Presentación: Charola de 150g
Variedad: Mitad corte grueso y mitad corte fino
Origen: Pacífico
Disfruta de un delicioso sashimi con nuestro salmón fresco, que puede ser de corte fino o corte grueso. Tradicionalmente el sashimi se come crudo, acompañado con salsa de soya, ponzu, wasabi y/o jengibre curado en láminas finas. También es común acompañarlo con vegetales como el daikon rallado, pepino o zanahoria. Te recomendamos agregar unas hojas de shiso que son el acompañante perfecto. En esta presentación es ideal ya que sólo tienes que servirlo y disfrutar.
Presentación: Charola de 250g
Origen: Ensenada
Estos elotitos no han llegado a desarrollarse por completo ya que se cosechan de forma temprana. Son tiernos, de textura firme y sabor dulce. Deliciosos como botanas, en ensaladas, como guarnición o para integrar a los salteados. Ideales para los niños.
Presentación: Paquete de 500g
Marca: Ingredienta
Origen: Mazatlán
Sin duda un indispensable en tu cocina. Esta deliciosa carne de marlín es ideal para preparar tacos, tostadas, quesadillas, empanadas o acompañarlo con arroz. Tu imaginación es el límite para disfrutar de esta delicia, ya viene listo para calentar y servir.
Presentación: 2 Medallones sin piel de 200g aprox.
Origen: Pacífico
Medallones de atún aleta amarilla frescos. Su carne es firme y rosada, baja en calorías sin embargo rico en proteínas y Omega 3. Te sugerimos comerlo sellado para disfrutar de su excelente textura al centro.
Contenido: Botella de 1 litro
Marca: Villa de Patos
Origen: Coahuila
La leche es de los alimentos más completos que hay, y la de libre pastoreo contiene mayor cantidad de omega 3 y vitamina E. Las vacas de libre pastoreo se alimentan libremente en el rancho de forraje y pastura orgánica. Su buena alimentación y cuidado produce leche de propiedades y sabor únicos, que se procesa en frío con HPP para mantener intactas sus características originales.
Origen: Ensenada
La almeja chocolata viva se caracteriza por su sabor delicado, frescura marina y toque dulce. Su textura es firme. Generalmente se consume cruda, al natural (con limón y chile) o en ceviche, escabeche, ahumada, en sopas y pastas.
Presentación: Tenazas en bolsa térmica
Origen: Campeche
Calidad de exportación.
Te ofrecemos las mejores tenazas de cangrejo moro del mundo. La mayoría de éstas se exportan a Miami, sin embargo hemos conseguido una parte para poder ofrecértelas y que puedas disfrutarlas a un gran precio. Nuestras tenazas son de carne blanca, jugosa y con un sabor espectacular. Las puedes consumir solas o acompañar con alguna salsita o mayonesa. Un producto capturado a mano que es cuidadosamente tratado desde su captura hasta su entrega final. Las tenazas pueden mantenerse congeladas 3 meses o en el refrigerador durante máximo 72 hrs. Están listas para comer ya que fueron precocidas tras la captura.
Presentación: Paquete de 500g
Origen: Texcoco, EDOMEX
No puedes dejar de probar esta deliciosa carne molida de pavo. Esta carne se extrae de las alas, pechuga y piernas del pavo. Una excelente alternativa a la carne molida de res, para aquellos que quieren reducir el consumo de carne roja sin sacrificar sabor y calidad. Sin aditivos, conservadores u otros ingredientes.
Presentación: Steaks de 140 a 160g
Origen: Ensenada
Earth Ocean Farms ha encontrado una forma ambientalmente responsable y sustentable para ofrecer Totoaba de cultivo 100% legal.
La totoaba es un pescado de textura delicada, carne blanca, jugosa y buen contenido graso. Te sugerimos disfrutar este corte en steaks a la plancha, al vapor, al horno o también a la parrilla.
Presentación: Bolsa de 250g
Origen: Ensenada
A la calabaza zuchinni se le conoce también como calabacín y zapallito. Son orgánicas y perteneces a la familia de las calabazas pequeñas, su forma es cilíndrica y su sabor es entre dulce y ácido. También son bajas en calorías, ideales para las personas que desean bajar de peso. Te recomendamos consumirlas en ensaladas o como aperitivo.
Presentación: Steaks de 140 a 160g
Origen: Baja California
El kampachi se cultiva de manera sustentable en Baja California Sur, cerca de La Paz, es de sabor suave y delicado. Perfecto para preparar sushi y sashimi, también es excelente a la parrilla, rostizado, salteado o pochado.
Origen: Morelos
El tomate Heirloom es una fuente natural de vitamina A y C ya que es uno de los pocos alimentos que no han sido alterados genéticamente, debido a esto, solo se consiguen en ciertas temporadas y son cultivados a pequeña escala por productores locales. En Ingredienta llevamos a tu mesa este delicioso manjar. Su sabor y su textura inigualables lo pueden volver el ingrediente principal en cualquiera de tus platillos.
Presentación: Paquete de 100g
Este carpaccio es de filete de res libre de hormonas y antibióticos. Es perfecto para sorprender a tus invitados con un platillo diferente gracias al sabor y textura de la carne.
Presentación: 500g
Origen: Texcoco, Estado de México
Elaborado con carne de pavo de libre pastoreo, sin conservadores, aditivos, hormonas y promotores de crecimiento. Esta cochinita pibil de pavo ya viene lista para calentar y disfrutar, puedes servirla sobre tostadas o taquitos.
Presentación: Frasco de 790ml
Marca: La cocina de Galia
Origen: México
Es un caldo que se hace con huesos de animales criados y alimentados sanamente, verduras orgánicas y agua filtrada (libre de cloro y otros químicos), cocido lentamente a baja temperatura por más de 12 horas en el caso del pollo y hasta 24 horas en el caso del de res. Consumir un caldo de huesos preparado adecuadamente mejora la salud intestinal y la digestión, ayuda en la reparación y el crecimiento muscular, logra un sistema nervioso equilibrado y un sistema inmunológico fuerte. Es una fuente de minerales como el calcio, fósforo, magnesio y potasio que el cuerpo absorbe fácilmente; sulfato de condroitina y glucosamina, los cuales reducen la inflamación y dolores articulares; y colágeno. Una vez descongelado se puede usar en los próximos 7 días. Se puede usar así o diluirse como indique la receta que se está siguiendo.
Concepto: Paquetes de 500g
Presentación: Congelada.
Origen: Texcoco
Deliciosa barbacoa de pavo que proviene de una pequeña granja sustentable en Texcoco. Se cocina al horno, viene desmenuzada y sazonada con hierbas aromáticas y hoja de maguey. Para disfrutar sólo hace falta descongelar y calentar al vapor. Es totalmente orgánica, libre de aditivos y también de conservadores.
Presentación: Paquete de 500g
Origen: Malinalco, EDOMEX
Estas alas de pollo son libre pastoreo, por lo que no contienen hormonas ni antibióticos o sustancias artificiales. Es un pollo más nutritivo y saludable. Prepáralas al horno, adobadas o en salsa.
Origen: Sonora
El tuétano tiene un sabor denso e intenso, parecido a nuez, con un toque dulce, ligeramente mineral, delicioso. Es un ingrediente muy usado en la cocina, hay muchos platos donde el tuétano es el protagonista. Es un ingrediente cada vez más popular debido a que tanto su sabor como su textura combinan muy bien con una gran variedad de alimentos. Además es muy sano, tiene un alto contenido de vitaminas y minerales, ácidos grasos esenciales y otras grasas que no se encuentran en otros alimentos. Se puede preparar asado, tanto entero como partido, en platos principales o como botana. Una preparación muy común es con ajo picado y sal, al horno y se le agregar un poco de perejil al final o la sopa de tuétano. Puedes preparar una pasta y agregárselo, previamente horneado, al final de la cocción de la salsa.
Presentación: Piezas frescos sin piel de 200g aprox.
Origen: Ensenada
La carne del atún aleta azul tiene un gran contenido de grasa, el color de la carne es rojo claro brillante en las partes más magras y más rosa en las zonas más grasosas. Su textura es untuosa y tersa y su sabor intenso y delicado. Te recomendamos que lo pruebes crudo, en sashimi, sushi o un poke bowl. Si se va a cocer, recomendamos que únicamente se selle para conservar todas sus cualidades.
Presentación: Piezas de 350g aprox.
Origen: Coahuila
Esta cabrería - filete de res con hueso - es originaria de la Comarca Lagunera, Coahuila, su calidad es extraordinaria porque procede de vacas jóvenes de 24 a 30 meses de edad (Madurez “A”). Es un corte muy suave y jugoso, te va a encantar.
Presentación: 2 Filetes de 120 a 140g c/u.
Origen: Golfo
El mero es de carne suave y blanca. Aporta a la dieta una elevada cantidad de proteínas. Puedes preparar estos filetes guisados con papas, almejas o también a la marinera.
Presentación: Paquete con 250g
Origen: EDOMEX
Los hígados de pollo poseen un alto nivel nutricional, ya que contienen vitaminas B. Ayudan a mejorar la textura de la piel, a reparar los tejidos, entre otros muchos beneficios. Son un producto totalmente orgánico, sin antibióticos y sustancias nocivas. Te sugerimos preparar rica sopa, encebollados, al vino blanco o como más se te antoje.
Presentación: Charola de 500g
Milanesa de res high choice. Son de la más alta calidad que encontrarás en el mercado. No contiene hormonas ni antibióticos y contiene muy poca grasa, lo cual le da un excelente sabor al cocinar. Se recomienda termino medio para aprovechar los jugos en la carne. No dejes de probar este excelente producto.
Concepto: Bolsa de 500g
Origen: Japón
Esta deliciosa ensalada de algas wakame es muy utilizada en la comida japonesa. Su sabor que nos recuerda al mar y su textura crunchy hacen que esta ensalada sea un producto indispensable en tu congelador. Ya viene marinada y preparada, solo hay que descongelar y ¡listo! Cada paquete viene de 500 gr., esto rinde perfectamente para 5 a 7 personas. Una vez descongelado el producto tiene una vida útil de 5 días en refrigeración.
Presentación: Paquete con 11 piezas de 500g aprox
Origen: Sinaloa
Estas tortillas de harina son suaves y resistentes. Ideales para quesadillas, tacos de carne asada o cualquier guisado de tu preferencia. No te quedes sin probarlas.
Presentación: Piezas de 800g a 1.5kg
Origen: EDOMEX
Algo que no puede faltar cuando llega el otoño es la calabaza mantequilla. Esta es la época cuando más frescas las podemos encontrar. Son orgánicas, las traemos del Estado de México para ti. Es muy apreciada por su textura cremosa y su sabor dulce que recuerda a la nuez. Su carne naranja admite todo tipo de preparaciones culinarias, horneada, frita, cocida, asada, e incluso cruda sabe muy bien.
Presentación: 5 Piezas aprox. de 200 a 400g
Origen: Caribe Mexicano
La carne de la cola de langosta es firme y de sabor dulce y necesita realmente poco para sobresalir e impresionar. Antes que las prepares te sugerimos descongelarlas de 8 a 10 horas. Son deliciosas al horno, a la parrilla o asadas con mantequilla y sazonadas con hierbas o pimienta recién molida.
Concepto: Rack de 500g (10 costillitas) aprox.
Origen: Sonora
Deliciosas costillas de cerdo de Sonora súper jugosas, son racks congelados de 500 gr. aproximadamente. Las baby back ribs son la parte superior del costillar; Son más curvas y más pequeñas que las spare ribs y generalmente son las que tienen más carne entre hueso y hueso. perfectas para hacer a la parrilla.
Presentación: Pieza de 100g
Origen: Italia
Considerado como el mejor del mundo, este prosciutto se produce en la región de Friuli, Venecia, donde se encuentra la DOP San Daniele. Está hecho solamente de carne de cerdo y sal de mar. No tiene ningún tipo de aditivos ni conservadores. Su alto contenido nutricional y fácil digestión lo hace ideal para cualquier tipo de dieta. Excelente para una tabla con quesos, un panini o solo. Te sugerimos que lo marides con un vino Rosso di Montalcino para que lo disfrutes al máximo.
Concepto: Caja de 250g
Marca: Maldon
Origen: Reino Unido
La favorita de los grandes cocineros en todo el mundo, este producto, no tiene sustitutos y es, en definitiva, indispensable en tu cocina. Proveniente de las costas de Essex, Inglaterra, se recolecta a mano después de un riguroso proceso para obtener las características hojuelas de los cristales de la sal con textura suave e inigualable. El resultado es un magnífico sabor delicado y puro. Te la recomendamos para terminar cualquier platillo, dar textura y resaltar su sabor y resaltar su sabor.
Presentación: Paquetes de 500g con 5 pzas
Origen: EDOMEX
Precocidas al horno estas brochetas de pavo están listas para comerse, sólo hace falta descongelar y calentar. Te recomendamos hacerlas a la parrilla, estilo mar y tierra. Sin aditivos ni conservadores.
Presentación: Piezas de 500g aprox
Origen: Nebraska
Producto de North Platte, Nebraska. Carne de Black Angus jóvenes de la mejor calidad, nunca congelada. La carne tiene textura aterciopelada, con muchísimo sabor y súper jugosa con marmoleo grado prime. Prepárala al horno o al asador con sal y pimienta, este es un corte que se derretirá en tu boca.
Presentación: Charola de 300g
Origen: Pacífico
Cubos de atún fresco, son altos en proteínas; una muy buena fuente de Omega 3 y bajo contenido de calorías, por lo tanto una opción muy saludable que te recomendamos para comerlo en crudo en ceviche ó en un rico bowl.
Presentación: 200g rebanado
Origen: Inglaterra
El roast beef es un corte de carne de vaca tierno, originario de Inglaterra, proceden de algunas partes de la pata o incluso de la espaldilla. Tiene grasa entreverada lo que le da mucho más sabor. Aporta energía y una alta dosis de proteínas y minerales. Es ideal para hacerlo a las brasas, rellenar una empanada, un pastel de carne o una hamburguesa.
Presentación: 2 Steaks de 140g a 160g c/u.
Origen: Pacífico
El medregal es un pescado de carne rosada, de sabor ligero, con textura firme y alto contenido de omega-3. Una excelente opción para niños por su sabor suave. Está disponible durante todo el año.
Presentación: 2 Filetes de 120g a 140g c/u aprox.
Origen: Golfo de México
La carne de extraviado es blanca, firme, consistente, es muy apreciada y está considerada como una de las más delicadas. Puede prepararse asado, al horno, a la plancha o guisado. Además, proporciona un buen sabor a las sopas de pescado. Queda especialmente bien en caldo corto y acompañado con alguna salsa como vinagreta, mayonesa y holandesa. Con la cabeza y la espina dorsal se puede obtener un caldo que resulta muy adecuado para la preparación de paellas.
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