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Trufa Blanca de Alba Fresca, 20g
$3,400.00
Presentación: Piezas de aproximadamente 20g
Origen: Italia
Traemos para ti, directo desde Italia, la mejor calidad de trufa blanca. Es la más apreciada debido a la poca disponibilidad y corta temporada de recolección – de finales de septiembre a finales de diciembre.
La trufa blanca o “tartufo bianco” para los italianos, crece de forma silvestre en algunas regiones de Italia y en Istria, y es poseedora de un extraordinario sabor – intenso y terroso – y un aroma muy especial, este último muy volátil por lo que no admite la cocción. El calor del plato al que se va a agregar es suficiente para soltar todo el aroma y sabor de la trufa. Ésta se debe servir fresca, rebanada o rallada, sobre pasta, risotto, verduras o huevos.
Agotado
Traemos para ti, directo desde Italia, la mejor calidad de trufa blanca. Es la más apreciada debido a la poca disponibilidad y corta temporada de recolección – de finales de septiembre a finales de diciembre.
La trufa blanca o “tartufo bianco” para los italianos, crece de forma silvestre en algunas regiones de Italia y en Istria, y es poseedora de un extraordinario sabor – intenso y terroso – y un aroma muy especial, este último muy volátil por lo que no admite la cocción. El calor del plato al que se va a agregar es suficiente para soltar todo el aroma y sabor de la trufa. Ésta se debe servir fresca, rebanada o rallada, sobre pasta, risotto, verduras o huevos.
| Peso | 20 kg |
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