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Tomate Heirloom Local, 1kg
$115.00
Origen: Morelos
El tomate Heirloom es una fuente natural de vitamina A y C ya que es uno de los pocos alimentos que no han sido alterados genéticamente, debido a esto, solo se consiguen en ciertas temporadas y son cultivados a pequeña escala por productores locales. En Ingredienta llevamos a tu mesa este delicioso manjar. Su sabor y su textura inigualables lo pueden volver el ingrediente principal en cualquiera de tus platillos.
Los tomates heirloom pertenecen a una antigua variedad que se cultiva a partir de semillas que no se han modificado genéticamente, guardadas de temporada en temporada. Tienden a ser menos resistentes a las enfermedades y a tener una apariencia más “salvaje”. Estos tomates se ven diferentes a los jitomates regulares, varían mucho en forma, tamaño, color y sabor. Los colores van desde el amarillo intenso, pasando por naranjas, rojos y verdes, hasta morado muy obscuro. La mayoría son frágiles, con pocas semillas, carnosos y de piel muy delgada. Esta piel delgada es lo que hace que tengan un mayor contenido de azúcar y extraordinario sabor.
| Peso | 1 kg |
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