Inglés 
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Presentación: Bolsa de 500g Marca: Ingredienta El camarón es rico en proteínas, vitaminas B12, B9, B3, E, D, sodio, potasio y Omega 3. Estos camarones son ideales para empanizar, hacer en ceviche, a la plancha o también preparar unos deliciosos tacos de camarón con queso y aguacate.
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Presentación: 2 racks / 16 costillas Contenido: Paquetes de 1 kg aprox. Origen: México Este corte de cordero es el más apreciado, se obtiene de las costillas adheridas al semi espinazo y por eso se llama también costillar de cordero. Se le retira la grasa a los huesos para dejar en corte francés. La carne tiene un sabor característico y la textura es suave y jugosa ideal para cocinarlo a la parrilla o al horno. Tradicionalmente se acompaña con jalea de menta, pero también puedes añadir a la marinada ralladura de limón amarillo y servirlo con puré de camote.
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Presentación: 2 Steaks de 140g a 160g c/u. Origen: Golfo El mero es de carne suave y blanca. Aporta a la dieta una elevada cantidad de proteínas. Puedes preparar estos steaks guisados con papas, almejas o también a la marinera. Te hacemos llegar el pescado más fresco.
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Presentación: Paq de 500g (4 piezas) aprox. Origen: EDOMEX La milanesa de ternera es un corte de carne grandes y delgado. Se rebana por el centro y de manera diagonal para que sea mucho más suave y fácil de cocinar.
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Presentación: Paquete de 1kg aprox. Origen: Sonora Esta molida de res es un producto súper versátil, puedes hacer todo lo que te imagines, hamburguesas, albóndigas, lasagna. Tiene un 20% de grasa lo que nos da un mejor sabor y cuida que cuando la cocinas no se seque. Pídela, te va a encantar
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Presentación: Piezas de1.5 a 2kg aprox. Origen: EDOMEX Es un pollo alimentado con comida de origen vegetal 100% natural. Su carne es más firme y nutritiva y contiene menos grasa. Tiene un alto contenido de omega 3. Es libre de hormonas o antibióticos y sin colorantes por lo que su consumo es más nutritivo y saludable. Prepáralo relleno asado o al horno.
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Concepto: Botella de 355ml Marca: La Semilla Colectivo Origen: Valle de Bravo, EDOMEX. La Kombucha es una bebida fermentada naturalmente conocida por sus beneficios probióticos. Se elabora artesanalmente siguiendo una antigua receta China. Sus ingredientes son: té negro, azúcar y agua de manantial, que se fermenta por un hongo conocido como SCOBY. Esta bebida es excelente para reemplazar los refrescos y tiene muchos beneficios para la salud, como mejorar la flora intestinal y el sistema inmunológico.
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Presentación: Bote de 454g Origen: Los Mochis, Sinaloa. Deliciosa carne de jaiba azul lump, cocida y lista para usarse. Este producto se envía en su mayor parte a Estados Unidos donde es muy cotizado. Lo puedes utilizar en caliente para hacer pastas, crabcakes, o en frío para hacer tostaditas o ceviches. ¡Es una delicia!
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Presentación: Paquetes de 250g Origen: Ensenada La calabaza estrella amarilla baby se caracteriza por su particular tamaño y exquisito sabor. Son sumamente cotizadas en la cocina internacional. Su forma estrellada y colorido logran un gran atractivo visual en cualquier platillo.
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Origen: Ensenada Ostión mediano de cultivo. Al ser un alimento de alta demanda en Estados Unidos, la reglamentación en su producción asegura un producto libre de metales pesados y elementos dañinos, por lo que cuenta con una alta calidad para su consumo. Te los podemos mandar abiertos o cerrados, cuando hagas tu pedido háznolo saber. Ideal para comerlos frescos, ya sean solos, con unas gotitas de limón, o si quieres disfrutar de una mayor experiencia gastronómica, acompáñalos con una copa de champaña. Este producto tarda en ser entregado de 48 a 72 horas, es importante hacer su pedido con anticipación.
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Concepto: Bolsa de 1kg Origen: México Esta sal contiene apenas 30% de sodio contra un 99% en la sal de mesa común, además de 84 oligoelementos, por lo cual se sugiere a quienes padecen diabetes, problemas en el corazón o presión arterial alta, principalmente. A diferencia de otras sales, ésta se recolecta de forma artesanal de la fina capa que se forma encima del agua de la laguna de Cuyutlán en Colima. Te la recomendamos para usar tanto para cocinar, como para terminar platillos y poner en un recipiente en la mesa.
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Presentación: 2 Piezas de 160g c/u aprox Origen: Producto de Ensenada, B.C Lobina en steaks de carne suave y blanca, es uno de los pescados más magros, tiene un delicioso sabor y es de excelente calidad. Además cuenta con un poco más de grasa (aporta 1,95 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne) por lo que también puede comerse crudo. Tiene un elevado contenido en proteínas, vitaminas y minerales. Debido a que su carne tiene pocas espinas, es ideal para iniciar a los niños en el consumo del pescado, además de tener un sabor suave y un olor poco pronunciado. Es muy versátil en la cocina, puede cocinarse rostizada, horneada en sal, rellena, al vapor, escalfada, frita o ahumada.
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Concepto: Paquete de 100g Origen: Campeche Este carpaccio de pulpo es sin duda la mejor opción del mercado. A diferencia de otras que utilizan todo el pulpo, nosotros usamos únicamente los tentáculos, que son cocidos para quedar en su mejor punto y que la textura no quede chiclosa o desagradable. Ideal para una excelente botana. Te recomendamos que lo prepares con limón, aceite de oliva, sal, pimienta al gusto y alcaparras.
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Presentación: Paquete de 500g Origen: Estados Unidos Esta carne marmoleada es muy jugosa, tierna y de excelente sabor. Una de las formas más comunes para disfrutarla, es deshebrar y preparar salpicón o tacos.
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Presentación: Piezas de 200g Origen: Estados Unidos Disfruta de esta deliciosa hamburguesa de short ribs elaborada con carne de las costillas cortas de la res. Tiene una textura muy suave y ligera y un sabor que único que destaca. Ideal para cocinar a la plancha con queso o la receta tradicional entre 2 panes y tus ingredientes favoritos.
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Presentación: Charola de 250g Origen: Ensenada Betabel Candy, se llaman así porque cuando los rebanas tienen círculos concéntricos rojos y blancos, como un dulce de menta. Se entregan con el rabo de aproximadamente 2 cm. Se ven súper bonitos de guarnición, además de que son deliciosos. Se pueden hacer rostizados, glaseados, salteados, en ensaladas, etc. Te recomendamos pedir también amarillos y rojos para combinar los tres, se ve padrísimo.
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Presentación: Bote de 480g Masa drenada 300g Marca: Remo's Origen: San Miguel de Allende El queso burrata es muy utilizado para hacer ensaladas, sopas y también pizzas. Su sabor es ligero y su textura súper cremosa. Va perfecto con aceite de oliva, sal de grano y tantito vinagre.
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Origen: Cultivado en Bahía Falsa, Ensenada. Los ostiones kumamoto son muy cotizados por su textura cremosa y su sabor ligeramente dulce. La principal característica es su pequeño tamaño y su firme consistencia, que es mayor que el resto de los ostiones. Su frescura y calidad están garantizadas.
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Presentación: Paquete de 300g Origen: EDOMEX La arúgula es un vegetal que se utiliza en la gastronomía desde la época de los romanos y actualmente los italianos la utilizan en muchas de sus recetas. Tiene hojas muy pequeñas y brillantes de un verdor oscuro y su sabor es similar a los rábanos, además ayuda a quemar grasa. Para aprovechar todas sus propiedades te recomendamos que la consumas cruda, sus hojas pequeñas le dan un toque picante muy rico a las ensaladas. Las hojas grandes las puedes comer cocidas y agregarlas a algunos platillos como guisados o salsas. Recuerda que la debes de comerla siempre de color verde, no cuando tome un tono amarillento.
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Presentación: Paquete de de 500g. Marca: Rummo Origen: Italia El orzo es una pasta corta de trigo con forma de grano de arroz. Es muy versátil para preparar sopas, guisos y ensaladas frías (se sugiere acompañar con queso feta, tomates, hierbas frescas y una vinagreta de limón), o para acompañar pollo asado.
Para su cocción hervir en una olla grande agua con sal y cocinar durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Escurrir bien y enjuagar con agua fría para detener la cocción.
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Presentación: Manojos de 500g Origen: Valle de Bravo. El broccolini es un vegetal más versátil que el brócoli, ya que es más tierno, pero también soporta más calor - fuego más alto. Es una hibridación entre el brócoli y una col oriental que se llama Kai-lan. Su sabor es más suave y dulce que el del brócoli. Se puede comer salteado, al vapor, rostizado, a la parrilla o frito. Queda increíble como ingrediente de pastas o risottos. Lo puedes aderezar con mantequilla, aceite de oliva, limón, limón amarillo, ajo chile, etc. Además es una excelente guarnición de pescados.
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Presentación: 500g aprox Origen: Morelos
Para la elaboración de este queso oaxaca artesanal se utilizan 10 ltrs de leche de vacas Jersey para obtener 1kg de queso. Esta leche no tiene antibióticos y se pasteuriza en frío. No tiene ningún tipo de colorante, conservador o aditivos, sólo se utilizan productos naturales y sal de mar para terminarlo. No dejes de probar este queso y notarás la diferencia.
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Presentación: Piezas de 800g Origen: Valle de Ojos Negros, B.C.
Hace 95 años una familia de italianos, los Ramonetti, llegaron a Baja California en busca de mejores oportunidades. En el valle Ojos Negros, encontraron las condiciones ideales para la cría de ganado lechero. Se pusieron a hacer quesos como aprendieron en Italia, los cuales vendían frescos a la gente de la región. Este es un queso artesanal, prensado, hecho de leche entera de vaca Holstein sin pasteurizar. Ellos siembran toda la pastura de la que se alimentan las vacas, y tanto los pastos como los forrajes son libres de fertilizantes y pesticidas. A las vacas no se les administran hormonas ni antibióticos y para la producción de los quesos solo se utiliza leche, cuajo y sal. Son lácteos que no te van a caer pesados. Ideales como botana, el natural es excelente para quesadillas o cualquier platillo en donde se tenga que gratinar, aunque también rallado en frío es delicioso. El de albahaca se puede usar para una capresse mexicana y el de romero tiene un sabor muy delicado que le encantará a los amantes de esta especia.
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Presentación: Paquete de 300g Origen: Puebla Cultivado de manera orgánica en Puebla logrando una calidad extraordinaria. El denominado pimiento de Padrón es una variedad originaria del cultivo agrícola del convento de San Francisco de Herbón, en La Coruña, España. Estos pimientos son pequeños, miden desde 5 cm y no superan los 10, su color va del verde oliva hasta el verde amarillento, además de tener un intenso sabor, algunos pueden ser muy picantes. Puedes asarlos a la plancha o freírlos frescos en el sartén con aceite de oliva. Son ideales para acompañar carnes, mariscos o pescados.
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Presentación: Sobre de 200g Marca: Ingredienta Origen: México
Este salmón ahumado rebanado a mano, tiene una textura satinada y también un delicado sabor. Es un ingrediente indispensable en la cocina y en la dieta saludable, pues es muy versátil y sencillo de prepara. Los ejemplares se recolectan y se someten a un proceso de ahumado. Para su elaboración o se utiliza ningún tipo de colorante ni conservador artificial. Ideal para bocadillos, ensaladas y también tapas.
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Presentación: Bolsa de 250g Origen: Ensenada Betabel Baby Amarillo. Se entregan con el rabo de aproximadamente 2 cm. Se ven súper bonitos de guarnición, además de que son deliciosos. Se pueden hacer rostizados, glaseados, salteados, en ensaladas, etc. Te recomendamos pedir también rojos y candy para combinar los tres, se ve padrísimo.
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Presentación: Steaks con piel de 200g prox. Origen: Ensenada, B.C. El bacalao negro o “black cod” es un pescado blanco de sabor muy delicado y suave, con gran contenido de grasa. Vive en aguas profundas, muy frías y aunque se le llama bacalao negro, no pertenece a esta especie. La textura de este pescado es muy especial, mantequillosa y suave. Se adapta a todo tipo de preparaciones, queda bien tanto crudo como cocido. No te lo puedes perder.
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Presentación: Piezas de 500g Origen: Tocino de cerdo berkshire. Está hecho con carne de cerdo 100% orgánica, sin aditivos, químicos o ingredientes modificados genéticamente. Libre de nitritos y nitratos. Es delicioso y versátil, ya que admiten gran número de preparaciones y puede disfrutarse a cualquier hora del día.
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Presentación: Charola de 300g Origen: Guerrero La carne del dorado o mahi mahi es de textura firme, sabor suave y color blanquecino, tirando a rosa con algunas partes más obscuras. Es un pescado muy apreciado y es sumamente versátil, ideal para niños. Esta presentación en cubos es ideal para preparar ceviche o también en un bowl.
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Presentación: Aprox. 500g emp. al vacío Origen: Manzanillo La carne del dorado silvestre o mahi mahi es de textura firme, sabor suave y color blanquecino, tirando a rosa con algunas partes más obscuras. Es un pescado muy versátil, ideal para niños. Esta presentación en lomos es ideal para preparar a la parrilla, frito o al vapor.
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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: Siddiqui Origen: Pakistán El arroz basmati es uno de los ingredientes indispensables en la cocina de Pakistán y de la India. Se ha cultivado durante cientos de años y es a la fecha uno de los productos más ricos y sencillos que se pueden conseguir. Además de ser famoso por su gran aroma, los granos del arroz basmati son mucho más largos que anchos, y se hacen incluso más largos mientras se cocinan. Durante la cocción permanecen juntos y se separan poco, no son pegajosos después de cocinar. Te recomendamos remojarlos entre una media hora a dos horas antes de cocinar, los granos serán menos propensos a romperse durante la cocción.
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Presentación: Piezas de 1.15 - 1.55kg aprox. Origen: Sonora, México
La calabaza espagueti es de color amarillo pálido y de cáscara dura. Se llama así pues al cocinarla su fibra adquiere una consistencia justo como la del espagheti. Tiene una vida útil mucho más larga que la de otros vegetales. Su versatilidad te permite preparar una gran cantidad de recetas como crema de calabaza, lasagna, al pesto o a la bolognesa.
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Presentación: 500g (14-16pz) Origen: EDOMEX Estos ravioles con foie, son ideales para una ocasión especial. Se elaboran con hígado de pato muscovy de la mejor calidad, criados en grandes terrenos al aire libre. Su alimentación es solo con granos de primera calidad. Para cocinarlos sólo necesitas colocarlos en agua hirviendo durante 2 minutos y servir. Para más sabor sustituye el agua por jugo de carne.
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Presentación: Bolsa de 250g Origen: Ensenada
Betabel Baby Rojo. Se entregan con el rabo de aproximadamente 2 cm. Se ven súper bonitos de guarnición, además de que son deliciosos. Se pueden hacer rostizados, glaseados, salteados, en ensaladas, etc. Te recomendamos pedir también amarillos y rojos para combinar los tres, se ve padrísimo.
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Presentación: Recipiente de 480g Marca: Villa de Patos Origen: Coahuila Yogurt de oveja de libre pastoreo, se elabora en forma completamente natural a partir de leche fresca de primera calidad. Contiene lactobacilos naturales y no contiene endulzantes añadidos. Es delicioso y saludable. El yogurt de oveja tiene una textura más cremosa, un sabor más intenso y un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales. Ideal para consumirlo solo, con un poco de miel de agave, con fruta fresca o utilizarlo también en salsas y postres.
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Presentación: Pieza de 150g Origen: EDOMEX Estas hamburguesas de cordero están elaboradas con carne 100% de pierna. Contienen sólo la grasa necesaria para dar sabor y conservar su jugosidad. Están condimentadas con perejil, estragón, aceite de oliva, cebollín, ajo, cebolla, sal y también pimienta. Disfrútalas acompañadas de una ensalada ó en el tradicional pan para hamburguesa. Estamos seguros que serán del agrado de tus invitados.
