Tagliatelle al bronzo es una pasta clásica italiana cortada en tiras alargadas, de ancho pequeño y plana. Los tallarines se enrollan sobre sí mismos en forma de nido. El proceso de esta pasta consiste en el secado a temperatura natural, está elaborada con sémola de trigo duro y de gran calidad. Ideal para acompañarla de salsa al pesto o a la carbonara.