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Mezcal Marteño, 375ml
$1,220.13
Presentación: Botella de 375ml
Marca: Real Minero
Origen: México
Nombre común del agave: Marteño
Nombre científico del agave: Karwinskii
Procedencia del agave: Valles centrales
Tipo de horno: Trunco cónico de tierra
Tipo de molienda: Machacado a mano con canoa y mazo
Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino)
Tipo de levadura: Nativa (espontánea)
Tipo de madera empleada fermentación: Sabino
Agua Utilizada: De Pozo tipo Noria
Número de destilaciones: Dos
El Mezcal Marteño se somete a dos destilaciones, lo que contribuye a su complejidad y sabor distintivo. Además, este mezcal es una expresión única de la artesanía mezcalera. Con el maestro mezcalero cuidadosamente supervisando cada etapa del proceso, en este caso, llevado a cabo por maestros mezcaleros como Edgar Angeles Carreño.
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