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Presentación: Botella de 750ml Marca: Real Minero Origen: Oaxaca, México Este mezcal artesanal se elabora en Oaxaca por una familia con una historia de gran tradición. A lo largo de los años, han desarrollado una amplia variedad de especialidades. Estamos seguros que esta te encantará, además cuenta con denominación de origen protegida.
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Presentación: Botella de 750ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre común del agave: Cuishe Nombre científico del agave: Agave rhodacantha Edad de la planta: 12 años Tipo de horno: Truncocónico de tierra Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica Tipo de Levadura: Nativa (espontánea) Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino) Número de destilaciones: dos Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño
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Presentación: Botella de 750ml Marca: Real Minero Origen: México El Mezcal Tobalá/Capón está elaborado con maguey semi silvestre Tobalá. Este agave es mucho más pequeño con hojas más anchas, lo que significa que es necesario cosechar muchas más plantas para hacer un lote de mezcal. Se necesitan alrededor de ocho piñas para igualar una piña de agave Espadín cultivado. El Real Minero Tobalá es más picante que otros Mezcales de Tobalá, pero no demasiado. Tiene toques de chipotle, coco y naranja. Estas botellas pueden ser muy difíciles de encontrar. Si ves uno, probablemente deberías probarlo.
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Presentación: Botella de 750ml Marca: Real Minero Origen: MéxicoMezcal Real Minero Espadín Marteño es un agave endémico de Santa Marta en Ocotlán. Su sabor recuerda al Palo Santo con notas de arena, fruta fresca y equilibrio. La región de producción es en Santa Catarina Minas, Oaxaca en donde usan un sistema de destilación que se llama Olla de Barro. Edgar Ángeles Carreño es el cultivador de los dos tipos de agaves silvestres y cultivables, Angustifolia (Espadin) y Karwinskii (Marteño).
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Presentación: Botella de 750ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre científico del agave: Agave karwinskii Edad de la planta: 15 años Tipo de horno: Trunco cónico de tierra Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica Tipo de levadura: Nativa (espontánea) Destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino) Número de destilaciones: Dos Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño
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Presentación: Botella de 750ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre común del agave: Espadin / Largo Nombre científico del agave: Agave angustifolia / Agave karwinskii Edad de la planta: 10 y 14 años Tipo de horno: Trunco cónico de tierra Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica Tipo de levadura: Nativa (espontánea) Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino) Número de destilaciones: dos Nombre del maestro mezcalero: Edgar Ángeles Carreño
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Presentación: Botella de 750ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre común del agave: Arroqueño Nombre científico del agave: Agave Americana Var. Oaxacensis Edad de la planta: 20 años Tipo de horno: Cónico de tierra Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica Tipo de levadura: Nativa (espontánea) Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador asiatico) Numero de destilaciones: 2 Nombre del maestro mezcalero: Edgar Ángeles Carreño
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Presentación: Botella de 750ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre común del maguey: Espadín Nombre científico del agave: Agave Angustifolia Haw Edad de la planta: 10 años Tipo de horno: Trunco cónico de tierra Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica Tipo de Levadura: Nativa (espontánea) Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador asiático) Numero de destilaciones: 2 Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño
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Presentación: Botella de 375ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre común del agave: Cuishe Nombre científico del agave: Agave rhodacantha Edad de la planta: 12 años Tipo de horno: Truncocónico de tierra Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica Tipo de Levadura: Nativa (espontánea) Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino) Número de destilaciones: dos Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño
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Presentación: Botella de 375ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre común del agave: Marteño Nombre científico del agave: Karwinskii Procedencia del agave: Valles centrales Tipo de horno: Trunco cónico de tierra Tipo de molienda: Machacado a mano con canoa y mazo Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino) Tipo de levadura: Nativa (espontánea) Tipo de madera empleada fermentación: Sabino Agua Utilizada: De Pozo tipo Noria Número de destilaciones: Dos
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Presentación: Botella de 375ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre común del agave: Tobalá Nombre científico del agave: Agave potatorum Edad de la planta: 12 años Tipo de horno: Trunco cónico de tierra Tipo de molienda: Machacado a mano con mazo y canoa Tradicional Tipo de levadura: Nativa (espontánea) Destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino) Número de destilaciones: 2 Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño
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Presentación: Botella de 375ml Marca: Real Minero Origen: México
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Presentación: Botella de 375ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre común del maguey: Espadín/Largo Nombre científico del agave: Agave angustifolia/ Agave karwinskii Edad de la planta: 10 y 14 años Tipo de horno: Trunco cónico de tierra Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica Tipo de levadura: Nativa (espontánea) Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino) Número de destilaciones: dos Nombre del maestro mezcalero: Lorenzo Ángeles Mendoza
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Presentación: Botella de 375ml Marca: Real Minero Origen: México Nombre común del maguey: Largo y Becuela Nombre científico del agave: Agave karwinskii, marmorata Edad de la planta: 14 y 20 años Tipo de horno: Trunco cónico de tierra Tipo de molienda: Machacado a mano con mazo y canoa Tipo de levadura: Nativa (espontánea) Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino) Número de destilaciones: dos Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño
