Inglés 
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Presentación: Frasco de 340g Marca: Tiptree Old Times Origen: Inglaterra Esta mermelada de jengibre es una deliciosa combinación de sabores intensos y picantes. El jengibre fresco le da un toque exótico y estimulante, ideal para aquellos que buscan una experiencia de sabor única. Disfrútala en tus tostadas, postres o como acompañamiento en platillos salados.
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Presentación: Recipiente con 30g Origen: Italia La trufa negra en polvo es una idea original para añadir un toque de delicadeza y sabor a tus platillos. Ya sea una entrada o un plato fuerte, sazonar con esta trufa es fácil y va a poner sobre la mesa todo el aroma y el sabor de las trufas frescas.
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Presentación: Frasco de 100g Marca: Amores y Sabores Origen: México Sal natural del mar de Colima, secada al sol, con saborcito ácido del maracuyá y chile de árbol. Es la sal más fresca que tenemos, genial para palitos de verdura, acompañar un mezcal o para darle sabor a aderezos de ensaladas o dips.
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Presentación: Frasco de 50g Marca: Tartuflanghe Origen: Italia Esta salsa de trufa se elabora a partir del jugo de trufa negra de invierno, que se obtiene durante la cocción de la trufa fresca. Este jugo se reduce en pequeñas perlas a través de una técnica llamada "esferificación".
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Presentación: Bote de 600ml Marca: Gelatoscopio Origen: México El helado de curcumango es una creación única que combina los sabores de la cúrcuma y el mango. El resultado es un helado con un equilibrio entre la dulzura del mango y el sabor terroso y ligeramente picante de la cúrcuma. Es una opción creativa para aquellos que buscan un helado con sabores únicos y saludables.
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Presentación: Frasco 110g Marca: Thai Heritage Origen: Tailandia Dale un toque de sabor diferente a tus platillos con la pasta de tamarindo. Es ideal para marinar carnes, pollo, pescado, sazonar caldos y verduras.
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Presentación: Bote con 340.2g Marca: Badia Origen: EE.UU Esta pimienta roja triturada es elaborada con pimientas secas. Es el complemento perfecto para darle un toque exótico, fuerte y picante a tus comidas. Ideal para usarla como un aderezo en la pizza, pollo o carne, huevos, curry, etc.
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Presentación: 1 pieza Marca: Jack Daniel's Origen: EE.UU No. Item: 17499 Estas astillas de madera están hechas de roble blanco de barriles donde se ha madurado el whiskey Jack Daniel's. Una porción de whisky permanece en la madera después de que los barriles son vaciados y las astillas agregan un sabor distintivo y delicioso a todas tus comidas.
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Autor: Elena Reygadas Idioma: Español e Inglés Año: 2019 Origen: México
Rosetta es uno de los restaurantes más populares de México. Su propuesta gastronómica mezcla tradiciones como la italiana con ingredientes y técnicas mexicanas. En este libro Elena Reygadas, chef y propietaria de Rosetta, comparte una selección de sus y también ofrece una serie de reflexiones de diversos temas.
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Presentación: Frasco de 50g Marca: TartufLanghe Origen: Italia Estas perlas de trufa negra son un producto innovador. Parece caviar pero sabe a trufa negra de invierno. Se elabora a partir del jugo de trufa negra que se reduce en pequeñas perlas mediante una técnica muy sofisticada llamada "esferificación". Obtenemos pequeñas perlas con sabor a trufa y del mismo color y textura del caviar. Disfruta sobre pan o blinis. Para decorar quesos frescos, jamones y foie gras, carpaccio y filetes de pescado, sopas y cremas de verduras, fondue de queso, filetes de carne y todos los platos que pueden maridarse con trufa.
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Editorial: Ambar Diseño Autor: Adriana Sánchez Mejorada Idioma: Español Año: 2015 Origen: Cuba Sabor Cubano es libro de arte que toma como pretexto la cocina para compartir secretos de sabores. Asimismo devela gestos íntimos de emociones desbordadas de la isla de Cuba.
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Presentación: Lata con 85g Marca: S&B Origen: Japón
Esta mostaza en polvo es particularmente picante, debido a que no contiene trigo. Se utiliza en una gran cantidad de platillos japoneses.
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Presentación: Bote de 600ml Marca: Gelatoscopio Origen: México El helado de lavanda es un postre creativo que combina la suavidad del helado con el aroma y el sabor distintivo de la lavanda. Para hacerlo, se infunden flores secas de lavanda en una base de leche y crema caliente para extraer sus sabores y aromas únicos.
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Presentación: Botella de 335g Marca: Ajumma Republic Origen: Corea La salsa coreana picante con Yuzu es una variante de la popular salsa picante coreana que se enriquece con el sabor cítrico del yuzu, un cítrico japonés. Esta salsa combina la intensidad del picante con las notas cítricas y refrescantes del yuzu, lo que le confiere un sabor único y equilibrado. Se utiliza comúnmente en la cocina coreana como condimento para platos como el bulgogi, el kimchi o las carnes a la parrilla. La combinación de picante y yuzu crea una experiencia de sabor emocionante y deliciosa.
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Presentación: Frasco de 190g Marca: Roland Origen: Malasia Sin conservadores, sabores ni colores artificiales añadidos. Lleva el calor a tu comida con el equilibrio perfecto de umami y picante Ideal para saltear, adobo, alas, chile, sopas y huevos revueltos. Úsalo en lugar de salsa picante.
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Presentación: Botella de 150ml Marca: La Mayor Origen: México Salsa elaborada a base de chile habanero amarillo, vinagre, aceite de oliva, especias y sal. Ingredientes que dan como resultado una salsa de picor sumamente alto, ideal para darle un toque especial muy marcado a los platillos. De una consistencia semi líquida, poco espesa y homogénea de un vibrante color amarillo.
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Presentación: Frasco de 60ml Marca: Kalakapäla Origen: México El extracto natural de vainilla de Kalakapäla es una deliciosa adición para dar sabor a tus postres y bebidas. Con su aroma intenso y dulce, este extracto es orgánico, vegano y sin gluten. Además, es elaborado con vainas de vainilla de alta calidad, sin añadir conservantes ni aditivos artificiales. Perfecto para endulzar tus creaciones con un toque natural y exquisito.
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Presentación: Frasco de 200g Marca: Truffle Hunter Origen: Inglaterra Una rica salsa de tomate hecha con tomates madurados al sol y una mezcla de hierbas y especias. Luego, el ketchup se mezcla de manera experta con trufas negras europeas (Tuber Aestivum) de la más alta calidad para producir un condimento verdaderamente lujoso. Ideal para probar con papas fritas, o como ingrediente secreto en sopa de tomate.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 120915 Encienda carbón en trozos en solo minutos con este EGGniter recargable de carbón de butano. Este EGGcessory combina una llama de antorcha ajustable con un soplador de aire para encender y aumentar el fuego. Diga adiós al no deseado sabor a líquido de encendedor... el Butane EGGniter es una forma limpia, rápida y segura de encender su EGG, fogata o chimenea de leña. Se puede usar incluso como una herramienta de cocina para caramelizar azúcares, dorar merengue o derretir queso.
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Presentación: 1 Pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 120793Este termómetro digital proporciona lecturas precisas de la temperatura de los alimentos en segundos. El termómetro cabe cómodamente en su bolsillo.
- Precisión a 570 ° F / 300 ° C
- Funciones de apagado automático y guardado automático
- Batería LR1154 incluida
- El mango también sirve como cubierta para almacenamiento.
- 6,25 pulgadas (16 cm) x 1,5 pulgadas (4 cm)
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 117540 Con este encendedor eléctrico tendrás fuego sobre trozos de carbón o madera en solo unos minutos sin necesidad de fósforos utilizando solo aire caliente. La forma más rápida y fácil.
- Diseño personalizado con pantalla térmica de aluminio resistente
- 120 V / 1500 W con tres configuraciones de energía (Apagado / Ventilador / Caliente)
- Cable de alimentación de 1,8 m (6 pies)
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Presentación: Frasco de 330g Marca: Nabesta Mexico Origen: México La miel cardamomo es rica en antioxidantes y buenísima para la digestión. El cardamomo que contiene es parte de los sistemas agroforestales de café de sombra de Unión San Pedro.
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Presentación: Frasco de 230g Marca: Sarai's Origen: México La "Crema de Trufa Miel Sarai's" es un untable delicioso elaborado con trufa y miel. Esta crema combina el sabor terroso y distintivo de la trufa con la dulzura natural de la miel. Ideal para untar en pan, galletas o usar como aderezo para postres. Disfruta de su exquisito sabor y textura cremosa en tus snacks favoritos.
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Presentación: Botella de 100ml Marca: Tartufi Jimmy Origen: Italia La riqueza de la salsa de soya se fusiona con la sofisticación de las trufas, creando un condimento exquisito y versátil. Perfecto para realzar tus platillos con un toque de lujo culinario.
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Mónica Patiño es sin duda una chef que en su vasta trayectoria ha dejado huellas muy sólidas en la cocina y en la sociedad mexicana. Con un estilo definido y audaz ha combinado el arte de vivir, de comunicar y de sentir los aromas y los sabores. Hablar de Mónica Patiño es hablar de experiencia de compromiso y de años de trabajo, lo que se ve reflejado en todas y cada una de sus creaciones.
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Presentación: 1 Pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 120137 La Plancha Griddle de Hierro Fundido a Doble Cara de 10.5 pulg. / 27 cm de Big Green Egg es la herramienta perfecta para agregar marcas de pardeamiento y una deliciosa corteza llena de sabor a los alimentos. Este nuevo tamaño encajará perfectamente en el MiniMax en adelante. Los productos de hierro fundido Big Green Egg están diseñados para ofrecerle toda una vida de disfrute de la cocina: utilícelos en su EGG para todo, desde pollo, mariscos, hasta verduras a la parrilla y filetes chamuscados al estilo de los asadores.
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Presentación: Bolsa de 340g Marca: Bob's Red Mill Origen: EE.UU
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Presentación: Frasco de 230g Marca: Sarai's Origen: México La Crema de Matcha es un producto suave y delicioso elaborado con té matcha, una variedad de té verde en polvo. Esta crema tiene un color verde vibrante y un sabor distintivo y refrescante. Es ideal para untar en pan, mezclar en batidos o utilizar como ingrediente en postres. La crema de matcha ofrece un impulso de energía y antioxidantes gracias al té verde.
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Presentación: Frasco de 230g Marca: Sarai's Origen: México La Crema Leche Dorada untable Sarai's es una versión en crema untable de la popular bebida Leche Dorada, inspirada en la tradición ayurvédica. Esta crema combina cúrcuma, jengibre, canela y otros ingredientes con una base cremosa. Ideal para untar en pan, galletas o frutas, proporcionando un sabor especiado y reconfortante. Disfruta de los posibles beneficios para la salud de la cúrcuma en esta deliciosa presentación.
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La cocina como agente de cambio es la revisión del proyecto de Quintonil a través de nueve años de trayectoria y su evolución en el contexto gastronómico de México. En este libro encontrarás las recetas más representativas en la vida del restaurante, así como ensayos de sobresalientes chefs y escritores que reflexionan en torno a la gastronomía, las tradiciones, el territorio de México y su incidencia en el trabajo de Quintonil.
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Presentación: Botella de 330g Marca: Ajumma Republic Origen: Corea La salsa coreana Fire Chicken, también conocida como "Buldak Sauce" en coreano, es una salsa extremadamente picante y sabrosa. Se ha hecho famosa por su uso en el plato coreano "Buldak" o "Pollo al fuego", que consiste en trozos de pollo muy picantes y fideos. La salsa Fire Chicken generalmente contiene ingredientes como chiles picantes, pasta de tomate, azúcar, ajo, jengibre y otros condimentos. Es conocida por su sabor ardiente y es ideal para quienes disfrutan de alimentos muy picantes. Se utiliza para darle un toque de calor y sabor a una variedad de platos coreanos y aperitivos.
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Presentación: Botella de 310g Marca: Ajumma Republic Origen: Corea La Salsa Coreana de Kimchi es una explosión de sabores picantes y fermentados. Inspirada en el kimchi, la tradicional guarnición coreana, esta salsa agrega un toque audaz y umami a una variedad de platos. Perfecta para condimentar arroces, noodles, carnes o como aderezo para darle un toque coreano auténtico a tus comidas.
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Presentación: Botella de 250ml Marca: Ozeki Origen: Japón Sorprendente sake espumoso de refrescante dulzura afrutada y equilibrada acidez cuando las burbujas se deshacen en la boca. El toque cítrico del yuzu eleva este sake al siguiente nivel. El aroma y el sabor cítrico es delicado y elegante.
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Presentación: Botella de 250g Marca: Tartufi Jimmy Origen: Italia La miel trufada combina la dulzura natural de la miel con el sabor terroso y aromático de las trufas. Ideal para dar un giro gourmet a tus recetas dulces y saladas. Experimenta la exquisita fusión de sabores en cada cucharada.
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Presentación: Caja con 15 sachets Marca: Teology Origen: México La leyenda cuenta que en tiempos de guerra mezclaban té verde con arroz para que la gente humilde pudiera disfrutar de esta deliciosa bebida de una forma más barata. Hoy en día es una de la mezclas más cotizadas en Japón y el mundo.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 127693 En Cooking on the Big Green Egg, el galardonado escritor gastronómico James Whetlor reúne una colección de recetas tentadoras diseñadas para ayudarlo a aprovechar al máximo su Big Green Egg, ya sea que sea nuevo en la cocina en el EGG o que haya estado disfrutando de uno. durante años. Con los consejos de James, cocinará a su manera a través de 70 recetas increíbles, y con este excelente libro a su lado, pasará de principiante a EGGspert en muy poco tiempo y disfrutará de comida deliciosa durante todo el año. Cooking on the Big Green Egg guía al lector a través de:
- Configuración del EGG para diferentes técnicas de cocción
- Trabajando con carbón en trozos
- Aprendiendo cómo el EGG mantiene las temperaturas de cocción
- Explorando la línea completa de EGGcessories
- Y una sección dedicada a guiarte desde principiante hasta EGGspert en 12 recetas.
