Inglés 
-
Presentación: Bolsa de 500g Marca: Ingredienta Origen: Campeche Te ofrecemos las mejores tenazas de cangrejo moro del mundo. La mayoría de éstas se exportan a Miami, sin embargo hemos conseguido una parte para poder ofrecértelas y que puedas disfrutarlas a un gran precio. Nuestras tenazas son de carne blanca, jugosa y con un sabor espectacular. Las puedes consumir solas o acompañar con alguna salsita o mayonesa. Un producto capturado a mano que es cuidadosamente tratado desde su captura hasta su entrega final. Las tenazas pueden mantenerse congeladas 3 meses o en el refrigerador durante máximo 72 hrs. Están listas para comer ya que fueron precocidas tras la captura.
-
Presentación: Bolsa de 1 kg Origen: España El calamar baby es versátil y delicioso, puedes prepararlo frito, a la plancha ó al vapor. Tendrás como resultado un platillo fresco y de textura suave muy agradable al paladar.
-
Presentación: Bolsa de 600g (3pz) Marca: Ingredienta Origen: Caribe Mexicano La carne de la cola de langosta es firme y de sabor dulce y necesita realmente poco para sobresalir e impresionar. Antes que las prepares te sugerimos descongelarlas de 8 a 10 horas. Son deliciosas al horno, a la parrilla o asadas con mantequilla y sazonadas con hierbas o pimienta recién molida.
-
Presentación: Congelado Talla: 9/12 Origen: Alaska Llegadas desde los mares de Alaska, cerca de la península de Kamchatka, estas deliciosas patas de King Crab nos dan un sabor extraordinario y elegante, además es una carne baja en grasa, son excelentes para comerlas al vapor, hervidas, horneadas con mantequilla al ajo, a la parrilla o acompañada de un gran vino blanco.
-
Presentación: Frasco de 15g Marca: Diablo Chocolate Origen: Michoacán Especie: Capsicum chinense Variedad: cubano, morado, negro, chocolate Picor: 300,000 a 350,000 scoville Chile Habanero deshidratado y molido 100% puro. Elaborado con chile habanero chocolate de color café brillante, acentuado aroma frutal con tintes ahumados, sabor intenso, apariencia y alto grado de picor (de los chiles más picosos de México); una característica notable respecto a su picor es su intensidad y breve duración. El sistema de cultivo de estos chiles es "low input" con uso de productos de bajo impacto y alta selectividad. Ideal en mariscos (ceviches, aguachiles, cocteles, montaditos); carnes, sopas, caldos y también pozoles, etc.
-
Contenido: Paquete de 2 libras Origen: Costas atlánticas de Canadá Es el producto del mar estrella de este país, se exporta a más de 50 países y es muy apreciada en innumerables platillos gourmet. La preocupación por el medio ambiente ha creado un sistema sustentable para la pesca de este producto, lo que permite su explotación sin afectar la reproducción de esta especie. Carne súper limpia de cola y tenazas, las tenemos en paquetes de 2 libras. Es exquisita en guisos, sopas, omelettes, suflés, tartas de queso y crepas. Servida fría, esta carne añade un toque de elegancia a ensaladas, canapés y rollos de langosta.
-
Presentación: Botella de 1 litro (aprox 980g) Origen: México Esta salsa bruja no puede faltar en tu mesa cuando hagas cocteles de mariscos. Es un macerado de vinagre, laurel, romero y chile serrano. Este excelente complemento le dará un sabor único a estos platillos.
-
Presentación: lata 454g. Masa drenada: 227g. Contenido: 1-3pzas por lata aprox. Marca: Rey del Mar. Origen: Ensenada. El abulón es un manjar del mar, proclamado como el “rey de los moluscos”. Su sabor es dulce y sutil, además, cuenta con una textura firme y consistente. Se puede consumir en ceviche, tiradito, frito, rasurado y acompañado con limón o alguna salsa.
-
Presentación: Botella de 357g Marca: Kikkoman Origen: EE.UU. La salsa de ostión se elabora con ostras y condimentos que le dan un sabor un poco dulce. Acompaña tu carne con esta salsa para hacerla agridulce o dar un giro a verduras al sartén o al vapor. Te recomendamos limitar la cantidad a una cucharada, ya que puede llegar a predominar en los platillos.
-
Presentación: Piezas de 600g a 700g aprox.
Como todos los mariscos, el pulpo es una gran fuente de proteínas de alta calidad, que además tiene muy pocas grasas y una cantidad casi insignificante de hidratos de carbono, careciendo completamente de fibra dietética. Su aporte energético es muy bajo, con unas 90 kcal por cada 100 g de porción comestible en crudo, reduciéndose incluso un poco más una vez cocido. Para prepararlo, lo más habitual es cocer el pulpo en agua hirviendo, que sea de buena calidad, solo cuando el líquido está en plena ebullición a borbotones. Según los cánones tradicionales, se "asusta", sumergiéndolo y sacándolo por la cabeza tres veces, teóricamente para ayudar a mantener la piel firme y una buena textura; hay quien dice que ayuda también a lograr un buen color. -
Presentación: Piezas de 1.2kg aprox. Origen: Canadá Este ejemplar de bogavante es muy similar a la langosta, su sabor es más intenso y contiene carne abundante y firme. Se diferencia principalmente por su color y pinzas gruesas. Puedes prepararla con arroz, en paella o en ensalada.
-
Presentación: Botella de 200ml Marca: Thai Heritage Origen: Tailandia
Es un condimento elaborado a partir de la fermentación de pescados y mariscos en sal. Tiene un sabor muy intenso pero cuando se incorpora a la receta se suaviza, potenciando el sabor del resto de ingredientes. Puedes usarla para marinar tus proteínas o para mejorar el sabor de una sopa.
-
Presentación: 9 piezas por kilo Origen: Vigo, Galicia. Tenemos para ti las mejores vieiras que puedes encontrar en México, vienen congeladas de origen. Es un marisco muy valorado en la gastronomía, un manjar de lujo que no puedes dejar de probar. Se les conoce comúnmente como vieiras (palabra gallega) y en Galicia son abundantes. No suelen medir más de 15 centímetros ni pesar más de 250 gramos. Se pueden comer crudas o cocidas. Cuando abras la vieira, lo que degustarás es el músculo abductor, que es de color blanco y con unos toques naranjas. Se pueden preparar a la plancha, con espárragos, gratinadas, sin duda una delicia para el paladar.
-
Presentación: Pza Origen: Baja California Sur Se cultivan en las aguas prístinas de la laguna de Guerrero Negro, parte de la Reserva de la Biósfera Ojo de Liebre. Su textura es firme y crujiente, mientras su sabor es suave y dulce, con un toque salino medio, con notas a mantequilla.
-
Presentación: Paquete de 1kg Origen: Denia, España La gamba roja de Denia es de carne magra, con un sabor intenso a mar. Cuenta con una pigmentación roja diferente a la blanca de la gamba común, también tiene la cabeza más grande, que es donde se encuentra su sabor exquisito. La mejor manera de degustarla es hirviéndola en agua de mar con muy pocos aditamentos, sin salsas o guarniciones.
-
Presentación: Paquete de 907g Origen: Nueva Zelanda Los mejillones son mariscos pertenecientes a la familia de los moluscos. Son un alimento que aporta muchos nutrientes, vitaminas y omega 3. Su carne es blanda y jugosa. Antes de prepararlo se debe lavar para retirar las barbas y la arena. Puedes prepararlo en sopa, con arroz, a la mantequilla, ahumado o en paella.
-
Editorial: Ambar diseño ISBN: 9786077896272 Idioma: Español Origen: México Al carbón invita a hacer de la cocina al aire libre un concepto delicioso y libre de complicaciones. Dividido en carnes con y sin hueso, pollos, pescados y mariscos. El parrillero puede encontrar entre sus páginas recetas clásicas y novedosas, complementarlas con marinadas, rubs, salsas y también mantequillas acompañadas con múltiples guarniciones originales.
-
Origen: San Ignacio, Baja California Marca: California de San Ignacio Peso Neto: 454g Peso Drenado: 227g Un gran producto del mar listo para disfrutarse. Este caracol es de textura firme, sabor medio/ligero y sumamente versátil. Lo puedes utilizar en cebiches, tostaditas y tiraditos. Este es un gran producto para tener siempre en casa, te saca de cualquier apuro en dos minutos.
-
Origen: Japón Este delicioso callo de hacha es importado de Japón. Se puede preparar en frio o caliente. por ejemplo en aguachile o también empanizado. De la manera que se sea es una delicia para el paladar.
-
Presentacion:Charola de 400g Origen: Sonora En México, el callo redondo de hacha se disfruta en ceviches, cocteles, en el famoso aguachile. De la manera que se sea es una delicia para el paladar. Les recomendamos que lo prueben con una fresca ensalada tropical o que hagan los callos al ajillo, son deliciosos. Se trata de un molusco muy noble, la creatividad es en realidad lo que le da forma al antojo que nos impulsa a probar este regalo del mar.
-
Presentación: Paquete con 1.36kg Después de mucho tiempo sin unas tenazas snowcrab de calidad, hemos conseguido unas pocas libras para ustedes desde Canadá, obtenidas en el océano Pacifico, cerca del Ártico. Te las entregamos precocidas y congeladas de origen. Este producto sólo hay que descongelarlo lentamente y tronar ligeramente su caparazón. Te recomendamos acompañarlas con limón y alioli, sin duda un manjar para tu paladar.
-
Presentación: Marqueta de 2lb/908g Origen: Myanmar Un camarón muy cotizado por su gran sabor y tamaño. Producto sin pelar, con cabeza. Este camarón tigre es talla U2, ideal para hacerlo a la parrilla o para acompañar una deliciosa paella.
-
Presentación: Recipiente con 2 docenas + conchas Marca: Hanseatik Origen: Francia Estos caracoles son un platillo proveniente de Francia, su carne es clara y gomosa al principio, pero muy sabrosa y apreciada con un sabor delicado y sutil para paladares exigentes. Es un alimento rico en proteínas, calcio, fósforo, vitaminas A y B. Puedes prepararlos rellenos con mantequilla y ajo o con una salsa de vino.
-
Presentación: Paquete de 1kg Origen: Ensenada, B.C México Los mejillones son mariscos pertenecientes a la familia de los moluscos. Son un alimento que aporta muchos nutrientes, vitaminas y omega 3. Su carne es blanda y jugosa. Antes de prepararlo se debe lavar para retirar las barbas y la arena. Puedes prepararlo en sopa, con arroz, a la mantequilla, ahumado o en paella.
-
Presentación: Botella de 60ml Marca: Diablo Chocolate Origen: Michoacán Especie: Capsicum chinense Picor: 300,000 a 350,000 scoville Salsa elaborada con chile habanero chocolate de color café brillante, acentuado aroma frutal con tintes ahumados, sabor intenso, apariencia y alto grado de picor (de los chiles más picosos México); una característica notable respecto a su picor es su intensidad y breve duración. El sistema de cultivo de estos chiles es "low input" con uso de productos de bajo impacto y alta selectividad. Ideal en mariscos (ceviches, aguachiles, cocteles, montaditos) y también carnes.
-
Presentación: Piezas de 4.5kg aprox. Origen: Rías Baixas, Galicia. El pulpo de la ría de Galicia es considerado por expertos como el mejor del mundo, al ser de aguas frías, su sabor, textura y calidad son únicos, es el ingrediente principal del famoso pulpo a la gallega.
-
Presentación: 110g Marca: Palacio de Oriente Un plato especial que ahora cualquiera lo puede degustar y disfrutar en conserva. Se seleccionan las Angulas con gran delicadeza y recubren cada lata con aceite de oliva. Las Angulas son perfectas para degustar calientes en una cazuela de barro o a temperatura ambiente.
-
Presentación: Caja de 111g Marca: Frinsa Origen: España El pulpo en aceite de oliva procede exclusivamente de las Rías Gallegas. Se elabora a partir de los tentáculos del molusco, cortados a mano y enlatados añadiendo únicamente aceite de oliva, para disfrutar de su auténtico y característico sabor.
-
Presentación: Langosta de 400 a 600g aprox Origen: Estados Unidos La langosta roja es una de las especies en su tipo más cotizadas en el mundo. El 90% de la producción se exporta viva a China. Es un producto muy versátil, se puede comer cruda, al vapor, a la plancha, pochada, al carbón, al horno, en mantequilla, con salsas diversas, etc.
-
Presentación: Frasco de 180g Marca: Delirio Origen: México El Sazonador de Pescados y Mariscos es una mezcla perfecta de especias que realza los sabores del océano. Con hierbas frescas y condimentos aromáticos, mejora la frescura y la textura de pescados y mariscos. Ideal para asar, hornear o sazonar, proporciona un toque delicioso y auténtico a tus platos marinos favoritos.
-
Presentación: Botella de 60ml Marca: Diablo Chocolate Origen: Michoacán Especie: Capsicum chinense Picor: 300,000 a 350,000 scoville Salsa elaborada con chile habanero chocolate de color café brillante, acentuado aroma frutal con tintes ahumados, sabor intenso, apariencia y alto grado de picor (de los chiles más picosos México); una característica notable respecto a su picor es su intensidad y breve duración. El sistema de cultivo de estos chiles es "low input" con uso de productos de bajo impacto y alta selectividad. Ideal en mariscos (ceviches, aguachiles, cocteles, montaditos) y también carnes.
-
Presentación: 1 pieza Marca: Toadfish Origen: Estados Unidos Presentamos el limpiador de camarones Frogmore. Esta herramienta para camarones, le permite pelar, desvenar y camarones mariposa en un solo movimiento suave. Con un diseño elegante y fácil de usar, le brinda un camarón perfecto en todo momento.
-
Presentación: Paquete de 2kg Las cigalas tienen un caparazón fuerte y resistente, con tonalidades rosáceas. Su carne es suave y su textura firme y tersa. Te recomendamos que las cocines en agua con sal o a la plancha con un poco de aceite y sal para que conserven su delicioso sabor.
-
Presentación: 3 piezas Marca: Toadfish Origen: Estados Unidos Las herramientas para cangrejos y langostas más innovadoras del mercado. Todo lo que necesita para abrir y disfrutar de mariscos frescos y de cáscara dura sin ensuciar.
-
Presentación: Charola de 700g Origen: Japón El calamar Mongo Ika es una variedad de calamar japonés, conocido por su textura suave y delicada. Se suele preparar crudo como sashimi o sushi, y también se puede cocinar a la parrilla o salteado. También se utiliza en la preparación de ensaladas y sopas.
-
Presentación: Caja de 111g Marca: Frinsa Origen: España Las sardinillas Frinsa son ejemplares frescos, piezas pequeñas cuya selección, limpieza y descabezado se realiza de forma manual, para a continuación someterlas a un proceso de tostado al vapor. A continuación se les añade aceite de oliva, obteniendo un producto de intenso sabor y agradable textura.
