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Presentación: Paquete de 5pz, 8oz c/u Marca: Snake River Farms Origen: Estados Unidos Estas hamburguesas están elaboradas con carne de res 100% Wagyu Americano criados de forma natural y sustentable. Se conoce mundialmente por su excelente marmoleo intramuscular y su intenso, extraordinario y suculento sabor. Disfrútalas de la manera tradicional con tus bollos favoritos o a la plancha con la ensalada de tu preferencia.
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Presentación: Paquete de 454g Marca: Snake River Farms Origen: EE.UU Estas salchichas son elaboradas con carne de res wagyu americano, carne derivada de la cruza de ganado 100% Wagyu Negro Japonés y 100% Angus Negro. Tiene un sabor y suavidad superior. Tradicionalmente se comen con pan, mostaza, rábano picante, y ensalada de papa.
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Presentación: Piezas de 750g a 1kg Marca: Snake River Farms Origen: EE.UU
EL flat iron wagyu es muy blando y sin nervio, de rico sabor y carne extremadamente tierna. Tiene buen marmoleo y jugosidad gracias a la grasa intramuscular que contiene. Te recomendamos marinarlo y asar a la parrilla con especias o terminar con un aderezo sabroso.
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Presentación: Pieza de 1.4kg Marca: Snake River Farms Origen: Estados Unidos Los cortes de wagyu se identifican por su intenso marmoleado, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares que hace que sea de un tono rosa pálido por la abundancia de vetas. La picanha es un corte muy suave y con mucho sabor por naturaleza, el marmoleo de la res wagyu otorga más sabor, más suavidad y carne más jugosa gracias a la grasa que se funde al cocerse.
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Presentación: Piezas de 3.5kg aprox. Marca: Snake River Farms Origen: Estados Unidos Este rack de cerdo kurobuta es ideal para preparar al horno o a la parrilla, tiene 8 huesos aproximadamente. Te sugerimos sazonarlo para después sellarlo, cubrirlo con papel aluminio y dejar reposar durante 15 a 30 minutos. Posteriormente cocinar en el horno a 360 grados durante 40 minutos, para luego rebanar y servir.
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Presentación: Pieza de 300g Marca: Snake River Farms Origen: EE.UU La carne de Rib Eye Wagyu de Snake River Farms es conocida por ser de alta calidad y proviene de una raza de ganado Wagyu, conocida por su infiltración de grasa marmórea y su ternura excepcional. La carne de este Rib Eye e se destaca por su sabor jugoso y su textura tierna debido a la rica distribución de grasa intramuscular característica del Wagyu.
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Presentación: Paquete de 100g Marca: Snake River Farms Origen: Estados Unidos Extraídas del filete de res 100% Wagyu Americano criados de forma natural y sustentable. Se conoce mundialmente por su excelente marmoleo intramuscular y su intenso, extraordinario y suculento sabor. Te recomendamos comerla sellada en rebanadas muy delgadas.
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Presentación: Corte de 400g aprox. Origen: USA Marca: Snake River Farms Wagyu es una raza de ganado vacuno japonés que es famosa por su exquisito sabor y ternura debido al marmoleado intramuscular compuesto principalmente de grasa monoinsaturada. Antes de cocinar la carne se recomienda dejar la carne a temperatura ambiente, sazonarla ligeramente con sal marina y pimienta al gusto, debe cocinarse lentamente y sellarse a bajas temperaturas para sellar sus jugos.
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Presentación: Piezas de 2.4 a 2.6kg Origen: Estados Unidos El Wagyu significa “carne japonesa”. Es muy apreciada en la preparación de platillos gourmet, ya que su sabor, textura y jugosidad son únicos. Se distingue por su intenso marmoleado, lo que le aporta un sabor y calidad inigualable cuando es cocinada. La mejor manera de preparar este filete es sin duda al carbón.
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Presentación: Rebanado/500g Marca: Snake River Farms Origen: EE.UU Las Short Ribs Sin Hueso de Wagyu son conocidas por ser una opción premium en el mundo de las carnes. El Wagyu es una raza de ganado famosa por su infiltración de grasa, lo que resulta en una carne excepcionalmente tierna y jugosa. Al ser "sin hueso", estas costillas cortas son aún más convenientes y fáciles de preparar.
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Presentación: Piezas completas Marca: Snake River Farms Origen: EE.UU Esta pieza completa de rib eye posee un excelente marmoleo y un increíble sabor, es suave y delicioso. La pieza completa es ideal para prepararla al horno. Pide este gran producto a la puerta de tu casa.
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Presentación: Piezas de 2 - 3kg aprox Marca: Snake River Farms Origen: Estados Unidos Corte de res 100% Wagyu Americano criados de forma natural y sustentable. Se conoce mundialmente por su excelente marmoleo intramuscular y su intenso, extraordinario y suculento sabor. Excelente para cocinar a la parrilla.
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Presentación: Pieza de 3.6kg aprox. Marca: Snake River Farms Origen: EE.UU El pork belly kurobuta es rico en sabor y posee una notable textura que se derretirá en tu boca. Te recomendamos que lo cocines a baja temperatura, con una cocción lenta o asado al horno para que la carne siga tierna y jugosa, ideal que lo dejes en término medio.
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Presentación: Piezas de 1.9kg aprox. Marca: Snake River Farms Origen: EE.UU Tomahawk es un grueso filete con hueso que se toma de las costillas anteriores de la res. Posee mucha grasa intermuscular, intramuscular y también un intenso marmoleo, lo que lo hace tener un exquisito sabor y una jugosidad excepcional. Te recomendamos cocinarlo a la parrilla en termino medio con temperatura interior de 55 °C, de 13 a 14 minutos.
