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Presentación: domo de 5g Origen: California, Estados Unidos La hoja del árbol de kaffir obtiene una gran parte de sus aromas del fruto. Es un exquisito ingrediente que podrás usar en toda receta donde quieres aportar el sabor a lima, pero con un sutil fondo amargo. Son imprescindibles en currys tailandeses, en la famosa salsa teriyaki, ideales también en pescados, mariscos y pollo. Se puede pulverizar para dar incluso más intensidad de sabor a la receta. Este producto tarda en ser entregado una semana, es importante hacer su pedido con anticipación.
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Presentación: Botella de 443g Marca: J-Basket Origen: EE.UU.
Esta salsa teriyaki está elaborada con salsa de soya natural, vino y especias. Es deliciosa con recetas de carne, mariscos y verduras ya sean a la parrilla, al horno o en barbacoa. Para marinar, sólo debes vertir y dejar reposar por 30 minutos antes de cocinar. No contiene colorantes, ni saborizantes artificiales.
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Presentación: Caja de 125g Marca: Maldon Origen: Reino Unido Esta sal ahumada proviene de las costas de Maldon en Inglaterra, del estuario del río Blackwater. Su recolección se realiza a partir de la filtración y hervor de agua de mar para remover impurezas y luego se calienta con mucho cuidado con el fin de cristalizar la sal. Finalmente se recolecta a mano que después pasa por un proceso de ahumado en frío para darle un sabor inigualable. Excelente con pollo, pescado carne, salsas, adobos, sopas, prácticamente cualquier platillo.
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Presentación: Paquete de 100g Marca: Redondo Iglesias Origen: España
Este jamón se elabora con técnicas artesanales y tradicionales españolas. Su proceso de elaboración va de 45 a 90 días y se cura alrededor de 6 meses. Disfruta el aroma y sabor de un jamón de gran calidad. Pruébalo con aceite de oliva y pan, o como bocadillo.
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Presentación: Piezas de 1kg Origen: Sonora Tomahawk es un grueso filete con hueso que se toma de las costillas anteriores de la res. Posee mucha grasa intermuscular, intramuscular y también un intenso marmoleo, lo que lo hace tener un exquisito sabor y una jugosidad excepcional. Te recomendamos cocinarlo a la parrilla en termino medio con temperatura interior de 55 °C, de 13 a 14 minutos.
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Presentación: Pieza de 500g Origen: Estados Unidos
El pork belly kurobuta es rico en sabor y posee una notable textura que se derretirá en tu boca. Te recomendamos que lo cocines a baja temperatura, con una cocción lenta o asado al horno para que la carne siga tierna y jugosa, ideal que lo dejes en término medio.
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Presentación: Piezas de 700g aprox. Origen: España
La Pluma ibérica es una pieza de forma triangular situada en la parte posterior del lomo. Su carne es muy tierna y jugosa por su equilibrio entre carne y grasa. Indicada especialmente para preparar a la plancha o a las brasas.
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Presentación: Frasco de 440g Marca: Amora Origen: Francia La mostaza Amora es la más clásica y emblemática de Francia. Toda la delicadeza y potencia de una mostaza muy especial. Puede usarse para dar un toque especial a salsas y carnes.
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Presentación: Paquetes de 500g Marca: Ingredienta Origen: Morelos Estas carnitas están confitadas, sazonadas únicamente con sal, pimienta y hierbas. Es el mejor ingrediente para salir de cualquier apuro, o también para planear cualquier evento y quedar de lujo con tus invitados. Las puedes servir de entrada en sopecitos, wontons, dumplings o de plato fuerte en taquitos o en baguettes o chapatas. Simplemente hay que descongelar y poner a calentar en el sartén, cada bolsita viene con la cantidad perfecta de manteca de pato para que no tengas que usar ningún tipo de aceite o mantequilla. Cada paquetito sirve de botana para 6-8 personas y de plato fuerte para 3-4 personas. Aumenta en tu carrito unas tortillas de harina, una salsa de ciruela Hoisin y tienes la comida lista.
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Presentación: Paquete entre 800g y 1kg aprox. Origen: EDOMEX El término barbacoa se refiere al método tradicional usado para preparar carnes, cociéndolas a muy baja temperatura en su propio jugo o al vapor. Si te gusta la barbacoa de cordero, vas a estar feliz con esta. Su calidad y sabor son espectaculares, la sazonan con hierbas aromáticas y la cuecen al horno envuelta en hoja de maguey. Te la entregamos lista para comer, sólo hace falta descongelar, calentar - te recomendamos hacerlo al vapor - y disfrutar de una comida o botana muy mexicana. Sin aditivos ni conservadores.
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Presentación: Paquete de 500g Marca: Pollo Real Origen: México De aves de libre pastoreo, sanas y bien desarrolladas lo que hace que su carne contenga menos grasa aporte un mejor sabor y sea más nutritiva.
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Presentación: Piezas de 1.5 kg aprox. Origen: Malinalco, EdoMex Estos corderos viven en libre pastoreo alimentándose de hierbas y también pastura, libres de estimulantes. La espaldilla tiene un increíble sabor, nada fuerte y con una menor cantidad de grasa que el cordero común. Este producto es ideal para preparar en cocciones largas y a temperatura baja para conservar los jugos y que la textura quede muy suave. Se consigue en cantidades limitadas, ¡aprovecha para pedirlo y probar esta delicia!
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Presentación: Pza de 450g aprox. Marca: D’Artagnan Origen: Estados Unidos El pollito Poussin es un pollo pequeño y joven, cada uno pesa alrededor de una libra, también se le conoce como pollo de primavera, y es perfecto para servir uno por persona. La carne es delicada, tierna y magra. Se cocina como el pollo, solo que mucho más rápido. Se crían en pequeñas granjas de forma sustentable, sin antibióticos ni hormonas añadidas.
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Presentación: Lomos de 500g aprox. Origen: Golfo de México Lomos de extraviado, carne blanca, firme, consistente, es muy apreciada y está considerada como una de las más delicadas. Puede prepararse al grill, al horno, empapelado y al vapor. Además, proporciona un buen sabor a las sopas de pescado. Queda especialmente bien en caldo corto y acompañado con alguna salsa como vinagreta, mayonesa y holandesa.
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Presentación: Paquete de 500g Marca: La Rumorosa Origen: México Esta carne proviene de reses 100% criadas al aire libre con una alimentación natural, sin transgénicos ni hormonas. Su carne contiene muchas más vitaminas que los animales de granja industrial, más ácidos grasos esenciales, también omegas 3 y 6. Te recomendamos hacerlas a la parrilla, estilo mar y tierra.
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Presentación: Envase de 115g Marca: Bovril Origen: Reino Unido Es un sazonador de extracto de carne de res con textura espesa. Úsalo para marinar y cocinar carnes, también sabe muy rico en asados y horneados. Un producto con más de 100 años en las cocinas profesionales.
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Presentación: Botella de 250ml Marca: Pébeyre Origen: Francia
Aceite de Oliva con Aroma de Trufa Negra (tuber melanosporum) posee una calidad excepcional, por lo que es ideal para condimentar carnes, pescados y ensaladas.
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Presentación: Paquete de 1kg La carne de conejo es uno de los tipos de carne que más se consumen en México. Es un alimento saludable y de gran calidad nutricional, bajo en colesterol y rico en proteínas. Es una carne tierna, jugosa y suave. Puedes prepararlo en guisados, a la brasa o asado.
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Presentación: Piezas de 800g a 1kg Origen: Estado de México También conocido como costillar de cordero, es el corte de cordero más apreciado. Se obtiene del corte de las costillas adheridas al semiespinazo, a las cuales se les retira la grasa. La carne tiene un gran sabor, mientras que su textura se distingue por ser suave y jugosa. Ideal para prepararlo a la parrilla o al horno, tradicionalmente se acompaña con jalea de menta.
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Contenido: 50g Marca: Maison Pebeyre Origen: Francia Te recomendamos este producto para darle un toque especial a tus platillos. Esta sal con trufa negra puede emplearse para realzar y perfumar los platos, ya sean salados o dulces. Ideal para pastas, arroces, tostadas, carnes y pescados a la parrilla. Te recomendamos condimentar los platillos justo antes de degustarlos, lo cual potencializa el sabor de la sal.
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Presentación: Paquete de 6 piezas Origen: EDOMEX Los corderos de los que se obtiene este T-bone cuentan con una genética cuidada y seleccionada por más de 50 años con el objetivo de lograr un increíble sabor, nada fuerte, y reducir la excesiva cantidad de grasa que se presenta muy a menudo en el cordero. Estos animales son una cruza de Pelibuey con Dorper y de Pelibuey con Katahdin, viven en libre pastoreo y se alimentan de hierbas y pastura. No se les inyectan medicinas ni estimulantes. Este producto es ideal para cocciones largas y a temperatura no muy alta para conservar los jugos y que la textura quede muy suave. El T bone se consigue en cantidades limitadas, ¡aprovecha para pedirlo y probar esta delicia!
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Presentación: Piezas de 1.5kg aprox. Origen: España Esta costilla ibérica es menos carnosa que la de cerdo blanco, pero el sabor que aporta a la hora de cocinarla es muy superior. Ideal para prepararla a la parrilla o al horno.
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Concepto: Paquete de 4 piezas de 200g Origen: Querétaro Es una carne de gran marmoleo y contenido de grasa, que aporta mucho sabor y suavidad.
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Presentación: Frasco de 260g Marca: Bénédicta Origen: Francia
El sabor irresistible de los echalotes y del estragón se encuentra en esta salsa típica del Béarn, región del Suroeste de Francia. Esta salsa bearnesa es acompañante ideal para las carnes rojas, verduras o pescados, especialmente el salmón.
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Presentación: Pieza de 6kg Origen: Estados Unidos
La calidad de este brisket, posee un sabor y textura ideal para disfrutar sobre pan de centeno con un toque de mostaza. Cuenta con un sabor y una textura jugosa e increíble.
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Presentación: Pieza de 3kg aprox. Origen: Estados Unidos Esta pieza completa de rib eye posee un excelente marmoleo y un increíble sabor, es suave y delicioso. La pieza completa es ideal para prepararla al horno. Pide este gran producto a la puerta de tu casa.
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Presentación: Paquete de 500g Marca: La Rumorosa Origen: México Esta carne molida proviene de reses 100% criadas al aire libre con una alimentación natural, sin transgénicos ni hormonas. Su carne contiene muchas más vitaminas que los animales de granja industrial, más ácidos grasos esenciales, también omegas 3 y 6. Prepara hamburguesas con la receta tradicional y complementa con tus ingredientes favoritos.
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Concepto: Paquete con 9 piezas de 600g aprox. Marca: Ingredienta Origen: Sonora. El más suave de los cortes de cerdo, envuelto en tocino ahumado que hace de cada porción una explosión de sabor. Nuestro cerdo es de la mejor calidad, libre de hormonas. Te recomendamos dejarlos rositas al centro, quedan súper jugosos y deliciosos.
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Contenido: 400g Origen: Tailandia El curry amarillo es el menos picante de todos y está elaborado a base de ají, cúrcuma, pasta de camarones, ajo, cilantro y especias. Es ideal para que prepares carnes y pescados, uno de los platillos más comunes son el pollo al curry y el Pad Thai.
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Presentación: Botella de 60ml Marca: Diablo Chocolate Origen: Michoacán Especie: Capsicum chinense Picor: 300,000 a 350,000 scoville Salsa elaborada con chile habanero chocolate de color café brillante, acentuado aroma frutal con tintes ahumados, sabor intenso, apariencia y alto grado de picor (de los chiles más picosos México); una característica notable respecto a su picor es su intensidad y breve duración. El sistema de cultivo de estos chiles es "low input" con uso de productos de bajo impacto y alta selectividad. Ideal en mariscos (ceviches, aguachiles, cocteles, montaditos) y también carnes.
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Contenido: Piezas de 650g aprox. Origen: México Hígados de pato muscovy (foie gras de pato) de la mejor calidad. En el rancho donde se producen no se obliga a los animales a comer, todo el trato es natural y por lo mismo es que el producto tiene una mejor calidad y cuidado. Si lo pides con 5 días de anticipación te lo mandamos fresco.
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Presentación: Piezas de 2.5kg aprox Origen: EDOMEX Si quieres probar este pavo para Thanksgiving, pero es muy grande uno entero para ti, te ofrecemos pechuga entera fresca orgánica, de la misma calidad que el pavo entero. Su carne es súper suave, de sabor ligero y color rosado, casi blanco. Sin aditivos ni conservadores.
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Presentación: Paquete de 600g Marca: Conde de Luna Origen: México Tenemos para ti este chorizo argentino con el autentico sabor de España. Elaborado artesanalmente con técnicas y recetas tradicionales. Es ideal para preparar a la parrilla, asado o frito.
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Presentación: Porciones de 1.2 kg aprox Origen: Estados Unidos El roast beef es un corte de res que se asa al horno, se sella primero y después se cuece a baja temperatura durante varias horas para que quede suave y rosita al centro. Recién hecho es un plato fuerte y después se usa frío para sándwiches acompañado con horseradish (raíz fuerte). Te recomendamos rebanarlo muy delgado para que te quede un sándwich delicioso.
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Presentación: 500g aprox. Marca: Pollo Real Origen: México
Pollo orgánico libre de agentes nocivos al medio ambiente, a nuestra salud y de las aves. Cuenta con certificado por organismos nacionales e internacionales. KIWA BCS Alemania, SAGARPA México, USDA Estados Unidos y UE Unión Europea.
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Presentación: Paquete de 500g Marca: La Rumorosa Origen: México Traemos para esta carne para deshebrar para que la prepares como más te guste. Ganadería de pastoreo sin antibióticos ni anabólicos. Lo que le aporta un sabor excepcional.
