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Mezcal Espadín, 750ml
$1,566.02
Presentación: Botella de 750ml
Marca: Real Minero
Origen: México
Nombre común del maguey: Espadín
Nombre científico del agave: Agave Angustifolia Haw
Edad de la planta: 10 años
Tipo de horno: Trunco cónico de tierra
Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica
Tipo de Levadura: Nativa (espontánea)
Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador asiático)
Numero de destilaciones: 2
Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño
El Mezcal Espadín, derivado del agave Angustifolia Haw, destaca por su perfil equilibrado y versatilidad. Cosechado a los 7-10 años, se cocina en un horno trunco cónico y se muele con desgarradora eléctrica. La fermentación con levadura nativa y la destilación en ollas de barro superpuestas añaden complejidad. Supervisado por el maestro mezcalero Edgar Angeles Carreño, este mezcal ofrece un sabor distintivo, con toques ahumados y frutales, ideal para disfrutar solo o en cócteles.
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