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Presentación: Paquete de 6 piezas Origen: EDOMEX Los corderos de los que se obtiene este T-bone cuentan con una genética cuidada y seleccionada por más de 50 años con el objetivo de lograr un increíble sabor, nada fuerte, y reducir la excesiva cantidad de grasa que se presenta muy a menudo en el cordero. Estos animales son una cruza de Pelibuey con Dorper y de Pelibuey con Katahdin, viven en libre pastoreo y se alimentan de hierbas y pastura. No se les inyectan medicinas ni estimulantes. Este producto es ideal para cocciones largas y a temperatura no muy alta para conservar los jugos y que la textura quede muy suave. El T bone se consigue en cantidades limitadas, ¡aprovecha para pedirlo y probar esta delicia!
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Presentación: Piezas de 1.5kg aprox. Origen: España Esta costilla ibérica es menos carnosa que la de cerdo blanco, pero el sabor que aporta a la hora de cocinarla es muy superior. Ideal para prepararla a la parrilla o al horno.
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Origen: México El calamar mediano es versátil y delicioso, puedes prepararlo frito, a la plancha ó al vapor. Tendrás como resultado un platillo fresco y de textura suave muy agradable al paladar. Este producto tarda en ser entregado de 48 a 72 horas, es importante hacer su pedido con anticipación.
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Presentación: Pieza de 6kg Origen: Estados Unidos
La calidad de este brisket, posee un sabor y textura ideal para disfrutar sobre pan de centeno con un toque de mostaza. Cuenta con un sabor y una textura jugosa e increíble.
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Presentación: Pieza de 3kg aprox. Origen: Estados Unidos Esta pieza completa de rib eye posee un excelente marmoleo y un increíble sabor, es suave y delicioso. La pieza completa es ideal para prepararla al horno. Pide este gran producto a la puerta de tu casa.
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Concepto: Paquete con 9 piezas de 600g aprox. Marca: Ingredienta Origen: Sonora. El más suave de los cortes de cerdo, envuelto en tocino ahumado que hace de cada porción una explosión de sabor. Nuestro cerdo es de la mejor calidad, libre de hormonas. Te recomendamos dejarlos rositas al centro, quedan súper jugosos y deliciosos.
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Presentación: Paquete de 600g Marca: Conde de Luna Origen: México Tenemos para ti este chorizo argentino con el autentico sabor de España. Elaborado artesanalmente con técnicas y recetas tradicionales. Es ideal para preparar a la parrilla, asado o frito.
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Presentación: Piezas de 3kg aprox. Origen: Ensenada La lobina rayada es la reina de las lobinas, ya que su carne es muy suave y blanca, es uno de los pescados más magros, tiene un delicioso sabor y es de excelente calidad. Además cuenta con un poco más de grasa (aporta 1,95 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne) por lo que también puede comerse crudo. Tiene un elevado contenido en proteínas, vitaminas y minerales, por lo que se le considera un alimento muy nutritivo. Debido a que su carne tiene pocas espinas, es ideal para iniciar a los niños en el consumo del pescado, además de tener un sabor suave y un olor poco pronunciado. Es muy versátil en la cocina, rostizada, horneada en sal, rellena, al vapor, escalfada, frita o ahumada.
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Presentación: Paquete de 1kg Origen: México Los animales son criados en libre pastoreo, lo que le aporta un sabor excepcional. Contiene cuatro veces más Omega 3 que la carne promedio. Es importante resaltar que esta carne no tiene hormonas, aditivos ni conservadores. Es ideal para que hagas unas deliciosas hamburguesas al carbón.
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Presentación: Bolsa de 600g (3pz) Marca: Ingredienta Origen: Caribe Mexicano La carne de la cola de langosta es firme y de sabor dulce y necesita realmente poco para sobresalir e impresionar. Antes que las prepares te sugerimos descongelarlas de 8 a 10 horas. Son deliciosas al horno, a la parrilla o asadas con mantequilla y sazonadas con hierbas o pimienta recién molida.
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Presentación: Paquete de 1kg Origen: México La chuleta de cerdo natural es un corte jugoso y lleno de sabor, ideal para preparar a la parrilla o en la sartén. Proviene de cerdos alimentados con una dieta equilibrada y criados en condiciones naturales sin hormonas ni antibióticos. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en tus comidas diarias.
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Presentación: Pieza de 2.5kg
Las baby back ribs son la parte superior del costillar. Su nombre obedece a que son más cortas en relación con las costillas grandes. Tienen un muy buen tamaño y mucha carne cargada de sabor. Ideal para parrilla, asar u hornear.
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Presentación: Paquete 396g Marca: D’Artagnan Origen: Estados Unidos
La chuleta de ternera se obtiene de ejemplares alimentados sólo con leche y criados en campo abierto. No se les administran antibióticos ni hormonas. Ideal para asar a la parrilla, al horno o al sartén, el truco es dejarla rosa al centro. Pruébala mantequilla de hierbas, ajo y un toque de limón. También puedes agregar salsa de mostaza y crema con demi-glace de ternera. Una delicia de la forma que la prepares.
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Presentación: Pieza de 1kg El secreto ibérico es el corte más conocido del cerdo ibérico que son alimentados con hierbas y bellotas. Su grasa infiltrada le aporta un veteado blanco característico lo cual un corte bastante jugoso y hace que su sabor sea único. Ideal para cocinar a la parrilla, barbacoa o también a las brasas con sal gorda.
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Presentación: Piezas de 1kg. Origen: Guanajuato Esta pieza de rack de cerdo berkshire tiene un extraordinario sabor y calidad. Es un producto mexicano libre de hormonas y antibióticos, el protagonista perfecto para tu próxima reunión. Es deliciosa preparada a la parrilla o también al horno.
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Presentación: Piezas de 1.4g aprox. Origen: Sonora El tri-tip es un corte de forma triangular sin hueso, cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados. Se obtiene de la parte de abajo del sirloin. Su capa de grasa (que no debe quitarse) le agrega sabor. Generalmente se prepara al horno o la parrilla. Se recomienda cocinarla a fuego lento por no menos de una hora.
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Presentación: Envase de 250g Marca: Bovril Origen: Reino Unido Es un sazonador de extracto de carne de res con textura espesa. Úsalo para marinar y cocinar carnes, también sabe muy rico en asados y horneados. Un producto con más de 100 años en las cocinas profesionales.
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Presentación: Pieza de 2.5kg aprox. Origen: Ensenada, B.C. El pato Pekín es originario de China y es la más conocida de las razas de patos a nivel mundial. Es ideal para hacerlo a la parrilla ya que cuenta con una buena cantidad de grasa, lo que hace que no se seque.
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Presentación: Frasco de 260g Marca: Bénédicta Origen: Francia Esta salsa de pimienta de Madagascar realza el sabor de sus platillos con su sabor fino y fuerte. Es ideal para las carnes rojas o blancas y para filetes de pescado.
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Presentación: Frasco de 15g Marca: Diablo Chocolate Origen: Michoacán Especie: Capsicum chinense Variedad: cubano, morado, negro, chocolate Picor: 300,000 a 350,000 scoville Chile Habanero deshidratado y molido 100% puro. Elaborado con chile habanero chocolate de color café brillante, acentuado aroma frutal con tintes ahumados, sabor intenso, apariencia y alto grado de picor (de los chiles más picosos de México); una característica notable respecto a su picor es su intensidad y breve duración. El sistema de cultivo de estos chiles es "low input" con uso de productos de bajo impacto y alta selectividad. Ideal en mariscos (ceviches, aguachiles, cocteles, montaditos); carnes, sopas, caldos y también pozoles, etc.
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Presentación: Pieza de 400g aprox. Origen: Estados Unidos No te puedes perder esta delicia, rib eye kosher sin hueso importado fresco. Es uno de los cortes más finos y suaves que existen, su traducción del inglés es “ojo de costilla” el cual hace referencia a su origen. Te recomendamos que lo cocines ¾ para que conserve su suavidad y jugosidad.
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Presentación: Envase de 750ml Marca: Don Bruno Origen: España El Vinagre de Jerez es un aderezo de alta concentración aromática. Hereda muchas cualidades y matices de los vinos de jerez. Úsalo en parrilladas y barbacoas, para realzar el sabor y la textura de la carne, haciéndola más jugosa. También lo puedes emplear para marinar productos del mar.
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Presentación: Pieza de 2.2kg aprox Origen: Estados Unidos También conocida como Entraña argentina. Esta arrachera es ideal para empezar la parrillada sirviéndola junto a chorizos, o asada acompañada de papas fritas a la provenzal. Su forma es finita y alargada, lo que la hace ser un corte de rápida cocción. De un lado se muestra con una capa de cuero y del otro lado con una fina capa de grasa.
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Presentación: Piezas de 500g Este rib eye se obtiene de ejemplares Wagyu Cross, una cruza de raza Wagyu y Angus. El resultado es una carne de gran marmoleo y contenido de grasa, que aporta mucho sabor y suavidad. Disfrútalo a la parrilla o al horno. Te aseguramos una experiencia culinaria única.
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Presentación: Frasco de 240g Marca: Belu Origen: México Salsa elaborada con variedad de chiles secos y especias aromatizantes. Se utiliza desde 1970 para preparar el emblemático pescado a la talla, en el estado de Guerrero. Su versatilidad, sabor y calidad, funciona a la perfección, para marinar también otras proteínas y caldos.
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Presentación: Bolsa de 500g Marca: Vikinga Tropical Origen: México Esta molida de res de libre pastoreo es una opción saludable y deliciosa para tus comidas. Proviene de animales criados en pasturas naturales sin hormonas ni antibióticos. Es rica en proteínas, baja en grasas y perfecta para hamburguesas, guisos o cualquier platillo que requiera carne molida. Aprovecha su sabor y nutrición en tus recetas favoritas.
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Presentación: Paquete de 520g Marca: Conde de Luna Origen: México Esta Chistorra tiene el auténtico sabor de España, se elaboran artesanalmente con técnicas y recetas tradicionales. Ideal para preparar a la parrilla, asadas o fritas, también para acompañar con lo que más se te antoje.
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Presentación: Caja con 50 gr. Marca: Shan Origen: Pakistán Es una mezcla de especias para hacer el auténtico pollo a la barbecue. Estas especias tienen la cualidad de tener un sabor concentrado natural para poder hacer el curry ideal.
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Presentación: 2 piezas por kilo Origen: Estados Unidos El ossobuco de ternera es de carne suave y delicioso sabor, además no tiene hormonas, antibióticos ni conservadores. Ideal para hacerla al horno en platillos combinados con verduras.
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Presentación: Piezas de 500g aprox. Este producto no necesita mucho para sobresalir, el new york high choice es un corte muy apreciado por ser sumamente jugoso, te recomendamos marinar antes de preparar. Sólo séllalo al sartén y termina al horno para conservar todos los jugos. Acompáñalo con unas papas gajo y listo.
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Presentación: Piezas de 1kg aprox Origen: Estados Unidos Porterhouse corte grueso, tiene la combinación perfecta entre suavidad, sabor y tamaño. Es ideal para prepararlo a la mantequilla o asarlo a la brasa hasta que el exterior quede bien tostado. Puedes acompañarlo con una guarnición de papas, cebollas glaseadas, o también verduras.
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Presentación: Piezas de 750g a 1kg Marca: Snake River Farms Origen: EE.UU
EL flat iron wagyu es muy blando y sin nervio, de rico sabor y carne extremadamente tierna. Tiene buen marmoleo y jugosidad gracias a la grasa intramuscular que contiene. Te recomendamos marinarlo y asar a la parrilla con especias o terminar con un aderezo sabroso.
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Presentación: Pieza de 3kg aprox. Origen: Estados Unidos El cowboy es un corte americano que proviene del lomo de aguja y el hueso de la costilla. Se trata de un corte tierno, jugoso, con buen marmoleo e intenso de sabor. Este corte es perfecto para hacer a la parrilla o al horno.
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Presentación: 1 a 1.2kg aprox. Origen: Sinaloa Este robalo entero, es de carne blanca y firme. Las prácticas utilizadas para su crianza y pesca no impactan en la sobrevivencia de la especie. Se cultivan de forma controlada en espacios ubicados dentro del mar con alimentación y cuidados especiales. También se marcan periodos de veda a lo largo del año que benefician su reproducción. Es delicioso a la talla, a la sal, al grill o empapelado.
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Presentación: Paquete de 500g Marca: La Rumorosa Origen: México Estos medallones provienen de reses 100% criadas al aire libre con una alimentación natural, sin transgénicos ni hormonas. Su carne contiene muchas más vitaminas que los animales de granja industrial, más ácidos grasos esenciales, también omegas 3 y 6. Estos medallones quedan deliciosos al grill porque no necesitan mucho para lucir. No te quedes sin probarlos.
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Presentación: Piezas de 1kg aprox. Origen: Italia Si ya estás aburrido del mismo pescado blanco, te sugerimos que pruebes esta delicia, cada branzino viene entero, fresco y con un gran sabor. Te sugerimos que lo cocines con todo y la cabeza, ya que lo va a mantener con más humedad. Asegúrate de ponerle aceite al pescado y también a la plancha donde lo cocines para prevenir que su piel se pegue.
