Inglés 
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Presentación: Paquete de 80g Marca: Cinco Jotas Origen: España Es un producto de enorme calidad con un sabor muy profundo que está recién cortado a cuchillo. Puedes disfrutar del mejor jamón ibérico del mundo en tu próximo evento, sobre tapas o también bocadillos.
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Presentación: Paquete de 100g Marca: Redondo Iglesias Origen: España
Este jamón se elabora con técnicas artesanales y tradicionales españolas. Su proceso de elaboración va de 45 a 90 días y se cura alrededor de 6 meses. Disfruta el aroma y sabor de un jamón de gran calidad. Pruébalo con aceite de oliva y pan, o como bocadillo.
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Presentación: Piezas de 1kg Origen: Sonora Tomahawk es un grueso filete con hueso que se toma de las costillas anteriores de la res. Posee mucha grasa intermuscular, intramuscular y también un intenso marmoleo, lo que lo hace tener un exquisito sabor y una jugosidad excepcional. Te recomendamos cocinarlo a la parrilla en termino medio con temperatura interior de 55 °C, de 13 a 14 minutos.
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Presentación: Pieza de 500g Origen: Estados Unidos
El pork belly kurobuta es rico en sabor y posee una notable textura que se derretirá en tu boca. Te recomendamos que lo cocines a baja temperatura, con una cocción lenta o asado al horno para que la carne siga tierna y jugosa, ideal que lo dejes en término medio.
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Presentación: Piezas de 700g aprox. Origen: España
La Pluma ibérica es una pieza de forma triangular situada en la parte posterior del lomo. Su carne es muy tierna y jugosa por su equilibrio entre carne y grasa. Indicada especialmente para preparar a la plancha o a las brasas.
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Presentación: Paquete entre 800g y 1kg aprox. Origen: EDOMEX El término barbacoa se refiere al método tradicional usado para preparar carnes, cociéndolas a muy baja temperatura en su propio jugo o al vapor. Si te gusta la barbacoa de cordero, vas a estar feliz con esta. Su calidad y sabor son espectaculares, la sazonan con hierbas aromáticas y la cuecen al horno envuelta en hoja de maguey. Te la entregamos lista para comer, sólo hace falta descongelar, calentar - te recomendamos hacerlo al vapor - y disfrutar de una comida o botana muy mexicana. Sin aditivos ni conservadores.
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Presentación: 100g en rebanadas Marca: Di Parma Origen: Italia Si te gusta el jamón un poco más suave y con menos sal, te proponemos este jamón clásico italiano con denominación de origen, curado con sal de mar, combinado con queso Gruyere. Queda perfecto para unos bocadillos o una tabla de carnes y quesos como botana.
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Presentación: Piezas de 1.5 kg aprox. Origen: Malinalco, EdoMex Estos corderos viven en libre pastoreo alimentándose de hierbas y también pastura, libres de estimulantes. La espaldilla tiene un increíble sabor, nada fuerte y con una menor cantidad de grasa que el cordero común. Este producto es ideal para preparar en cocciones largas y a temperatura baja para conservar los jugos y que la textura quede muy suave. Se consigue en cantidades limitadas, ¡aprovecha para pedirlo y probar esta delicia!
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Presentación: Paquete de 5 Piezas de 200g Marca: Ingredienta Origen: México Esta hamburguesa está elaborada con carne de Rib Eye de la mejor calidad. Descubre una increíble experiencia de sabor, jugosidad y textura. Ideal para cocinar a la parrilla y acompañar con pan brioche.
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Presentación: Paquete de 500g Marca: La Rumorosa Origen: México Esta carne proviene de reses 100% criadas al aire libre con una alimentación natural, sin transgénicos ni hormonas. Su carne contiene muchas más vitaminas que los animales de granja industrial, más ácidos grasos esenciales, también omegas 3 y 6. Te recomendamos hacerlas a la parrilla, estilo mar y tierra.
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Presentación: Paquete de 1kg La carne de conejo es uno de los tipos de carne que más se consumen en México. Es un alimento saludable y de gran calidad nutricional, bajo en colesterol y rico en proteínas. Es una carne tierna, jugosa y suave. Puedes prepararlo en guisados, a la brasa o asado.
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Presentación: Piezas de 800g a 1kg Origen: Estado de México También conocido como costillar de cordero, es el corte de cordero más apreciado. Se obtiene del corte de las costillas adheridas al semiespinazo, a las cuales se les retira la grasa. La carne tiene un gran sabor, mientras que su textura se distingue por ser suave y jugosa. Ideal para prepararlo a la parrilla o al horno, tradicionalmente se acompaña con jalea de menta.
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Presentación: Paquete de 6 piezas Origen: EDOMEX Los corderos de los que se obtiene este T-bone cuentan con una genética cuidada y seleccionada por más de 50 años con el objetivo de lograr un increíble sabor, nada fuerte, y reducir la excesiva cantidad de grasa que se presenta muy a menudo en el cordero. Estos animales son una cruza de Pelibuey con Dorper y de Pelibuey con Katahdin, viven en libre pastoreo y se alimentan de hierbas y pastura. No se les inyectan medicinas ni estimulantes. Este producto es ideal para cocciones largas y a temperatura no muy alta para conservar los jugos y que la textura quede muy suave. El T bone se consigue en cantidades limitadas, ¡aprovecha para pedirlo y probar esta delicia!
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Presentación: Piezas de 1.5kg aprox. Origen: España Esta costilla ibérica es menos carnosa que la de cerdo blanco, pero el sabor que aporta a la hora de cocinarla es muy superior. Ideal para prepararla a la parrilla o al horno.
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Concepto: Paquete de 4 piezas de 200g Origen: Querétaro Es una carne de gran marmoleo y contenido de grasa, que aporta mucho sabor y suavidad.
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Presentación: Pieza de 6kg Origen: Estados Unidos
La calidad de este brisket, posee un sabor y textura ideal para disfrutar sobre pan de centeno con un toque de mostaza. Cuenta con un sabor y una textura jugosa e increíble.
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Presentación: Pieza de 3kg aprox. Origen: Estados Unidos Esta pieza completa de rib eye posee un excelente marmoleo y un increíble sabor, es suave y delicioso. La pieza completa es ideal para prepararla al horno. Pide este gran producto a la puerta de tu casa.
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Presentación: Paquete de 500g Marca: La Rumorosa Origen: México Esta carne molida proviene de reses 100% criadas al aire libre con una alimentación natural, sin transgénicos ni hormonas. Su carne contiene muchas más vitaminas que los animales de granja industrial, más ácidos grasos esenciales, también omegas 3 y 6. Prepara hamburguesas con la receta tradicional y complementa con tus ingredientes favoritos.
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Concepto: Paquete con 9 piezas de 600g aprox. Marca: Ingredienta Origen: Sonora. El más suave de los cortes de cerdo, envuelto en tocino ahumado que hace de cada porción una explosión de sabor. Nuestro cerdo es de la mejor calidad, libre de hormonas. Te recomendamos dejarlos rositas al centro, quedan súper jugosos y deliciosos.
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Presentación: Porciones de 1.2 kg aprox Origen: Estados Unidos El roast beef es un corte de res que se asa al horno, se sella primero y después se cuece a baja temperatura durante varias horas para que quede suave y rosita al centro. Recién hecho es un plato fuerte y después se usa frío para sándwiches acompañado con horseradish (raíz fuerte). Te recomendamos rebanarlo muy delgado para que te quede un sándwich delicioso.
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Presentación: Paquete de 500g Marca: La Rumorosa Origen: México Traemos para esta carne para deshebrar para que la prepares como más te guste. Ganadería de pastoreo sin antibióticos ni anabólicos. Lo que le aporta un sabor excepcional.
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Presentación: Paquete de 1kg Origen: México Los animales son criados en libre pastoreo, lo que le aporta un sabor excepcional. Contiene cuatro veces más Omega 3 que la carne promedio. Es importante resaltar que esta carne no tiene hormonas, aditivos ni conservadores. Es ideal para que hagas unas deliciosas hamburguesas al carbón.
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Presentación: Paquete de 1kg Origen: México La chuleta de cerdo natural es un corte jugoso y lleno de sabor, ideal para preparar a la parrilla o en la sartén. Proviene de cerdos alimentados con una dieta equilibrada y criados en condiciones naturales sin hormonas ni antibióticos. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en tus comidas diarias.
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Presentación: Pieza de 2.5kg
Las baby back ribs son la parte superior del costillar. Su nombre obedece a que son más cortas en relación con las costillas grandes. Tienen un muy buen tamaño y mucha carne cargada de sabor. Ideal para parrilla, asar u hornear.
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Presentación: Paquete de 100g Marca: Redondo Iglesias Origen: Salamanca, España Este jamón ibérico es elaborado tradicionalmente con cerdos criados en las mejores dehesas extremeñas. Se alimentan con bellotas. Sin duda una exquisitez para el paladar que podrás disfrutarlo solo, sobre un pan casero o para acompañarlo en un plato con quesos y un vino tinto con cuerpo.
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Presentación: Paquete de 400g Marca: Beyond Meat Origen: Estados Unidos Beyond Sausage es la primera salchicha elaborada a base de plantas. Es jugosa y carnosa como una salchicha tradicional. No contiene hormonas, nitritos, nitratos. soya o gluten. Contiene un 38% menos de grasas saturadas y un 43% de grasas totales. Perfecta para prepararlas a la parrilla o asadas.
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Presentación: Paquete 396g Marca: D’Artagnan Origen: Estados Unidos
La chuleta de ternera se obtiene de ejemplares alimentados sólo con leche y criados en campo abierto. No se les administran antibióticos ni hormonas. Ideal para asar a la parrilla, al horno o al sartén, el truco es dejarla rosa al centro. Pruébala mantequilla de hierbas, ajo y un toque de limón. También puedes agregar salsa de mostaza y crema con demi-glace de ternera. Una delicia de la forma que la prepares.
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Presentación: Pieza de 1kg El secreto ibérico es el corte más conocido del cerdo ibérico que son alimentados con hierbas y bellotas. Su grasa infiltrada le aporta un veteado blanco característico lo cual un corte bastante jugoso y hace que su sabor sea único. Ideal para cocinar a la parrilla, barbacoa o también a las brasas con sal gorda.
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Presentación: Piezas de 1kg. Origen: Guanajuato Esta pieza de rack de cerdo berkshire tiene un extraordinario sabor y calidad. Es un producto mexicano libre de hormonas y antibióticos, el protagonista perfecto para tu próxima reunión. Es deliciosa preparada a la parrilla o también al horno.
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Presentación: Piezas de 1.4g aprox. Origen: Sonora El tri-tip es un corte de forma triangular sin hueso, cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados. Se obtiene de la parte de abajo del sirloin. Su capa de grasa (que no debe quitarse) le agrega sabor. Generalmente se prepara al horno o la parrilla. Se recomienda cocinarla a fuego lento por no menos de una hora.
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Presentación: Paquete de 70g Marca: Cinco Jotas Origen: España Jamón de bellota 100% Ibérico cortado a mano. Elaborado con las patas posteriores de cerdo ibérico, criado en libertad. Su alimentación es a base de bellotas, las cuales se infiltran en las carnes de esta especie tan pura y singular. Sus aromas y sabores exquisitos que da lugar a una carne de calidad única.
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Presentación: Pieza de 400g aprox. Origen: Estados Unidos No te puedes perder esta delicia, rib eye kosher sin hueso importado fresco. Es uno de los cortes más finos y suaves que existen, su traducción del inglés es “ojo de costilla” el cual hace referencia a su origen. Te recomendamos que lo cocines ¾ para que conserve su suavidad y jugosidad.
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Presentación: Pieza de 2.2kg aprox Origen: Estados Unidos También conocida como Entraña argentina. Esta arrachera es ideal para empezar la parrillada sirviéndola junto a chorizos, o asada acompañada de papas fritas a la provenzal. Su forma es finita y alargada, lo que la hace ser un corte de rápida cocción. De un lado se muestra con una capa de cuero y del otro lado con una fina capa de grasa.
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Presentación: Piezas de 3kg aprox. Origen: Estados Unidos La carne Black Angus es de un intenso y exquisito sabor. Su jugosidad y excelente grado de marmoleo la hacen una gran opción para los amantes de la carne. Es ideal para el horno o en medallones al grill. Libre de hormonas, las piezas son de 3 kg aproximadamente. No te quedes sin probarla.
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Presentación: Piezas de 500g Este rib eye se obtiene de ejemplares Wagyu Cross, una cruza de raza Wagyu y Angus. El resultado es una carne de gran marmoleo y contenido de grasa, que aporta mucho sabor y suavidad. Disfrútalo a la parrilla o al horno. Te aseguramos una experiencia culinaria única.
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Presentación: Bolsa de 500g Marca: Vikinga Tropical Origen: México Esta molida de res de libre pastoreo es una opción saludable y deliciosa para tus comidas. Proviene de animales criados en pasturas naturales sin hormonas ni antibióticos. Es rica en proteínas, baja en grasas y perfecta para hamburguesas, guisos o cualquier platillo que requiera carne molida. Aprovecha su sabor y nutrición en tus recetas favoritas.
