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Mezcal Barril, 750ml
$2,070.79
Presentación: Botella de 750ml
Marca: Real Minero
Origen: México
Nombre científico del agave: Agave karwinskii
Edad de la planta: 15 años
Tipo de horno: Trunco cónico de tierra
Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica
Tipo de levadura: Nativa (espontánea)
Destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino)
Número de destilaciones: Dos
Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño
Este mezcal barril, derivado del agave Agave karwinskii con 15 años de maduración. Se elabora con un horno trunco cónico de tierra y molido mediante desgarradora eléctrica. Además, la fermentación cuenta con levadura nativa para un carácter espontáneo. La destilación se realiza en ollas de barro superpuestas y se somete a dos destilaciones. La maestría del maestro mezcalero Edgar Angeles Carreño guía todo el proceso.
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