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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: Siddiqui Origen: Pakistán El arroz basmati es uno de los ingredientes indispensables en la cocina de Pakistán y de la India. Se ha cultivado durante cientos de años y es a la fecha uno de los productos más ricos y sencillos que se pueden conseguir. Además de ser famoso por su gran aroma, los granos del arroz basmati son mucho más largos que anchos, y se hacen incluso más largos mientras se cocinan. Durante la cocción permanecen juntos y se separan poco, no son pegajosos después de cocinar. Te recomendamos remojarlos entre una media hora a dos horas antes de cocinar, los granos serán menos propensos a romperse durante la cocción.
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Presentación: Almejas blancas congeladas Piezas por kilo: 50 a 55 pzas Origen: Vietnam También conocida como almeja dura, esta almeja blanca tiene un sabor increíble, son ideales para preparar pastas, sopas, arroces o cazuelas. Su principal característica es la mancha oscura que tienen en su concha, lo que las hace fáciles de identificar.
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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: Cooperativa del campo Virgen de la Esperanza Origen: Murcia, España Descubre el exquisito sabor del arroz de Calasparra, uno de los tres arroces con Denominación de Origen Protegida en España, junto con los del Delta del Ebro y de Valencia. Este arroz de máxima calidad, originario de la Región de Murcia, es la opción perfecta para preparar paellas y otros platillos tradicionales, brindándoles un toque auténtico y delicioso que te transportará al corazón de España. Cultivado bajo condiciones climáticas e hídricas idóneas y sin emplear productos químicos ni insecticidas, el arroz de Calasparra garantiza un grano puro y de gran calidad. Su cuidadoso proceso de cultivo respetuoso con el medio ambiente no solo aporta beneficios al entorno, sino que también realza el sabor y la textura del arroz. Al requerir más agua y tiempo de cocción, el arroz de Calasparra se hincha más y absorbe intensamente los sabores de los ingredientes con los que se cocina. Esto da como resultado platos irresistibles y llenos de sabor que no podrás dejar de disfrutar.
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Presentación: Malla con 500g Origen: Ensenada La almeja chione se caracteriza por su suavidad. Puedes prepararla en infinidad de recetas, por ejemplo, al vapor, a la marinera, en guisos o arroces dale un toque especial a tus platillos con esta exquisitez del mar. Este producto tarda en ser entregado de 48 a 72 horas, es importante hacer su pedido con anticipación.
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Presentación: Bolsa de 1kg Origen: Japón Arroz nishiki de grano medio, especial para preparar sushi, ya que contiene un alto nivel de almidón, lo que hace que tenga la perfecta consistencia para que los granos queden unidos. Por cada taza de arroz que son aproximadamente 200 g te saldrán unos cuatro rollos de sushi maki.
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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: Royal Umbrella Origen: Tailandia El arroz jazmín es una variedad de grano largo muy aromático, textura suave y sabor a nueces asadas. Es muy representativo de la cocina tailandesa, su nombre se debe al color del grano que recuerda a la flor de Jazmín. Este arroz debe ser escurrido antes de ser cocido debido a que tiene un contenido extra de almidón. Se utiliza para acompañar muchísimos platos tailandeses y asiáticos como currys, salteados y sopas. En Tailandia lo cuecen sólo usando agua y no le añaden sal, ya que acompañará a platos que ya tienen su sabor.
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Presentación: Bolsa de 250g Marca: Cascina Belvedere Origen: Italia Este risotto con trufa es un producto natural, no contiene conservadores. Disfruta de una receta tradicional y deliciosa, fácil de preparar. Puedes incorporar a berenjena, brócoli o también calabaza.
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Presentación: Bolsa de 1Kg Marca: Zaphron Origen: Italia El arroz arborio proviene del municipio de Arborio, en Vercelli, Italia. Tiene un grano medio, redondo y blanquecino y posee un alto contenido en almidón lo que lo hace perfecto para unirse entre sí y aumentar su tamaño. Posee una gran cantidad de fibra y un alto valor nutritivo. Ideal para conseguir la textura deseada en tu risotto favorito.
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Presentación: Paquete de 1kg Origen: Ensenada, B.C México Los mejillones son mariscos pertenecientes a la familia de los moluscos. Son un alimento que aporta muchos nutrientes, vitaminas y omega 3. Su carne es blanda y jugosa. Antes de prepararlo se debe lavar para retirar las barbas y la arena. Puedes prepararlo en sopa, con arroz, a la mantequilla, ahumado o en paella.
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Presentación: Bolsa de 250g Marca: Cascina Belvedere Origen: Italia Este risotto tiene un sabor exquisito y un aroma inconfundible. Este toque es gracias a los hongos porcini que tienen una textura especial, suave y muy parecida a la carne. Te recomendamos agregar parmesano espolvoreado o en láminas.
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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: Siddiqui Origen: Tailandia Se le llama arroz jazmín o jasmine debido a su aroma característico floral. Es originario de Tailandia, bajo en grasa y con vitaminas y minerales que ayudan a la piel. El grano es largo y casi transparente, suave y firme una vez cocido y no es pegajoso. Lo ideal es cocinarlo al vapor. Puedes acompañarlo con carne o pescado.
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Presentación: Paquete de 227g Marca: Roland Origen: Estados Unidos
El arroz salvaje es libre de gluten, contiene menos calorías que el arroz de grano largo, tiene más proteína y menos carbohidratos.
Te recomendarlos cocerlo al vapor ya que retiene más vitaminas, de modo que es la técnica preferida para la mayoría de cocineros caseros. El arroz suele cocinarse de 45 a 60 minutos, hasta que se sale de su cáscara. Debería estar ligeramente chicloso “al dente” pero seguir entero. Usa tres tazas de agua o de caldo por una de arroz salvaje, o hasta media taza extra si quieres que tenga una textura más tierna.
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Presentación: Bolsa de 454g Marca: Roland Origen: Estados Unidos
El arroz salvaje es libre de gluten, contiene menos calorías que el arroz de grano largo, tiene más proteína y menos carbohidratos.
Te recomendarlos cocerlo al vapor ya que retiene más vitaminas, de modo que es la técnica preferida para la mayoría de cocineros caseros. El arroz suele cocinarse de 45 a 60 minutos, hasta que se sale de su cáscara. Debería estar ligeramente chicloso “al dente” pero seguir entero. Usa tres tazas de agua o de caldo por una de arroz salvaje, o hasta media taza extra si quieres que tenga una textura más tierna.
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Presentación: Envase de 58g Origen: Japón El Furikake es un condimento seco de la cocina japonesa, principalmente se utiliza para condimentar arroz, fideos o sopa. Enriquece de aromas y sabores muchos platos, está hecho a base de alga Nori y ajonjolí. Te lo recomendamos para combinarlo con platillos japoneses como el Gohan.
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Contenido: 50g Marca: Maison Pebeyre Origen: Francia Te recomendamos este producto para darle un toque especial a tus platillos. Esta sal con trufa negra puede emplearse para realzar y perfumar los platos, ya sean salados o dulces. Ideal para pastas, arroces, tostadas, carnes y pescados a la parrilla. Te recomendamos condimentar los platillos justo antes de degustarlos, lo cual potencializa el sabor de la sal.
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Presentación: Bote de 1kg Origen: Italia El arroz Acquerello es considerado por muchos chefs y amantes de la gastronomía, como el mejor arroz del mundo. Su grano es pequeño y muy blanco, se multiplica por 2.5 al cocinarlo. Ideal para preparar paellas, caldos, ensaladas y risottos. Este arroz ha sido envejecido durante un mínimo de un año, al combinar las técnicas tradicionales y lo último en tecnología, tiene más capacidad de absorción, menor pegajosidad y más sabor.
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Presentación: Pieza de 90g Origen: España Conocida en italiano como nero di seppia, esta tinta es la que el calamar usa para defenderse cuando se siente amenazado. Es ideal para condimentar y cocinar pescados, arroces y pastas. Su color negro hace que los platos se pinten de un color muy característico, le aportan una textura única y un suave sabor a mar.
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Presentación: 1kg Origen: Morelos, Mx A diferencia del blanco, este arroz es orgánico. Contiene fibra y más minerales, proteínas y vitaminas. Se recomienda consumirlo habitualmente, ya que ayuda a depurar nuestro organismo y prevenir enfermedades. Para prepararlo, debes cocinarlo más tiempo que el blanco y con más cantidad de agua. Te recomendamos que lo laves antes y lo remojes unas horas, como si fuera una legumbre. La proporción es de una taza de arroz integral por 3 tazas de agua, y el tiempo de cocción suele ser de entre 30 y a 60 min.
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Presentación:Lata de 115g / 100g de contenido drenado Marca: Pebeyre Origen: Francia Estas brisuras se obtienen a partir de la ralladura de trufa negra. Se distingue por tener un aroma y sabor exquisitos. Ideal para acompañar pastas, arroces, verduras, sopas, o en postres como pasteles y pudines.
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Presentación: Envase de 50g Origen: China Este furikake contiene sabor a wasabi. Es una mezcla de trocitos de vegetales secos, semillas de ajonjolí y algas. Ideal para sazonar arroz blanco.
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Presentación: Frasco de 2g Marca: Marosa Origen: España
Es un condimento o especia proveniente de la flor de azafrán y se recolecta manualmente. Tiene un sabor muy intenso, por lo que con una pizca le dará un color y aroma excelente a tus platos. Antes de usarlo te recomendamos tostarlo y machacarlo un poco. Ideal para preparar una deliciosa paella.
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Presentación: Piezas de 1.2kg aprox. Origen: Canadá Este ejemplar de bogavante es muy similar a la langosta, su sabor es más intenso y contiene carne abundante y firme. Se diferencia principalmente por su color y pinzas gruesas. Puedes prepararla con arroz, en paella o en ensalada.
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Presentación: Bolsa de 250g Marca: Cascina Belvedere Origen: Italia Este risotto es un producto elaborado de manera natural, sin conservadores y libre de gluten. La tinta brillante aporta un color profundo y oscuro, y le da un sabor terroso y marino a la vez. Te recomendamos añadirle queso parmesano y también tiras de cebolla morada.
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Presentación: Frasco de 204g Marca: Roland Origen: Estados Unidos
La pasta Tandoori es un adobo que se utiliza en la cocina tradicional Hindú. Consiste en una mezcla de especias como canela, cardamomo, cayena, comino, pimienta, jengibre, clavo, ajo, laurel, nuez moscada, sal, apio y aceite de limón. También puede contener hinojo, cúrcuma, cebolla seca o macis entre otras especias. Se utiliza para cubrir y después cocinar pollo o pescado, también para condimentar arroces o ensaladas.
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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: Regina Toscana Origen: Italia El arroz arborio es originario de Italia. Se caracteriza por su delicioso sabor y textura cremosa. Sus granos redondos y blanquecinos tienen la capacidad de absorber mucho líquido. Es por excelencia, la mejor opción para preparar risotto, puedes acompañarlo, por ejemplo, con queso parmesano rallado o servirlo como guarnición con tu corte de carne preferido.
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Presentación: Paquete de 907g Origen: Nueva Zelanda Los mejillones son mariscos pertenecientes a la familia de los moluscos. Son un alimento que aporta muchos nutrientes, vitaminas y omega 3. Su carne es blanda y jugosa. Antes de prepararlo se debe lavar para retirar las barbas y la arena. Puedes prepararlo en sopa, con arroz, a la mantequilla, ahumado o en paella.
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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: Santo Tomas Origen: España El arroz bomba es un grano corto de alta calidad, conocido por su capacidad para absorber líquidos y mantener su forma durante la cocción. Ideal para paellas y otros platillos españoles, este arroz versátil ofrece una textura firme y un sabor delicioso. Además, proporciona energía sostenida gracias a su contenido de carbohidratos de liberación lenta, fibra, proteínas y minerales. El secreto de un buen plato de arroz bomba reside en la selección de ingredientes frescos y de calidad, así como en el manejo adecuado de las técnicas de cocción. Al seguir las instrucciones de cocción y utilizar ingredientes y condimentos apropiados, el arroz bomba puede transformarse en un platillo delicioso y memorable. Ya sea que esté preparando una paella tradicional o experimentando con nuevas combinaciones de sabores, el arroz bomba es una opción excepcional que realza cualquier receta.
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Presentación: Paquete de 1kg Marca: Riso Scotti Origen: Italia
El arroz arborio tiene un grano tamaño medio, redondo y blanquecino. Al cocerse se une entre sí perfectamente aumentando su tamaño y textura. Se caracteriza por su delicioso sabor y cremosidad. Posee una gran cantidad de fibra y un alto valor nutritivo. Ideal para conseguir la textura deseada en tu risotto favorito.
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Presentación: Pieza de 180g Origen: España Conocida en italiano como nero di seppia, esta tinta es la que el calamar usa para defenderse cuando se siente amenazado. Es ideal para condimentar y cocinar pescados, arroces y pastas. Su color negro hace que los platos se pinten de un color muy característico, le aportan una textura única y un suave sabor a mar.
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Presentación: Envase de 90g Origen: Japón El furikake es un condimento japonés hecho a base de hojas de Shiso. Ideal para que lo viertas directamente sobre el arroz blanco o fideos cocidos.
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Presentación: Lata de 500g Marca: Acquerello Origen: Italia El arroz Acquerello es considerado por muchos chefs y amantes de la gastronomía, como el mejor arroz del mundo. Su grano es pequeño y muy blanco, se multiplica por 2.5 al cocinarlo. Ideal para preparar paellas, caldos, ensaladas y risottos. Este arroz ha sido envejecido durante un mínimo de un año, al combinar las técnicas tradicionales y lo último en tecnología, tiene más capacidad de absorción, menor pegajosidad y más sabor.
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Presentación: Paquete de 165g Marca: Roland Origen: Italia Este risotto está elaborado con arroz Arborio y hongos porcini. Déjate sorprender y disfrutar de este cremoso y reconfortante platillo. Puedes servirlo solo o acompañarlo de carne y verduras asadas.
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Presentación: Lata con 85g Marca: S&B Origen: Japón
Elaborado con una mezcla de todas las especias y hierbas de un curry japonés tradicional. Con este condimento podrás realzar el sabor de tus platillos favoritos. Ideal para espolvorear al gusto sobre carnes rojas y pescados antes de freírlos o salarlos, sobre arroz, huevos o papas.
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Presentación: Paquete de 165g Marca: Roland Origen: Italia Este risotto con azafrán tiene un delicioso aroma. así como una textura cremosa al prepararlo. Se puede disfrutar solo o acompañar con carne a la parrilla o verduras asadas.
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Presentación: Marqueta de 2lb/908g Origen: Myanmar Un camarón muy cotizado por su gran sabor y tamaño. Producto sin pelar, con cabeza. Este camarón tigre es talla U2, ideal para hacerlo a la parrilla o para acompañar una deliciosa paella.
