Presentación: Paquete de 200g
Marca: Joselito
Origen: España
El Salchichón Ibérico Joselito es un deleite para los sentidos. Elaborado con carne magra de cerdos ibéricos, su sabor refinado y su textura suave revelan la calidad excepcional. Un clásico de la charcutería española que eleva cualquier ocasión
Presentación: Paquete de 100g
Marca: Peñaranda
Origen: México
El salami extra es un embutido versátil que se sirve en rebanadas finas y se consume comúnmente en sándwiches, tablas de embutidos, ensaladas y como aperitivo. Su sabor intenso y su textura crujiente lo convierten en un favorito en la charcutería.
Presentación: Pieza de 2kg aprox.
Origen: Nebraska.
Este New York High Choice está certificado por su calidad. Entre sus principales características se encuentra su intenso sabor y su extrema suavidad en el palada. Te recomendamos cocinar este corte asado a la parrilla.
Presentación: Pieza de 1kg
Marca: Specialty Meats
Origen: Nueva Zelanda
Estos export ribs provienen de reses que se alimentan en libre pastoreo de hierbas y pastura en Nueva Zelanda. No se les inyectan medicinas ni estimulantes. Son uno de los cortes más preciados.Ofrece un sabor excelente, una gran ternura y una presentación notable cuando se asa lentamente con el hueso.
Presentación: Piezas de 2.2kg
Marca: D'Artagnan
Origen: Estados Unidos
Este filete de búfalo se obtiene de animales originarios de Canadá y EE. UU. con una dieta 100% vegetariana que se complementa con granos y heno. Viven en un ambiente limpio y natural, donde la interacción con humanos es mínima.
Presentación: Piezas de 1.9kg aprox.
Marca: Snake River Farms
Origen: EE.UU
Tomahawk es un grueso filete con hueso que se toma de las costillas anteriores de la res. Posee mucha grasa intermuscular, intramuscular y también un intenso marmoleo, lo que lo hace tener un exquisito sabor y una jugosidad excepcional. Te recomendamos cocinarlo a la parrilla en termino medio con temperatura interior de 55 °C, de 13 a 14 minutos.
Presentación: Pieza de 1.2kg aprox
Marca: Margaret River
Origen: Estados Unidos
También conocida como Colita de Cuadril. La carne de res Wagyu tri-tip es un corte triangular del solomillo inferior. Proviene de auténtico ganado Wagyu japonés que se cría en los Estados Unidos sin el uso de antibióticos u hormonas. El tri-tip o colita de cuadril es un corte de forma triangular - que no debe confundirse con la picaña - sin hueso, cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados. Se obtiene de la parte de abajo del sirloin. Su capa de grasa (que no debe quitarse) le agrega sabor. Esta carne es de ganado Wagyu criado en Estados Unidos libre de hormonas y antibióticos. Generalmente se prepara al horno o la parrilla, se recomienda cocinarla a fuego lento por no menos de una hora.
Presentación: 907g
Marca: Aidells
Origen: EE.UU
La salchicha con espinaca y queso feta es una combinación deliciosa y llena de sabor. Por lo general, se refiere a salchichas que incorporan espinacas y trozos de queso feta en su mezcla. Esta combinación agrega un toque de frescura y un perfil de sabor más complejo a las salchichas, equilibrando la jugosidad de la carne con la espinaca y la riqueza del queso feta. Puedes disfrutarlas como parte de un desayuno, en una parrillada o como ingrediente en platillos diversos.
Presentación: Piezas de 3kg
Origen: Estados Unidos
El Wagyu significa “carne japonesa”. Es muy apreciada en la preparación de platillos gourmet, ya que su sabor, textura y jugosidad son únicos. Se distingue por su intenso marmoleado, lo que le aporta un sabor y calidad inigualable cuando es cocinada. La mejor manera de preparar este filete es sin duda al carbón.
Presentación: Pieza de 400g aprox.
Marca: Margaret River
Origen: Australia
Es un corte de carne de calidad premium de Australia. Proviene de ganado de raza pura y se clasifica entre 8 y 9 en la escala de marmoleo, lo que indica un nivel moderado a alto de infiltración de grasa intramuscular. Esto le confiere un sabor y una terneza excepcionales, lo convierte en una deliciosa elección para las parrillas.
Presentación: Pieza de 400g aprox.
Marca: Stone Axe
Origen: Australia
El Rib Eye Full Blood 9+ Australiano es un corte de carne de res de alta calidad. Proviene de ganado de raza pura australiana y se clasifica como 9+ en la escala de marmoleo, lo que significa que tiene una cantidad excepcional de grasa intramuscular. Esto resulta en una carne extremadamente tierna y jugosa con un sabor profundo y una textura suave. Es un manjar para los amantes de la carne a la parrilla
Presentación: Pieza de 500g
Marca: Specialty Meats
Origen: Nueva Zelanda
Este T-Bone proviene de reses que se alimentan en libre pastoreo de hierbas y pastura en Nueva Zelanda. No se les inyectan medicinas ni estimulantes. Este corte resulta una delicia para el paladar, ya que aumenta su suavidad y jugosidad. Prepáralo al carbón y acompáñalo con una copa de tinto.
Inglés 
