carne de gran marmoleo y contenido de grasa, que aporta mucho sabor y suavidad. Te recomendamos sellarlo al sartén y terminar de cocinarlo al horno para conservar todos sus jugos.
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Presentación: Paquete de 340g Marca: D’Artagnan Origen: Estados Unidos Esta carne molida de venado se obtiene de ejemplares que crecen en zonas de pasto alto, sin antibióticos añadidos ni estimulantes del crecimiento. Proviene de ranchos que practican métodos sostenibles. Es carne roja magra de calidad superior que ofrece un gran sabor y textura suave.
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Presentación: Piezas de 7kg aprox. Origen: USA
El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón. Es muy apreciada por su sabor, suavidad y jugosidad, además posee un extraordinario grado de marmoleo. La forma correcta de cocinar este brisket es hornearlo a fuego lento por varias horas, para permitir que la capa de grasa que posee, impregne con su sabor el resto de la carne.
Su disponibilidad es limitada, por lo que te recomendamos que no pierdas la oportunidad de probarla, no contiene hormonas, ni antibióticos.
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Presentación: Piezas de 2.4 a 2.6kg Origen: Estados Unidos El Wagyu significa “carne japonesa”. Es muy apreciada en la preparación de platillos gourmet, ya que su sabor, textura y jugosidad son únicos. Se distingue por su intenso marmoleado, lo que le aporta un sabor y calidad inigualable cuando es cocinada. La mejor manera de preparar este filete es sin duda al carbón.
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Presentación: Bolsa de 500g Marca: Vikinga Tropical Origen: México Cuete para deshebrar cortado de carne de res de alta calidad. Ideal para preparar deliciosas recetas de carne deshebrada, como birria, barbacoa o tinga. Este corte se caracteriza por ser magro y con una textura suave y jugosa, perfecta para marinar y cocinar a fuego lento. Asegura una experiencia gastronómica excepcional, pues su sabor y jugosidad lo convierten en uno de los cortes de carne más populares en la cocina mexicana.
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Presentación: Piezas de aprox. 1.8kg Este filete de res calidad Prime es una pieza de carne que se distingue por su excelente calidad. Es jugosa y contiene un excelente grado de marmoleo, así como un sabor intenso y exquisito. Es ideal para disfrutarlo al horno o en medallones al grill. No contienen hormonas ni antibióticos. No te quedes sin probarla.
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Presentación: Piezas de 4 a 6 kg Origen: Este brisket se obtiene del pecho de la res, proviene de ejemplares Wagyu Cross, una cruza de raza Wagyu y Angus. El resultado es una carne de gran marmoleo y contenido de grasa, que aporta mucho sabor y suavidad. Es ideal para cocinarlo al horno.
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Pata de Jamón Ibérico de Bellota 5J, 7kg
0Original price was: $24,549.00.$22,900.00Current price is: $22,900.00.Presentación: Pieza de 7kg aprox Marca: Cinco Jotas Origen: España Cada pata de jamón es única y responde a las máximas expectativas de sabor, textura y aroma. Disfruta del mejor jamón serrano del mundo en tu próximo evento, sobre tapas o también bocadillos. -
Presentación: Pieza de 900g aprox. Marca: Jack's Creek Origen: Australia El Rib Eye con hueso de Jack's Creek es un corte de carne reconocido por su marmoleo excepcional, además de tener una jugosidad y sabor inigualables. La presencia del hueso añade aún más sabor a la carne. Al cocinarlo a la parrilla o asarlo, se obtiene una experiencia de lujo, con una carne tierna y llena de sabor.
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Presentación: Bolsa de 500g Marca: Vikinga Tropical Origen: México La molida de cerdo es una opción de alta calidad para tus platillos favoritos. Con un contenido de grasa moderado, esta carne molida es perfecta para hacer albóndigas, hamburguesas, tacos y más. Además, al estar hecha con cerdo de granja criado sin hormonas ni antibióticos, puedes sentirte seguro de que estás alimentando a tu familia con ingredientes saludables.
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Presentación: Paquete con 4 piezas Marca: Humo y Sal Origen: Mexico
Salchicha Cazadora. Estas salchichas Jagerwurst se elaboran con productos naturales de clase y calidad únicos. Ideales para asar y acompañar con puré de papa. No te las puedes perder.
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Presentación: Paquete de 200g Marca: Don Papu Origen: Michoacán, México
La Bondiola Italiana es un producto gourmet elaborado con carne de cerdo de alta calidad, sazonada con especias y curada lentamente para obtener un sabor único y exquisito. Con su textura suave y jugosa, es perfecta para servir en tablas de embutidos, como aperitivo o para agregar un sabor especial a tus sándwiches y pasta.
