El bacalao negro o “black cod” es un pescado blanco de sabor muy delicado y suave, con gran contenido de grasa. Vive en aguas profundas, muy frías y aunque se le llama bacalao negro, no pertenece a esta especie. La textura de este pescado es muy especial, mantequillosa y suave. Se adapta a todo tipo de preparaciones, queda bien tanto crudo como cocido. No te lo puedes perder.
Bacalao Negro Importado en Lomos, 800g
$1,072.00
Presentación: Aprox. 800 de lomo con piel emp. al vacío
El bacalao negro o “black cod” es un pescado blanco de sabor muy delicado y suave, con gran contenido de grasa. Vive en aguas profundas, muy frías y aunque se le llama bacalao negro, no pertenece a esta especie. La textura de este pescado es muy especial, mantequillosa y suave. Se adapta a todo tipo de preparaciones, queda bien tanto crudo como cocido. No te lo puedes perder.
Agotado
SKU: 000BACANEGROLO
Categoría: 3 Mariscos & Pescados, Pescado en Lomos, Pescados Etiqueta: 3 Ceviches y tartares, Pescados y Mariscos, Sushi y sashimi
Bacalao Negro Importado en Lomos, 800g
$1,072.00
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