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Queso Parmesano Reggiano, 250g
$230.00
Presentación: Pieza de 250g
Marca: Zanetti
Origen: Italia
Este queso parmesano proviene de vacas alimentadas especialmente que se ordeñan dos veces al día. Tiene unas suaves notas sabor chocolate, frutos secos, también manzana, plátano y piña. Así como un cierto toque amargo al finalizar. Ideal para rallarlo sobre risotto o pastas, o en escamas en ensaladas y carpaccios.
Para su elaboración se requiere que la leche proceda de vacas con dieta específica, que son ordeñadas dos veces al día, y el queso se produce sin tratamiento térmico de la leche ni aplicación de frío. Tiene unas suaves notas de chocolate, frutos secos y frutas como la manzana, el plátano y la piña. Así como un cierto toque amargo al finalizar. Ideal para rallarlo sobre risotto o pastas, o en escamas en ensaladas y carpaccios.
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