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Presentación: Steaks sin piel de 200g aprox Origen: Ensenada El jurel es un pescado azul, con alto contenido de Omega-3, que contribuye a reducir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre. Es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico. Es una gran opción para comerlo crudo en sashimi o ceviche y si lo prefieres caliente, hazlo en steaks al horno o asados.
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Presentación: Paquete de 1kg Origen: México Esta carne molida wagyu se obtiene de animales raza Angus y el Hereford de novillos (18 meses), lo que la hace muy suave. Los animales son criados en libre pastoreo, lo que le aporta un sabor excepcional. Contiene cuatro veces más Omega 3 que la carne promedio. Es importante resaltar que esta carne no tiene hormonas, aditivos ni conservadores. Es ideal para que hagas unas deliciosas hamburguesas al carbón.
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Presentación: Piezas de 800g aprox. Origen: Sonora St. Louis Spare Ribs son costillas de cerdo con poca carne pero muy jugosas. Son el corte largo de la porción inferior del animal, específicamente de la panza y el esternón. Son muy apreciadas en diferentes partes del mundo, en Estados Unidos las preparan con salsa barbecue, en Irlanda las cuecen con papas y nabos. Nosotros te recomendamos que las hagas al horno o al carbón.
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Presentación: Domo con 100g aprox. Marca: Hokto Kinoko Company Origen: Estados Unidos El shimeji es uno de los hongos japoneses más populares, apenas tiene aroma, y su sabor a nuez es muy suave. Tiene una textura firme y carnosa. Son ideales para mezclarlos con carne o mariscos, también en sopas y estofados. Cuando se preparan solos, los puedes hacer salteados con mantequilla o aceite de oliva. sal y pimienta. En la comida japonesa los cocinan en sopa, nabe y takikomi gohan.
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Presentación: Paquete de 500g. Origen: Sonora Molida de Res. Una carne maravillosamente versátil, de las preferidas para las recetas en la cocina internacional así como para las creaciones culinarias para los niños de la casa. Esta carne viene 80% carne y 20% grasa, esto nos ayuda a darle un mejor sabor y a cuidar que la carne no se seque cuando la estamos cocinando. Este producto es libre de hormonas y antibióticos.
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Origen: Hidalgo. Presentación: Congelados (350g) Estos escamoles son recolectados artesanalmente. Usualmente se cocinan en una olla de barro a fuego medio/bajo con mantequilla y epazote. Se acompaña con tortillas y salsa. ¡Es un manjar! También lo puedes usar para hacer crostinis, o huevos. Tienen un sabor mantequilloso muy agradable y ligero.
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Presentación: Bola de 600g Marca: Lácteos Maya Origen: Ocosingo, Chiapas Este delicioso queso se produce en Ocosingo, Chiapas, cuenta con Registro de Marca Colectiva, y es hecho 100% de leche de vaca. Se elabora artesanalmente, lo cual le da características propias. Está formado por una bola de queso doble crema que se madura 21 días para después ser forrada con una corteza de queso descremado duro.
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Presentación: Steaks con piel de 130 a 150g Origen: Baja California El jurel es un pescado azul, con alto contenido de Omega-3, lo que contribuye a reducir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre. Los expertos recomiendan incluir el jurel u otros pescados azules en nuestra dieta, porque gracias a la calidad de su grasa ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y posee cantidades interesantes de vitaminas y minerales. Silvestre capturado con pesca de anzuelo, es una gran opción para comerlo crudo en sashimi o ceviche y si lo prefieres caliente, hazlo en steaks al horno o asados.
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Presentación: Paquete de 200g
Churritos elaborados a base de harina de nopal orgánico, harina de amaranto, ajonjolí, alga espirulina, además de limón y aceite de aguacate. Son la botana ideal para quienes buscan productos saludables y libres de gluten, sin colorantes ni saborizantes artificiales. Disfrútalos a cualquier hora del día.
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Presentación: Domo de 250g Origen: Ensenada, B.C Zanahoria baby naranja. Se entregan peladas en domos de 250g. Su sabor es dulce y es un producto muy noble al poder mezclarse con comidas saladas o dulces. Además se ven padrísimas en los platos.
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Presentación: Domos de 100g. Marca: Fresco Gourmet Origen: Texcoco Los microgreens son brotes de diferentes hierbas y verduras que se cosechan antes de convertirse en plantas adultas, miden de 1 a 2 cm de altura y su sabor es mucho más intenso. Generalmente se usan para decorar platos y realzar sabores, se los puedes poner encima a carnes, en el centro de las sopas, a tostadas, entradas, ensaladas, etc. Este producto tarda en ser entregado de 48 a 72 horas, es importante hacer su pedido con anticipación.
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Presentación: Steak de 140g a 160g aprox. Origen: Ensenada Te ofrecemos otro gran pescado silvestre, de carne firme, que también se le conoce como “pez de piedra”. El rockot en steak tiene un sabor dulce y suave, su carne es de color blanca con una textura firme y estructura muscular gruesa. Es ideal para preparar a la plancha, en caldo, a la sal o al vapor.
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Presentación: Cuña de 240g Marca: Fromager d'Affinois Origen: Francia Este queso se parece mucho al Brie en aspecto y sabor, pero existe una gran diferencia respecto a cómo se produce. Antes de hacer el queso, la leche de vaca se somete a un proceso llamado ultrafiltración, el cual se utiliza para aumentar el porcentaje de proteínas, de manera natural lo que logra mejorar su sabor y textura. Tiene una corteza blanca y vellosa. Su pasta es de un color amarillo paja que va oscureciéndose con el tiempo, hasta que se torna marfil cálido. Es un poco más suave y cremoso que un Brie de la misma edad, debido a la crema extra que se añade. Es una excelente opción por su sabor y cremosidad. Te lo recomendamos para degustarlo en tablas de quesos, o como acompañamiento con unas galletitas de aperitivo y uvas. Te sugerimos maridarlo con una copa de vino espumoso.
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Presentación: Almejas blancas congeladas Piezas por kilo: 50 a 55 pzas Origen: Vietnam También conocida como almeja dura, esta almeja blanca tiene un sabor increíble, son ideales para preparar pastas, sopas, arroces o cazuelas. Su principal característica es la mancha oscura que tienen en su concha, lo que las hace fáciles de identificar.
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Presentación: Piezas de 1.2kg aprox. Origen: Estados Unidos
Este filete de cerdo se caracteriza por ser muy suave y con una mínima cantidad de grasa; es un corte muy saludable y de excelente calidad. Puedes cocinarlo al horno o relleno acompañado de guarniciones de verduras ó arroz. Te recomendamos cocciones lentas o en salsa para que la carne no quede seca.
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Presentación: Envase de 500g Marca: La Marta Mariscos Origen: Mazatlán, Sinaloa
Este paté se prepara con marlín, mayonesa y una mezcla de chiles, lo que hace que su receta sea única y tenga un sabor delicioso. Puedes acompañar con galletas, tostadas o pan, incluso en un sándwich. La presentación es 1/2 kilo y dura 3 semanas en refrigeración.
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Presentación: Lata de 454g Origen: Los Mochis, Sinaloa La carne de jaiba jumbo es la reina de la carne de cangrejo, es la más grande, tierna, jugosa y viene súper limpia, lista para usarla. Te recomendamos la uses cuando quieres que sea la estrella del plato, como unas tostadas de jaiba o un rico ceviche donde los trozos de carne sean los protagonistas. No te la puedes perder. Recuerda que, aunque viene pasteurizada, debes conservarla en refrigeración.
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Presentación: Paquete de 500g aprox. Pres. x pieza: 10 pzas. de 50 a 60g aprox Piezas empacadas individualmente al vacío Origen: Pacífico Los dedos de Huachinango son una excelente opción para chicos y grandes. Vienen frescos y listos para que los puedas preparar empanizados, en tempura o hacer unos tacos de pescado.
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Presentación: Pieza de 200g Marca: Kerrygold Origen: Irlanda Esta mantequilla irlandesa sin sal es natural y también cremosa, proviene de leche de vacas de libre pastoreo y no contiene hormonas ni antibióticos. Es perfecta para hornear logrando deliciosos pasteles y galletas más crujientes.
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Presentación: Paquete de 200g Marca: Ingredienta
Churritos elaborados a base de harina de nopal orgánico, harina de amaranto, ajonjolí, alga espirulina, además de limón y aceite de aguacate. Son la botana ideal para quienes buscan productos saludables y libres de gluten, sin colorantes ni saborizantes artificiales. Disfrútalos a cualquier hora del día.
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Presentación: Bolsa con Pieza de 250g Marca: Remo's Origen: Querétaro Queso hecho artesanalmente con deliciosa leche de búfala, contiene altos niveles de proteínas y grasas. Perfecto para platos de pasta, pizzas y ensaladas. También con un poco de aceite de oliva y un pan recién hecho.
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Presentación: Frasco de 400g Marca: Ingredienta Origen: Michoacán Se cultiva en la reserva de la Mariposa Monarca, Michoacán. Para extraerla se sigue un tradicional sistema, sin aditivo alguno, así como un esquema orgánico que implica respeto por la flora y fauna locales. Se le conoce como miel mantequilla por su textura natural, es espesa, suave y untable.
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Presentación: 500g (Paquete de 6 porciones) Origen: EDOMEX Carne molida de pollo de libre pastoreo. Su alimentación es 100% natural, sin antibióticos, hormonas ni promotores de crecimiento. Esta presentación es ideal para niños ya que se puede descongelar y cocinar sólo la porción que se va a necesitar.
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Presentación: Paquete de 500g Origen: Texcoco, EDOMEX No puedes dejar de probar esta deliciosa carne molida de pavo. Esta carne se extrae de las alas, pechuga y piernas del pavo. Una excelente alternativa a la carne molida de res, para aquellos que quieren reducir el consumo de carne roja sin sacrificar sabor y calidad. Sin aditivos, conservadores u otros ingredientes.
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Presentación: Paquetes de 500g Origen: EDOMEX La mejor carne de cordero que se pueden conseguir, estos animales cuentan con una genética que ha sido cuidadosamente seleccionada y mejorada por mas de 50 años con el objetivo de tener el mejor producto; los productores han logrado un increíble sabor, nada fuerte, y también han conseguido reducir la excesiva cantidad de grasa que se presenta muy a menudo en el cordero. Estos corderos son una cruza de Pelibuey con Dorper y de Pelibuey con Katahdin, viven todo su tiempo en libre pastoreo alimentándose de hierbas y pasturas. Nunca por ningún motivo son inyectados con medicinas o estimulantes.
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Origen: Guanajuato Es también conocido como Kurobuta. Este pork belly proviene de cerdos criados en pastos sin antibióticos, hormonas añadidas o estimulantes de crecimiento, esto en pequeñas granjas donde sus procesos son naturales para crear un ambiente sano para la cría de los animales. La carne de cerdo de raza Berkshire es excepcionalmente tierna, con un excelente sabor. Puedes prepararla en un delicioso estofado o rostizarla.
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Presentación: Paquete de 500g Origen: Estado de México Los nuggets tienen una delgada capa de empanizado que permite que los puedas cocinar en el hornito. Nuestros nuggets son sin duda uno de los productos que nunca pueden faltar en tu congelador, les gustan a niños y adultos.
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Concepto: Bolsa de 500g Origen: Chiapas La nuez de la India es una nuez crujiente de sabor delicado. Es excelente como snack entre comidas, aunque también es deliciosa en recetas tanto dulces como saladas. Vienen crudas – sin calentar ni manipular - y están cargadas de antioxidantes, vitaminas, magnesio, fósforo, manganeso, zinc, cobre y hierro.
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Presentación: 300g Variedad: Mitad corte grueso y mitad corte fino Origen: Pacífico Disfruta de un delicioso sashimi con nuestro atún fresco. Te ofrecemos una charola que contiene corte fino y grueso, aunque puedes especificar al momento de realizar tu pedido por el corte que prefieras. Tradicionalmente el sashimi se come crudo, acompañado con salsa de soya, ponzu, wasabi ó jenjibre en láminas finas. También es común acompañarlo con vegetales como el daikon rallado, pepino, zanahoria ó limón.
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Presentación: Frasco de 345g Marca: Losada Origen: España La aceituna gordal se caracteriza sobretodo por su gran tamaño, su textura es fibrosa y tiene un sabor que la distingue de otras aceitunas. Puedes rellenarla con atún, queso azul o salmón.
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Presentación: Bolsa con 300g Origen: Mexico
Disfruta de este delicioso chicharrón prensado elaborado con recorte de pierna y lomo de cerdo. Ya viene listo para comer, solo tienes que calentar. Ideal para prepararte unos tacos, quesadillas, burritos o hacerlo en salsa de chile guajillo.
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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: Cooperativa del campo Virgen de la Esperanza Origen: Murcia, España Descubre el exquisito sabor del arroz de Calasparra, uno de los tres arroces con Denominación de Origen Protegida en España, junto con los del Delta del Ebro y de Valencia. Este arroz de máxima calidad, originario de la Región de Murcia, es la opción perfecta para preparar paellas y otros platillos tradicionales, brindándoles un toque auténtico y delicioso que te transportará al corazón de España. Cultivado bajo condiciones climáticas e hídricas idóneas y sin emplear productos químicos ni insecticidas, el arroz de Calasparra garantiza un grano puro y de gran calidad. Su cuidadoso proceso de cultivo respetuoso con el medio ambiente no solo aporta beneficios al entorno, sino que también realza el sabor y la textura del arroz. Al requerir más agua y tiempo de cocción, el arroz de Calasparra se hincha más y absorbe intensamente los sabores de los ingredientes con los que se cocina. Esto da como resultado platos irresistibles y llenos de sabor que no podrás dejar de disfrutar.
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Origen: Baja California
La almeja blanca tiene una textura suave y sabor dulce, puede llegar a medir entre 8 y 11 cm. Los paladares más experimentados seguramente percibirán los toques a mantequilla y nuez.
Se recomienda consumirla fresca y conservarla lejos de corrientes de aire para que no se deshidrate.
Disfrútala en sopas, pastas o solas, con un poco de limón y chile.
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Presentación: Domo con 100g aprox. Marca: Hokto Kinoko Company Origen: Estados Unidos El shimeji es uno de los más populares hongos japoneses, apenas tiene aroma, y su sabor es muy suave. Su textura es fresca y carnosa. No se recomienda consumirlos crudos. Al cocinarlos tendrán una textura firme y ligeramente crujiente, así como un ligero sabor a nuez. La cocción también los hace más fáciles de digerir. Son ideales para mezclarlos con carne o mariscos, también en sopas y estofados. Cuando se preparan solos los puedes hacer salteados con mantequilla o aceite de oliva. sal y pimienta.
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Presentación: Malla con 500g Origen: Ensenada La almeja chione se caracteriza por su suavidad. Puedes prepararla en infinidad de recetas, por ejemplo, al vapor, a la marinera, en guisos o arroces dale un toque especial a tus platillos con esta exquisitez del mar. Este producto tarda en ser entregado de 48 a 72 horas, es importante hacer su pedido con anticipación.
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Origen: Sonora El ossobuco es una parte de la pata de la res, que va desde la pantorrilla hasta la corva del animal, ideal para hacerla al horno en platillos combinados con verduras. Como dato curioso, te contamos que el término “Ossobuco” viene del italiano y significa “Hueso con agujero”. Su carne es sumamente suave y tiene un delicioso sabor. A estos animales no se les inyectan hormonas ni antibióticos.
