Inglés 
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Presentación: Pieza de 900g Estos steaks de bacalao gadus morhua son artesanalmente salados, desalados y congelados, también se les retiran las espinas. Se seleccionan cuidadosamente para utilizar únicamente centros de lomo. Ideal para prepararlo a la Vizcaína.
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Presentación: Caja con 50g Marca: Shan Origen: Pakistán Seekh kabab es una receta originaria de Pakistán y la India, se trata de pequeñas brochetas de carne molida marinada en una mezcla de especias. Con este condimento puedes recrear dicha preparación con la carne de tu preferencia, asadas a la parrilla o también al carbón y servirse sobre ensalada.
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Presentación: 450 a 500gr Marca: Pacholas La pachola es un tipo de Bistec delgado elaborado a base de carne molida de pollo sobre un metate. 100% Artesanal.
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Presentación: Piezas de 500g Origen: Australia El rib eye Wagyu proviene de reses Australianas criadas con una dieta natural libre de hormonas y antibióticos. Posee un gran marmoleado que se derrite durante la cocción, esto hace que el corte tenga un sabor superior y sea exquisitamente suave.
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Presentación: 3 pzas 500g aprox Marca: Broadleaf Las salchichas Wagyu son elaboradas con carne de res Wagyu, famosa por su terneza, sabor y alto contenido de grasa intramuscular, estas salchichas son un verdadero lujo para el paladar. Su preparación es sencilla y rápida, lo que las convierte en una opción ideal para una comida rápida pero deliciosa. Una opción saludable y nutritiva. Añade estas salchichas a tu próxima parrillada o disfrútalas en una cena elegante para impresionar a tus invitados
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Presentación: Piezas de 500g aprox La carne tiene textura aterciopelada, con muchísimo sabor y súper jugosa con marmoleo grado prime. Prepárala al horno o al asador con sal y pimienta, este es un corte que se derretirá en tu boca.
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Presentación: Paquete de 1kg Esta chuleta ahumada es un corte previamente reservado y listo para preparar a la parrilla o ahumado. Su sabor es intenso debido a su proceso de preparación.
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Presentación: Piezas de 3.5kg aprox. Marca: Snake River Farms Origen: Estados Unidos Este rack de cerdo kurobuta es ideal para preparar al horno o a la parrilla, tiene 8 huesos aproximadamente. Te sugerimos sazonarlo para después sellarlo, cubrirlo con papel aluminio y dejar reposar durante 15 a 30 minutos. Posteriormente cocinar en el horno a 360 grados durante 40 minutos, para luego rebanar y servir.
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Presentación: Pieza de 1 a 1.2kg aprox. Esta pieza que en realidad son dos cortes, en la parte superior está el New York y en la inferior el filete, ambos divididos por el hueso. Esta mezcla resulta una delicia para el paladar, ya que aumenta su suavidad y jugosidad. Prepáralo al carbón y acompáñalo con una copa de tinto.
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Presentación: Pieza de 300g Marca: Snake River Farms Origen: EE.UU La carne de Rib Eye Wagyu de Snake River Farms es conocida por ser de alta calidad y proviene de una raza de ganado Wagyu, conocida por su infiltración de grasa marmórea y su ternura excepcional. La carne de este Rib Eye e se destaca por su sabor jugoso y su textura tierna debido a la rica distribución de grasa intramuscular característica del Wagyu.
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Presentación: Frasco con 240g Marca: MS Cocina Origen: México
El chimichurri es una salsa muy versátil de origen argentino. Su sabor es característico debido a su alto contenido de especias. Se prepara con ingredientes como: ajo, aceite de oliva, chile, pimienta negra, orégano, laurel, jugo de limón y vinagre. Es ideal para aderezar algunos cortes de carne, pescados o pizzas.
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Editorial: Ambar diseño ISBN: 9786077896272 Idioma: Español Origen: México Al carbón invita a hacer de la cocina al aire libre un concepto delicioso y libre de complicaciones. Dividido en carnes con y sin hueso, pollos, pescados y mariscos. El parrillero puede encontrar entre sus páginas recetas clásicas y novedosas, complementarlas con marinadas, rubs, salsas y también mantequillas acompañadas con múltiples guarniciones originales.
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Presentación: 450 a 500gr Marca: Pacholas Origen: La pachola es un tipo de Bistec delgado elaborado a base de carne molida de res sobre un metate. 100% Artesanal.
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Presentación: Pieza de 1kg Marca: Kowi Origen: México Este pork belly es libre de hormonas, especialmente apreciado en los mercados japonés y americano. Los cerdos son criados en Sonora y cuentan con los más altos estándares de calidad e higiene. Te recomendamos cocinarlo al horno o a la plancha.
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Presentación: Paquete de 100g Marca: Snake River Farms Origen: Estados Unidos Extraídas del filete de res 100% Wagyu Americano criados de forma natural y sustentable. Se conoce mundialmente por su excelente marmoleo intramuscular y su intenso, extraordinario y suculento sabor. Te recomendamos comerla sellada en rebanadas muy delgadas.
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Presentación: 450 a 500gr Marca: Pacholas La pachola es un tipo de Bistec delgado elaborado a base de carne molida de res adobada sobre un metate. 100% Artesanal.
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Presentación: Corte de 400g aprox. Origen: USA Marca: Snake River Farms Wagyu es una raza de ganado vacuno japonés que es famosa por su exquisito sabor y ternura debido al marmoleado intramuscular compuesto principalmente de grasa monoinsaturada. Antes de cocinar la carne se recomienda dejar la carne a temperatura ambiente, sazonarla ligeramente con sal marina y pimienta al gusto, debe cocinarse lentamente y sellarse a bajas temperaturas para sellar sus jugos.
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Presentación: Frasco de 455g Marca: Vikinga Tropical Origen: México La Manteca de Cerdo es una grasa animal obtenida a partir de la cocción de la piel y la grasa del cerdo. Con un alto punto de fusión, es ideal para freír, asar y hornear. Además, su sabor suave y versátil la convierte en un ingrediente perfecto para la elaboración de diversos platos y salsas. Es una excelente opción para aquellos que buscan cocinar con ingredientes naturales y tradicionales.
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Presentación: Piezas de 400g aprox. Marca: Specialty Meats Origen: Nueva Zelanda Este new york proviene de reses que se alimentan en libre pastoreo de hierbas y pastura en Nueva Zelanda. No se les inyectan medicinas ni estimulantes. Es un corte muy apreciado por ser sumamente jugoso, te recomendamos marinar antes de preparar. Sólo séllalo al sartén y termina al horno para conservar todos los jugos. Acompáñalo con unas papas gajo y listo.
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Presentación: Pieza de 1.3 a 1.5 kg aprox. Origen: EDOMEX Los mejores corderos que se pueden conseguir. Estos animales cuentan con una genética que ha sido cuidadosamente seleccionada y mejorada por mas de 50 años con el objetivo de tener el mejor producto; un increíble sabor y carne con menos grasa. Viven en libre pastoreo alimentándose de hierbas y pasturas. Nunca por ningún motivo son inyectados con medicinas o estimulantes. Ideal para cocciones largas y a temperatura no muy alta para conservar los jugos y que la textura quede muy suave.
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Presentación: Piezas de 3.5 a 4.4kg Marca: Swift El lomo es una de las partes más suaves del cerdo además de ser una carne baja en grasas y con alto contenido en proteínas. No contiene hormonas de crecimiento ni conservadores artificiales. Ideal para marinar con un rub de hierbas o una salsa de miel y chiles, o simplemente sazonar con sal y pimienta y acompañar con un chutney de mango.
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Presentación: Lata con 85g Marca: S&B Origen: Japón
Elaborado con una mezcla de todas las especias y hierbas de un curry japonés tradicional. Con este condimento podrás realzar el sabor de tus platillos favoritos. Ideal para espolvorear al gusto sobre carnes rojas y pescados antes de freírlos o salarlos, sobre arroz, huevos o papas.
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Presentación: Piezas de 3kg aprox. Origen: Ensenada Esta totoaba es de acuacultura responsable y legal. Su textura es delicada y su carne blanca y también jugosa, de buen contenido graso. Al ser una especie protegida, Earth Ocean Farms ha encontrado una forma ambientalmente sustentable. Diversas formas de disfrutar su delicioso sabor es preparándola a la plancha, al vapor, al horno, a la parrilla o en sashimi.
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Presentación: Pieza de 200g Marca: Nonno Origen: ArgentinaEsta chistorra es un embutido tipo casero hecho a base de carne de cerdo y especias. Puede ser parte de tus parrilladas, o fundido con queso.
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Presentación: Pieza de 600g aprox. Este new york wagyu akaushi es el resultado es una carne de gran marmoleo y contenido de grasa, que aporta mucho sabor y suavidad. Te recomendamos sellarlo al sartén y terminar de cocinarlo al horno para conservar todos sus jugos.
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Presentación: Piezas de 7kg aprox. Origen: USA
El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón. Es muy apreciada por su sabor, suavidad y jugosidad, además posee un extraordinario grado de marmoleo. La forma correcta de cocinar este brisket es hornearlo a fuego lento por varias horas, para permitir que la capa de grasa que posee, impregne con su sabor el resto de la carne.
Su disponibilidad es limitada, por lo que te recomendamos que no pierdas la oportunidad de probarla, no contiene hormonas, ni antibióticos.
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Presentación: Piezas de 2.4 a 2.6kg Origen: Estados Unidos El Wagyu significa “carne japonesa”. Es muy apreciada en la preparación de platillos gourmet, ya que su sabor, textura y jugosidad son únicos. Se distingue por su intenso marmoleado, lo que le aporta un sabor y calidad inigualable cuando es cocinada. La mejor manera de preparar este filete es sin duda al carbón.
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Presentación: Botella de 148ml Marca: Lea Perrins Origen: Inglaterra Con esta salsa inglesa dale un toque diferente a tus carnes y platillos. Es una salsa versátil y puede usarse en botanas e incluso bebidas. Rocízala sobre lo que estés cocinando o úsalo como una unta sobre tu pollo, carne de res, salmón a la parrilla o hamburguesas.
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Presentación: Piezas de aprox. 1.8kg Este filete de res calidad Prime es una pieza de carne que se distingue por su excelente calidad. Es jugosa y contiene un excelente grado de marmoleo, así como un sabor intenso y exquisito. Es ideal para disfrutarlo al horno o en medallones al grill. No contienen hormonas ni antibióticos. No te quedes sin probarla.
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Presentación: Piezas de 4 a 6 kg Origen: Este brisket se obtiene del pecho de la res, proviene de ejemplares Wagyu Cross, una cruza de raza Wagyu y Angus. El resultado es una carne de gran marmoleo y contenido de grasa, que aporta mucho sabor y suavidad. Es ideal para cocinarlo al horno.
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Presentación: Paquete con 4 piezas Marca: Humo y Sal Origen: Mexico
Salchicha Cazadora. Estas salchichas Jagerwurst se elaboran con productos naturales de clase y calidad únicos. Ideales para asar y acompañar con puré de papa. No te las puedes perder.
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Presentación: Paquete con 24 piezas Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 120922 Este carbón natural se enciende fácilmente, es inodoro e insípido, libre de aromas y residuos químicos. Su presentación en pequeñas barras son limpias y seguras. Para encender no es necesario usar ningún líquido, lo que le permite ahorrar dinero y brindar un resultado mucho mejor.
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Presentación: Pieza de 800g aprox. Origen: Estados Unidos Esta pieza de rib eye posee un excelente marmoleo y un increíble sabor, es suave y delicioso. La pieza completa es ideal para prepararla al horno. Pide este gran producto a la puerta de tu casa.
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Presentación: Pieza de 8kg aprox. El cowboy es un corte que proviene del lomo de aguja y el hueso de la costilla. Es tierno, jugoso e intenso de sabor y su hueso permite que el calor se distribuya por toda la carne cuando se está cocinando. Es una carne más que perfecta para cocerla a la parrilla en termino medio o máximo 3/4.
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Presentación: Pieza de 1kg Origen: Yecapixtla, Morelos Esta deliciosa cecina procede de la vaca, concretamente se obtiene de las patas posteriores. Son grandes tiras de carne muy delgadas, saladas y algo traslúcidas que unicamente pueden ser asadas de manera breve o fritas en poco aceite.
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Presentación: Frasco de 75g Marca: TartufLanghe Origen: Producto de Italia
Esta mantequilla con trufa es un excelente condimento. Ideal para dar a tus platillos calientes un delicado aroma a trufa. Perfecto para condimentar pastas, risotto, filetes de carne, huevos y papas.
