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Presentación: Botella de 60ml Marca: Diablo Chocolate Origen: Michoacán Especie: Capsicum chinense Picor: 300,000 a 350,000 scoville Salsa elaborada con chile habanero chocolate de color café brillante, acentuado aroma frutal con tintes ahumados, sabor intenso, apariencia y alto grado de picor (de los chiles más picosos México); una característica notable respecto a su picor es su intensidad y breve duración. El sistema de cultivo de estos chiles es "low input" con uso de productos de bajo impacto y alta selectividad. Ideal en mariscos (ceviches, aguachiles, cocteles, montaditos) y también carnes.
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Presentación: Botella de 1l Marca: La Semilla Colectivo Origen: México
La combinación de dos maravillosas hojas (hoja de menta y hoja de té) se fermentan lentamente regalándonos esta deliciosa kombucha viva. Con sus sabores y burbujas refresca la mente y el cuerpo con sus múltiples beneficios. Elaborada con menta marroquí 100% orgánica.
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Presentación: Paquete de 165g Marca: Roland Origen: Italia Este risotto está elaborado con una mezcla de vegetales como cebolla, ajo, pimientos, calabacín, chícharo, perejil y albahaca. Es rico y cremoso ideal para disfrutarse solo o servir con carne a la parrilla o pollo asado.
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Presentación: Lata de 160g Marca: Gualtaminos Origen: España Este pimentón es una especia que se caracteriza por tener un proceso de ahumado completamente artesanal. Tiene un sabor pronunciado picor al paladar. Su sabor es resultado de moler pimientos rojos, Jaranda y Jariza y ocales, cultivados en la comarca de La Vera, España. Es ideal para darle un sabor fuerte a purés, pulpo y salsas.
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Presentación: Lata de 160g Marca: Gualtaminos Origen: España Este pimentón es una especia que se caracteriza por tener un proceso de ahumado completamente artesanal. Tiene aroma y sabor delicado y peculiar a humo de leña de roble. Su sabor suave es resultado de moler pimientos rojos, Jaranda y Jariza y ocales, cultivados en la comarca de La Vera, España. Es delicioso espolvoreado en crudo sobre papas, verduras cocidas, queso de cabra o algún queso derretido.
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Presentación: Botella de 350ml Origen: México
Este delicioso aderezo está elaborado artesanalmente con ingredientes orgánicos. Una mezcla de aceite de olivo extra virgen con miel de abeja pura y mostaza. Ideal para acompañar ensaladas o proteínas como salmón o pollo.
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Presentación: Botella de 180ml Origen: Japón
El sake es una bebida japonesa de sabor suave, sin llegar a ser dulce, delicada y muy aromática, con notas dulces y a flores. También se conoce como cerveza de arroz, puede parecerse un poco a la experiencia que se tendrá en boca. Los japoneses acostumbran a beberlo al inicio de una ceremonia o antes de empezar un proyecto, desde una construcción hasta un matrimonio en señal de ofrenda. Disfruta del sabor especial de este sake Kikusui Nigori Perfect Snow
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 117632 El tamaño de este asador es el más popular, es ideal para satisfacer las necesidades culinarias de la mayoría de familias y reuniones de amigos. Se adapta a todos los accesorios de EGG para hornear, asar o ahumar. Es lo suficientemente versátil para comidas al aire libre de fin de semana o fiestas de pizza. Puedes cocinar hasta ocho filetes a la vez ó si lo prefieres, un pastel de carne para dos.
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Presentación: 1 pieza Marca: Jack Daniel's Origen: EE.UU No. Item: 17499 Estas astillas de madera están hechas de roble blanco de barriles donde se ha madurado el whiskey Jack Daniel's. Una porción de whisky permanece en la madera después de que los barriles son vaciados y las astillas agregan un sabor distintivo y delicioso a todas tus comidas.
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Presentación: Paquete de 250g Origen: Italia Uno de los productos que no le pueden faltar a cualquier amante de la cocina. Esta trufa negra particularmente viene de Italia donde es recolectada y enviada inmediatamente a México para que la puedas disfrutar muy fresca. Este producto va perfecto en pastas o risottos, también se puede usar con carnes y salsas. ¡Es una maravilla!
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Autor: Elena Reygadas Idioma: Español e Inglés Año: 2019 Origen: México
Rosetta es uno de los restaurantes más populares de México. Su propuesta gastronómica mezcla tradiciones como la italiana con ingredientes y técnicas mexicanas. En este libro Elena Reygadas, chef y propietaria de Rosetta, comparte una selección de sus y también ofrece una serie de reflexiones de diversos temas.
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Presentación: Piezas de 2kg Marca: Petrossian Origen: Escocia
El salmón Petrossian se prepara con los mismos métodos de ahumado artesanal desde 1930. Esta pieza completa de salmón es de textura blanda y un sabor sin igual. La calidad única del salmón ahumado Petrossian resulta de los cuidados especiales que recibe durante sus 8 días de elaboración.
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Presentación: Lata de 40g Origen: Estados Unidos
Esta deliciosa mantequilla con caviar, es un ingrediente delicioso, ideal para disfrutarse sobre pan tostado y canapés. También puedes servirla sobre pescado recién salido de la parrilla o en una deliciosa pasta.
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Presentación: Lata de 50g Origen: Rusia
El caviar Tsar Imperial Ossetra es de color ámbar de oscuro a dorado. De textura firme, grano mediano y notas saladas. Es ideal para usar en entremeses, maridajes con vino o sobre blinis con créme fraîche.
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Presentación: Con piel Origen: Francia También se le conoce como San Pedro, Sanmartiño, Martiño o Gallopedro. Es un pescado semigraso y de agua salada. Habita tanto en fondos de rocas como en praderas submarinas y fondos de arena, donde en algunas ocasiones suele enterrarse. No era tan apreciado como merece, seguramente porque su aspecto no es muy agradable, sin embargo esto ha cambiado radicalmente y se ha convertido en un pescado muy valorado. Su carne puede compararse con el Rodaballo, pero es importante que tomes en cuenta que es un pescado que tiene muchas espinas. Prepáralo al horno o a las brasas y acompáñalo con papas o con las verduras que más te gusten.
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Presentación: Caja con 16 bolsitas Contenido neto: 32g Marca: Yogi Origen: EE.UU La colección de Yogi tea combina más de 100 botánicos y especias exóticas de todo el mundo para crear 60 deliciosas variedades, son formuladas para un propósito específico y un sabor inigualable. Estos tés son elaborados con ingredientes orgánicos, y muchos cuentan con una certificación.
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Presentación: Bote de 1 litro Marca: Gallina Blanca Origen: España Este caldo de pescado es una base sabrosa y aromática, perfecta para realzar el sabor de tus platos de mariscos y pescado. Elaborado con una cuidadosa selección de ingredientes. Ya sea para preparar una sopa de pescado tradicional, un arroz caldoso o para dar un toque extra de sabor a tus guisos y salsas.
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Presentación: Paquete de 12oz Marca: D’Artagnan Origen: Estados Unidos Este tocino tiene un sabor ligeramente dulce y ahumado que lo hace completamente diferente a cualquier otro tocino que hayas probado. Está hecho de cerdos, cuya crianza no tienen hormonas ni antibióticos. Durante la elaboración de este producto no se le agregan nitritos ni nitratos. Este tocino ahumado natural definitivamente es el mejor. Su sabor y textura son únicos.
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Presentación: Bolsa de 250g Marca: Rummo Origen: Italia La pasta Pappardelle No.101 es una variedad tradicional de pasta italiana, conocida por sus anchas tiras planas y su textura firme. Perfecta para salsas ricas y sustanciosas, como ragú de carne o salsa de champiñones, esta pasta captura los sabores de la salsa y ofrece una experiencia culinaria indulgente y reconfortante.
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Presentación: Paquete con 4 pz Marca: Tamales Madre Origen: México Cuatro tamales de Rajas Envuelto en hoja de totomoxtle. Elaborado con Maíz Chalqueño Azul, Edomex.
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Presentación: Pieza de 1.9kg aprox Marca: Jack’s Creek Origen: Australia La Picaña Australiana Black Angus es parte del cuarto trasero del animal y se caracteriza por su sabor y su terneza. La raza Black Angus es conocida por su carne marmoleada, que aporta jugosidad y un sabor excepcional a la carne. Este corte es popular para parrillas y asados, y su calidad premium lo convierte en una elección apreciada por los amantes de la carne de alta calidad.
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Presentación: Paquete de 952g Marca: Kiolbassa Origen: EE.UU La salchicha fresca de ajo rostizado se elabora utilizando carne fresca, ajo que ha sido rostizado para realzar su aroma y sabor, y condimentos adicionales. Este tipo de salchicha se puede disfrutar cocida, a la parrilla, al horno o de diversas maneras. La fusión del ajo rostizado agrega un toque ahumado y delicioso a la clásica salchicha fresca. Es una elección popular para quienes buscan sabores intensos en sus platillos.
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Presentación: Pza 170gr Marca: Dutch Farms Origen: EE.UU El queso Provolone individual rebanado es una variedad de queso italiano de pasta semidura que se presenta en rebanadas individuales para mayor conveniencia. El Provolone tiene un sabor distintivo y pronunciado, a menudo ahumado y ligeramente picante. Estas rebanadas individuales son perfectas para sándwiches, bocadillos o para agregar un toque delicioso a hamburguesas y otros platillos. Su capacidad para fundirse hace que también sea una opción excelente para gratinar y darle un toque sabroso a una variedad de platos.
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Presentación: Pza 170gr Marca: Dutch Farms Origen: EE.UU El queso Muenster rebanado es una variedad de queso semiduro que proviene de la región de Alsacia, en Francia, pero también es popular en la cocina estadounidense. Se caracteriza por tener una textura suave y cremosa con un sabor delicado y ligeramente salado. Las rebanadas de queso Muenster son ideales para sándwiches, bocadillos y platos que requieren una fusión suave y deliciosa de queso.
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Presentación: Charola de 500g Marca: Xip Origen: EE.UU La hueva de salmón, conocida como ikura, es apreciada por su apariencia vibrante y sabor intenso. Cada bolita tiene una textura crujiente por fuera y un interior suave que libera un sabor salado y ligeramente dulce. Ideal para disfrutar en sushi y sashimi, donburis, huevos revueltos, ensaladas y canapés.
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Concepto: Botella de 355ml Marca: La Semilla Colectivo Origen: Valle de Bravo, EDOMEX. La Kombucha es una bebida fermentada naturalmente conocida por sus beneficios probióticos. Se elabora artesanalmente siguiendo una antigua receta China. Sus ingredientes son: té negro, azúcar y agua de manantial, que se fermenta por un hongo conocido como SCOBY. Esta bebida es excelente para reemplazar los refrescos y tiene muchos beneficios para la salud, como mejorar la flora intestinal y el sistema inmunológico.
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Concepto: Botella de 355ml Marca: La Semilla Colectivo Origen: Valle de Bravo, EDOMEX. La Kombucha es una bebida fermentada naturalmente conocida por sus beneficios probióticos. Se elabora artesanalmente siguiendo una antigua receta China. Sus ingredientes son: té negro, azúcar y agua de manantial, que se fermenta por un hongo conocido como SCOBY. Esta bebida es excelente para reemplazar los refrescos y tiene muchos beneficios para la salud, como mejorar la flora intestinal y el sistema inmunológico.
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Presentación: Frasco de 370g Marca: La cocina de Galia Descubre la riqueza del Sauerkraut Dorado, una variante única de col fermentada. Su proceso de fermentación natural ofrece un sabor distintivo y beneficios probióticos. Agrega este superalimento dorado a tus platos para un toque saludable y delicioso.
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Presentación: Bolsa de 190g Marca: Hecho a Mano Origen: México Las galletas Orejitas de Mantequilla son una deliciosa golosina crujiente. Con su textura quebradiza y sabor a mantequilla, son un regalo para el paladar. Estas galletas suelen ser adornadas con azúcar, que les da un toque dulce y una superficie ligeramente crujiente. Son ideales para disfrutar solas, con una taza de té o café, o como complemento de postres.
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Presentación: 250g Origen: Italia El queso rallado Grana Padano es una variedad de queso italiano similar al Parmigiano-Reggiano. Se elabora con leche de vaca. Su textura granulada y su versatilidad en la cocina. Este queso se utiliza comúnmente como condimento para pastas, risottos, ensaladas y otros platos italianos. Su sabor intenso y su capacidad para realzar el sabor de los alimentos lo convierten en un elemento clave en la gastronomía italiana y más allá.
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Presentación: Bolsa de 500g Marca: Castagno Origen: Italia La pasta de trigo duro fideo es una opción de pasta más saludable y nutritiva. Elaborada a partir de sémola de trigo duro integral, conserva la fibra y los nutrientes esenciales del grano entero. Esto la hace ideal para aquellos que buscan una dieta más equilibrada.
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Presentación: Bote 226g Marca: Badia Origen: EE.UU La sal rosa del Himalaya es una variedad de sal que se extrae de las minas en las montañas del Himalaya. Su característico color rosa se debe a la presencia de minerales como el hierro y el manganeso en la sal cristalizada. Esta sal es apreciada por su sabor suave y su textura delicada, lo que la hace adecuada para sazonar una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta ensaladas y postres.
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Presentación: Cuña de 250g Origen: Italia El Brie Royal Truffe, es un queso Brie-de-Meaux, cortado por la mitad y rellenado con una mezcla de crema de Brillant-Savarin y trufas negras de Perigord. Una auténtica joya gastronómica de textura semi-suave.Las trufas negras le aportan notas terrosas y de champiñón, igualmente, un aroma profundo y completamente adictivo. El maridaje ideal: Vinos con uvas Syrah, Cabernet Sauvignon o bien, con una burbujeante Champaña.
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Presentación: Caja de 340g Marca: Zaphron Origen: Perú Los granos de quinoa blanca sin gluten son una versión de quinoa que no contiene la proteína del gluten y tiene un color claro y neutro. La quinoa es una semilla altamente nutritiva, rica en proteínas, fibra y minerales. La quinoa blanca es versátil en la cocina, adecuada para platos salados o dulces, y es una opción popular en dietas sin gluten.
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Presentación: Caja con 16 bolsitas de 32g Marca: Yogi Origen: Estados Unidos Descubre la perfecta combinación de la energía revitalizante del té Matcha con la exótica dulzura del maracuyá en esta infusión única. Disfruta de un equilibrio de sabores y beneficios para tu bienestar. Una experiencia refrescante y saludable en cada sorbo.
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Presentación: Frasco de 340g Marca: Tiptree Little Scarlet Origen: Inglaterra Esta mermelada de fresa silvestre captura la esencia de las jugosas fresas silvestres. El sabor dulce y ligeramente ácido es perfecto para untar en pan, tostadas o agregar a yogures y postres. Disfruta de esta deliciosa y natural mermelada en tus desayunos y meriendas.
