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Dorado Ike Jime Fresco en Filetes, 2 Piezas 280g
$180.88
Presentación: 2 Filetes de 120 a 140g c/u aprox.
Origen: Zihuatanejo
El ikejime es una técnica que se basa en realizar un desangrado indoloro del pescado, de tal manera que se evite el estrés y rigor mortis. Se desangra y conserva mejor su sabor y textura natural.
Agotado
La carne del dorado ike jime es de textura firme, sabor suave y color blanquecino, tirando a rosa con algunas partes más obscuras. El ikejime es una técnica que se basa en realizar un desangrado indoloro del pescado. De tal manera que se evite el estrés y rigor mortis. Se desangra y conserva mejor su sabor y textura natural.
| Peso | 0.28 kg |
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Dorado Ike Jime Fresco en Filetes, 2 Piezas 280g
$180.88
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