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Presentación: 190g Marca: Reine de Dijon Origen: Francia Mostaza a la antigua, de grano natural y totalmente libre de aditivos, puedes encontrar los granos de mostaza enteros. Ideal para las carnes a la barbacoa y para pescados como el lenguado y el salmón.
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Presentación: Paquete de 500g aprox. (5 a 6 piezas) Origen: Nebraska El new york prime es un corte muy apreciado por ser sumamente jugoso, tiene el equilibrio perfecto en cuanto a grasa se refiere, te recomendamos marinar antes de preparar. Sólo séllalo al sartén para conservar todos los jugos. Acompáñalo con unas papas gajo y listo.
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Presentación: Envase de 115g Marca: Bovril Origen: Reino Unido Es un sazonador de extracto de carne de res con textura espesa. Úsalo para marinar y cocinar carnes, también sabe muy rico en asados y horneados. Un producto con más de 100 años en las cocinas profesionales.
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Presentación: Pieza de 1kg El secreto ibérico es el corte más conocido del cerdo ibérico que son alimentados con hierbas y bellotas. Su grasa infiltrada le aporta un veteado blanco característico lo cual un corte bastante jugoso y hace que su sabor sea único. Ideal para cocinar a la parrilla, barbacoa o también a las brasas con sal gorda.
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Presentación: Pieza de 2.2kg aprox Origen: Estados Unidos También conocida como Entraña argentina. Esta arrachera es ideal para empezar la parrillada sirviéndola junto a chorizos, o asada acompañada de papas fritas a la provenzal. Su forma es finita y alargada, lo que la hace ser un corte de rápida cocción. De un lado se muestra con una capa de cuero y del otro lado con una fina capa de grasa.
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Presentación: Paquete con 10kg
Este carbón se obtiene de un tipo de roble japonés (Ubame) y es conocido como carbón blanco. Es considerado el de mejor calidad porque es duro y ofrece una larga combustión. Emite gran cantidad de rayos, que transmiten un cierto sabor a la comida. Unas de sus características principales es que produce muy poco humo y es 100% natural.
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Presentación: Piezas de 1.2kg Tomahawk es un grueso filete con hueso que se toma de las costillas anteriores de la res. Posee mucha grasa intermuscular, intramuscular y también un intenso marmoleo, lo que lo hace tener un exquisito sabor y una jugosidad excepcional. Te recomendamos cocinarlo a la parrilla en termino medio con temperatura interior de 55 °C, de 13 a 14 minutos.
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Presentación: Bolsa con 17.5 lb Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 127013
El "100% Natural Lump Charcoal - Brazilian" se refiere a un tipo de carbón vegetal natural que se utiliza comúnmente para la cocción a la parrilla y al aire libre en general. Este tipo de carbón vegetal se caracteriza por ser 100% natural, sin aditivos químicos ni agregados, y generalmente se obtiene a partir de madera de calidad seleccionada. Ofrece una fuente de calor consistente y se utiliza para dar a los alimentos un sabor ahumado distintivo durante la cocción a la parrilla.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 117632 El tamaño de este asador es el más popular, es ideal para satisfacer las necesidades culinarias de la mayoría de familias y reuniones de amigos. Se adapta a todos los accesorios de EGG para hornear, asar o ahumar. Es lo suficientemente versátil para comidas al aire libre de fin de semana o fiestas de pizza. Puedes cocinar hasta ocho filetes a la vez ó si lo prefieres, un pastel de carne para dos.
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Presentación: 2 piezas Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 117687Los buenos cuchillos afilados son imprescindibles para todo cocinero y entusiasta de la cocina, y este es un excelente juego básico. El cuchillo de chef con una hoja de 20 cm es adecuado para un uso más grueso y el cuchillo de oficina con una hoja de 9 cm para un uso más fino.Acabado satinado y diseño ergonómicamente mejorado. Acero inoxidable con alto contenido de carbono para años de rendimiento sin problemas Las cuchillas afiladas con precisión reducen la fricción para cortes suaves y precisos Cada conjunto incluye dos protectores de borde para la protección de la cuchilla. La ingeniería de alta calidad de este set de cuchillos hace que cortar, rebanar y cortar en cubitos sea una experiencia, no una tarea.
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Presentación: Botella de 310g Marca: Tiptree Old Times Origen: Inglaterra El aderezo BBQ ahumado es una mezcla de condimentos que aporta un sabor distintivo y ahumado a los platillos. Usado para sazonar carnes a la parrilla o al horno, contiene ingredientes como tomate, vinagre, azúcar y especias. Resalta el sabor con notas ahumadas y es popular en barbacoas y parrilladas.
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Presentación: Frasco de 130g Marca: The Grill Box Origen: México El Rub Montreal es una mezcla de especias de origen Canadiense perfecta para adobar proteínas como el pollo y sobre todo pastas y salmón.
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Presentación: Set de 6 piezas Marca: Metaltex Origen: España Este juego de brochetas están hechas de acero inoxidable de grado alimenticio. Lo suficientemente largo como para dejar el extremo fuera de la tapa de la parrilla y girarlos sin abrir la parrilla
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Presentación: 1 Pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU Item: 401021 Este deflector está diseñado para facilitar la cocción indirecta en el Big Green Egg. Proporciona una barrera que dirige el calor entre la comida y el fuego. Transforma instantáneamente el asador en un horno de convección al aire libre.
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Presentación: Bolsa de 400g Marca: White Sea Origen: México Sazonador Parrillero es el compañero perfecto para realzar tus asados. Con una mezcla de especias y hierbas seleccionadas, agrega un sabor ahumado y delicioso a tus carnes a la parrilla. Dale un toque único a tus platos y disfruta de la verdadera esencia de la parrilla.
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Presentación: Bote de 200g Marca: Block House Origen: Alemania
Es una mezcla especial de especias de alta calidad. Utilizado como el condimento perfecto para asear a la parrilla tus cortes de carne favoritos.
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Presentación: 5 piezas Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 120762 Libera tu creatividad con el sistema de expansión definitivo para Big Green Egg. El sistema EGGspander facilita la cocción de diferentes alimentos a la vez Compatible con Large Big Green Egg
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Presentación: 1 Pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 117649 Este asador extra grande es ideal para preparar comidas para familias numerosas o realizar eventos con todos tus amigos. También es perfecto para cocinar diferentes platillos a la vez.Especificaciones
- Diámetro de la rejilla: 24 pulgadas / 61 cm
- Área de cocción: 452 pulgadas cuadradas / 2919 cm cuadrados
- Peso: 219 lbs / 99 kgs
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Presentación: 1 Pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU Esta parrilla para costillas y asados de acero inoxidable tiene doble propósito. Se puede usar en posición vertical para sostener aves o también voltear horizontalmente para colocar costillas.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 116871 Estas pinzas son perfectas para los amantes de la parrilla. Tienen ejes extra largos de acero inoxidable que ayudan a mantener el calor a una distancia segura; sus mangos contorneados brindan un agarre muy cómodo.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 117625
BGE Medium es un extraodinario y versátil parrilla, rostizador, ahumador debido a sus dimensiones universales. Nuestro modelo Medium cuenta con las ventajas de los otros modelos y puede servir de horno utilizando el ConvEGGtor (Plate Setter), lo cual también hace que sea perfecto para cocinar a baja temperatura. Este modelo de parrilla es también lo suficientemente grande para que puedas utilizar el Cast Iron Dutch Oven y la Flat Baking Stone.
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Presentación: 1 pz Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 120779 Enciende el EGG y sofríe hasta obtener el sabor Big Green Egg. Perfectamente diseñado para funcionar con EGGspander. El Carbon Steel Grill Wok Big Green Egg es perfecto para saltear carnes, mariscos y comidas vegetarianas. El diseño tradicional de doble asa proporciona un agarre firme y el acero al carbono de alta resistencia dispersa el calor de manera uniforme y rápida para una cocción uniforme.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 122995
El diseño de dos lados de la Plancha de hierro fundido es ideal para dorar carnes y mariscos con una corteza llena de sabor, saltear verduras e incluso asar sándwiches y paninis a la parrilla. Use el lado plano para panqueques y huevos, el lado rugoso para salchichas y tocino. Asar a la parrilla auténticamente a alta temperatura en un “steak house” es rápido, fácil y delicioso.
Este artículo está diseñado para funcionar con el sistema EGGspander grande. También cabe en un EGG 2XL y XL
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU Diametro: 14″ / 36 cm No. ítem: 122957
Para obtener marcas perfectas en los alimentos, utilice la conductividad térmica superior de la rejilla de cocción de hierro fundido como alternativa a la rejilla de cocción de acero inoxidable principal. El hierro fundido se calienta mucho y retiene el calor, convirtiéndolo en una superficie abrasadora perfecta. Voltee la rejilla para obtener una superficie plana para asar pescado o mariscos.
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Presentación: 1 Pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 120137 La Plancha Griddle de Hierro Fundido a Doble Cara de 10.5 pulg. / 27 cm de Big Green Egg es la herramienta perfecta para agregar marcas de pardeamiento y una deliciosa corteza llena de sabor a los alimentos. Este nuevo tamaño encajará perfectamente en el MiniMax en adelante. Los productos de hierro fundido Big Green Egg están diseñados para ofrecerle toda una vida de disfrute de la cocina: utilícelos en su EGG para todo, desde pollo, mariscos, hasta verduras a la parrilla y filetes chamuscados al estilo de los asadores.
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Presentación: 1 Pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU Item: No. ítem: 116604 Este deflector está diseñado para facilitar la cocción indirecta en el Big Green Egg. Proporciona una barrera que dirige el calor entre la comida y el fuego. Transforma instantáneamente el asador en un horno de convección al aire libre.
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Presentación: Paquete con 3 piezas Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 117212 Este set profesional de utensilios de acero inoxidable incluye todo lo que necesitas para tu parrillada. La piezas en acero inoxidable y cómodos mangos mantienen el calor a una distancia segura. Este juego de tres piezas incluye: pinzas, espátula para parrilla y cepillo.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 119650 El MiniMax es un asador perfecto para acampar en cualquier lugar por su tamaño. Está diseñado para tener un óptimo funcionamiento en exteriores y todas las superficies. Especificaciones
- Diámetro de la rejilla: 13 pulgadas / 33 cm
- Área de cocción: 133 sq in / 856 sq cm
- Altura: 19,5 pulgadas / 50 cm
- Peso: 76 lbs / 35 kgs
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 127693 En Cooking on the Big Green Egg, el galardonado escritor gastronómico James Whetlor reúne una colección de recetas tentadoras diseñadas para ayudarlo a aprovechar al máximo su Big Green Egg, ya sea que sea nuevo en la cocina en el EGG o que haya estado disfrutando de uno. durante años. Con los consejos de James, cocinará a su manera a través de 70 recetas increíbles, y con este excelente libro a su lado, pasará de principiante a EGGspert en muy poco tiempo y disfrutará de comida deliciosa durante todo el año. Cooking on the Big Green Egg guía al lector a través de:
- Configuración del EGG para diferentes técnicas de cocción
- Trabajando con carbón en trozos
- Aprendiendo cómo el EGG mantiene las temperaturas de cocción
- Explorando la línea completa de EGGcessories
- Y una sección dedicada a guiarte desde principiante hasta EGGspert en 12 recetas.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 117441
El uso de un asador de aves en el huevo producirá las aves más jugosas y sabrosas que jamás haya probado. Los asadores verticales mantendrán un pollo o pavo en posición vertical durante la cocción para un dorado uniforme y un corte más fácil cuando esté listo.
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Presentación: 1 Piezas Marca: Le Creuset Origen: Francia Esta parrilla con 2 superficies es muy versátil para cocinar diferentes platillos en cantidades abundantes. Uno de sus lados es liso para cocinar hot cakes, tortillas, verduras, entre otros. El otro lado tiene una base acanalada para sellar, dorar y marcar carnes, aves y mariscos.
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Presentación: 1 Piezas Marca: Le Creuset Origen: Francia Con una gran área de cocción y un diseño 2 en 1, la parrilla Plancha Combo, lleva a tu hogar toda la experiencia de una “parrillada al aire libre”, ¡sin salir de casa! Gracias a su gran tamaño puedes usar dos hornillas de tu estufa a la vez; por el lado de la parrilla o grill puedes marcar carnes o vegetales, y por el lado de la plancha, dorar piezas de pan, tortillas y mucho más.
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Presentación: 1 Piezas Marca: Le Creuset Origen: Francia Asar a la parrilla en la estufa es dos veces más eficiente con esta prensa de hierro fundido Le Creuset. Caliente en un quemador, luego colóquelo sobre la comida en el Skillet Grill para cocinar ambos lados a la vez y obtener un dorado perfecto con las caracteristicas marcas del grill.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 126405 Para obtener marcas perfectas en los alimentos, utilice la conductividad térmica superior de la rejilla de cocción de hierro fundido para EGG mediano como alternativa a la rejilla de cocción de acero inoxidable principal. El hierro fundido se calienta mucho y retiene el calor, convirtiéndolo en una superficie abrasadora perfecta. Voltee la rejilla para obtener una superficie plana para asar pescado o mariscos.
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Presentación: 1 pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 122988
El diseño de dos lados de la plancha de hierro fundido es ideal para dorar carnes y mariscos con una corteza llena de sabor, saltear verduras e incluso asar sándwiches y paninis a la parrilla. Use el lado plano para panqueques y huevos, el lado rugoso para salchichas y tocino. Asar a la parrilla auténticamente a alta temperatura en un “steak house” es rápido, fácil y delicioso.
Este artículo está diseñado para funcionar con el sistema EGGspander grande. También cabe en un EGG XL, 2XL o Large.
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Presentación: 1 Pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 201324 El mango extendido le permite limpiar la rejilla incluso cuando está caliente. El diseño en ángulo con lengüeta de horquilla facilita la limpieza de la parte superior y los lados de la parrilla de cocción. Funciona con rejillas de hierro fundido e inoxidable.
