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Concepto: Rack de 500g (10 costillitas) aprox. Origen: Sonora Deliciosas costillas de cerdo de Sonora súper jugosas, son racks congelados de 500 gr. aproximadamente. Las baby back ribs son la parte superior del costillar; Son más curvas y más pequeñas que las spare ribs y generalmente son las que tienen más carne entre hueso y hueso. perfectas para hacer a la parrilla.
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Presentación: Aprox. 500g emp. al vacío Origen: Manzanillo La carne del dorado silvestre o mahi mahi es de textura firme, sabor suave y color blanquecino, tirando a rosa con algunas partes más obscuras. Es un pescado muy versátil, ideal para niños. Esta presentación en lomos es ideal para preparar a la parrilla, frito o al vapor.
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Presentación: Piezas de 800g aprox. Origen: Sonora St. Louis Spare Ribs son costillas de cerdo con poca carne pero muy jugosas. Son el corte largo de la porción inferior del animal, específicamente de la panza y el esternón. Son muy apreciadas en diferentes partes del mundo, en Estados Unidos las preparan con salsa barbecue, en Irlanda las cuecen con papas y nabos. Nosotros te recomendamos que las hagas al horno o al carbón.
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Presentación: Piezas de 2kg aprox. Origen: Estados Unidos Deliciosas costillas de res. Es un corte con marmoleo abundante, que tiene entre 3 y 4 huesos cubiertos con una delgada capa de grasa para proteger. Por su tamaño, ligeramente grande, estas short ribs van excelentes ahumadas o en una cocción lenta. A medida que se va cocinando, la carne se vuelve sumamente suave, el hueso se va notando más y el resultado es impactante y de sabor único.
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Presentación: Paquete de 2.5 kg a 3kg aprox. Origen: Estados Unidos Las baby back ribs USA son la parte superior del costillar y son más curvas y pequeñas que las spare ribs, por ello también son más suaves, jugosas y con más carne entre cada costilla. Se cocinan más rápido y son una maravilla a la parrilla o al horno con salsa barbecue.
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Presentación: 190g Marca: Reine de Dijon Origen: Francia Mostaza a la antigua, de grano natural y totalmente libre de aditivos, puedes encontrar los granos de mostaza enteros. Ideal para las carnes a la barbacoa y para pescados como el lenguado y el salmón.
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Presentación: Paquete de 500g aprox. (5 a 6 piezas) Origen: Nebraska El new york prime es un corte muy apreciado por ser sumamente jugoso, tiene el equilibrio perfecto en cuanto a grasa se refiere, te recomendamos marinar antes de preparar. Sólo séllalo al sartén para conservar todos los jugos. Acompáñalo con unas papas gajo y listo.
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Contenido: Envase de 150g Origen: Reino Unido La más emblemática de las mostaza Colman´s inglesas, es originaria de Norwich y fue creada en 1814. Se caracteriza por su sabor fuerte y picante, el cual se obtiene de la mezcla de la mostaza blanca y la india. Un producto muy valorado en la gastronomía internacional, te recomendamos que no dejes de probarla. Es parte esencial de la famosa salsa para las tenazas de cangrejo.
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Presentación: Caja de 125g Marca: Maldon Origen: Reino Unido Esta sal ahumada proviene de las costas de Maldon en Inglaterra, del estuario del río Blackwater. Su recolección se realiza a partir de la filtración y hervor de agua de mar para remover impurezas y luego se calienta con mucho cuidado con el fin de cristalizar la sal. Finalmente se recolecta a mano que después pasa por un proceso de ahumado en frío para darle un sabor inigualable. Excelente con pollo, pescado carne, salsas, adobos, sopas, prácticamente cualquier platillo.
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Presentación: Piezas de 1kg Origen: Sonora Tomahawk es un grueso filete con hueso que se toma de las costillas anteriores de la res. Posee mucha grasa intermuscular, intramuscular y también un intenso marmoleo, lo que lo hace tener un exquisito sabor y una jugosidad excepcional. Te recomendamos cocinarlo a la parrilla en termino medio con temperatura interior de 55 °C, de 13 a 14 minutos.
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Presentación: Paquete entre 800g y 1kg aprox. Origen: EDOMEX El término barbacoa se refiere al método tradicional usado para preparar carnes, cociéndolas a muy baja temperatura en su propio jugo o al vapor. Si te gusta la barbacoa de cordero, vas a estar feliz con esta. Su calidad y sabor son espectaculares, la sazonan con hierbas aromáticas y la cuecen al horno envuelta en hoja de maguey. Te la entregamos lista para comer, sólo hace falta descongelar, calentar - te recomendamos hacerlo al vapor - y disfrutar de una comida o botana muy mexicana. Sin aditivos ni conservadores.
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Presentación: Envase de 115g Marca: Bovril Origen: Reino Unido Es un sazonador de extracto de carne de res con textura espesa. Úsalo para marinar y cocinar carnes, también sabe muy rico en asados y horneados. Un producto con más de 100 años en las cocinas profesionales.
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Presentación: Pieza de 3kg aprox. Origen: Estados Unidos Esta pieza completa de rib eye posee un excelente marmoleo y un increíble sabor, es suave y delicioso. La pieza completa es ideal para prepararla al horno. Pide este gran producto a la puerta de tu casa.
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Presentación: Pieza de 1kg El secreto ibérico es el corte más conocido del cerdo ibérico que son alimentados con hierbas y bellotas. Su grasa infiltrada le aporta un veteado blanco característico lo cual un corte bastante jugoso y hace que su sabor sea único. Ideal para cocinar a la parrilla, barbacoa o también a las brasas con sal gorda.
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Presentación: Frasco de 230g Marca: Thai Origen: Tailandia
Una salsa típica de las cocinas china y vietnamita. Ingrediente principal de platos tan importantes como el pato pequinés o el cerdo mu shu. Se elabora a base de pasta de alubia dulce, pero ante la dificultad para encontrarla, se ha encontrado un sustituto que funciona bastante bien que es la mantequilla de cacahuate que le da, no sólo el dulzor, sino la textura deseada. Esta salsa hoisin puede utilizarse como adobo en barbacoas, o para sazonar una salsa asiática.
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Presentación: Botella de 510g Marca: Kc Masterpiece Origen: EE.UU Esta salsa BBQ tiene la combinación perfecta de tomate, cebolla y especias. Tiene ese sabor ahumado y rico que tanto te gusta. Ideal para agregarla a costillas, alitas, cortes de carne o pollo.
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Presentación: Piezas de 5kg aproximadamente Origen: Golfo de México Uno de los pescados más nobles que existen, va perfecto casi con cualquier receta. Su carne es blanca, firme y con textura muy agradable. Se recomienda una cocción moderada para conservar sus jugos. Hay vedas programadas durante el año pero no aplican simultáneamente a todo el territorio de pesca. En México el robalo del Golfo se consigue todo el año. Te lo entregamos entero y fresco, desviscerado y empacado al vacío. Lo puedes preparar a la sal (especifica que lo necesitas con escamas), a la talla, al grill o empapelado. El rendimiento de la carne es de aproximadamente del 50%, por cada kilo de pescado entero se sacan aprox. 500g.
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Presentación: Envase de 750ml Marca: Don Bruno Origen: España El Vinagre de Jerez es un aderezo de alta concentración aromática. Hereda muchas cualidades y matices de los vinos de jerez. Úsalo en parrilladas y barbacoas, para realzar el sabor y la textura de la carne, haciéndola más jugosa. También lo puedes emplear para marinar productos del mar.
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Presentación: Pieza de 2.2kg aprox Origen: Estados Unidos También conocida como Entraña argentina. Esta arrachera es ideal para empezar la parrillada sirviéndola junto a chorizos, o asada acompañada de papas fritas a la provenzal. Su forma es finita y alargada, lo que la hace ser un corte de rápida cocción. De un lado se muestra con una capa de cuero y del otro lado con una fina capa de grasa.
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Presentación: Paquete de 520g Marca: Conde de Luna Origen: México Esta Chistorra tiene el auténtico sabor de España, se elaboran artesanalmente con técnicas y recetas tradicionales. Ideal para preparar a la parrilla, asadas o fritas, también para acompañar con lo que más se te antoje.
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Presentación: Caja con 50 gr. Marca: Shan Origen: Pakistán Es una mezcla de especias para hacer el auténtico pollo a la barbecue. Estas especias tienen la cualidad de tener un sabor concentrado natural para poder hacer el curry ideal.
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Presentación: Frasco de 960ml Marca: Nonno Origen: ArgentinaDelicioso caldo de res y verduras, cuidadosamente elaborado de forma artesanal con las mejores materias primas. Es un excelente producto final ya que lo puedes abrir, calentar y servir agregándole arroz blanco, pasta cocida, el clásico cebolla, cilantro y chile picado o también puede ser parte de platillos más complejos como marinados, elaboración de salsas para carne, etc. Úsalo como base para gravy, carnes al horno y cualquier preparaciones con carne de res, o lo que tu imaginación te permita.
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Presentación: Paquete con 10kg
Este carbón se obtiene de un tipo de roble japonés (Ubame) y es conocido como carbón blanco. Es considerado el de mejor calidad porque es duro y ofrece una larga combustión. Emite gran cantidad de rayos, que transmiten un cierto sabor a la comida. Unas de sus características principales es que produce muy poco humo y es 100% natural.
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Presentación: Paquete de 400g Marca: 5J Origen: España
Este hueso de jamón Ibérico 5J es un producto que se puede aprovechar al máximo para hacer muchas recetas y enriquecer platos. Es ideal para hacer un caldo muy sabroso que podemos utilizar para hacer sopas de arroz o fideos de primer plato.
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Presentación: Paquete de 1kg Origen: México La cebolla amarilla es un vegetal con un sabor suave y dulce que se utiliza en una variedad de platos culinarios. Se puede cortar en rodajas finas para ensaladas, agregar a guisos, salsas y sofritos, o asar a la parrilla para resaltar su sabor. Las cebollas amarillas son ricas en antioxidantes y contienen nutrientes beneficiosos.
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Presentación: Piezas de 7kg aprox. Origen: USA
El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón. Es muy apreciada por su sabor, suavidad y jugosidad, además posee un extraordinario grado de marmoleo. La forma correcta de cocinar este brisket es hornearlo a fuego lento por varias horas, para permitir que la capa de grasa que posee, impregne con su sabor el resto de la carne.
Su disponibilidad es limitada, por lo que te recomendamos que no pierdas la oportunidad de probarla, no contiene hormonas, ni antibióticos.
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Presentación: Bolsa de 1kg Marca: La Negra Origen: México Prepara tus mejores platillos mexicanos sin complicaciones. Con estos chicharrones norteños en salsa morita empacados al vacío para conservar su frescura y sabor al momento de servir. Ideal para acompañar en sopes, chilaquiles, enchiladas o solos.
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Presentación: Paquete con 24 piezas Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 120922 Este carbón natural se enciende fácilmente, es inodoro e insípido, libre de aromas y residuos químicos. Su presentación en pequeñas barras son limpias y seguras. Para encender no es necesario usar ningún líquido, lo que le permite ahorrar dinero y brindar un resultado mucho mejor.
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Presentación: Pieza de 8kg aprox. El cowboy es un corte que proviene del lomo de aguja y el hueso de la costilla. Es tierno, jugoso e intenso de sabor y su hueso permite que el calor se distribuya por toda la carne cuando se está cocinando. Es una carne más que perfecta para cocerla a la parrilla en termino medio o máximo 3/4.
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Presentación: Piezas de 1.2kg Tomahawk es un grueso filete con hueso que se toma de las costillas anteriores de la res. Posee mucha grasa intermuscular, intramuscular y también un intenso marmoleo, lo que lo hace tener un exquisito sabor y una jugosidad excepcional. Te recomendamos cocinarlo a la parrilla en termino medio con temperatura interior de 55 °C, de 13 a 14 minutos.
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Presentación: Bolsa con 2.9L /180 pzs Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU Las astillas de madera para ahumar agregan deliciosos sabores a los alimentos cocinados sobre las brasas. Lo que dará como resultado una variedad infinita de nuevas combinaciones de sabores.
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Presentación: Bolsa con 17.5 lb Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 127013
El "100% Natural Lump Charcoal - Brazilian" se refiere a un tipo de carbón vegetal natural que se utiliza comúnmente para la cocción a la parrilla y al aire libre en general. Este tipo de carbón vegetal se caracteriza por ser 100% natural, sin aditivos químicos ni agregados, y generalmente se obtiene a partir de madera de calidad seleccionada. Ofrece una fuente de calor consistente y se utiliza para dar a los alimentos un sabor ahumado distintivo durante la cocción a la parrilla.
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Presentación: Botella de 397g Marca: Yo Mamas Origen: Esta salsa BBQ está inspirada en la intensa y ahumada receta de mamá. No contiene azúcares añadidas ni jarabe de maíz de alta fructuosa y tiene certificación Keto y Paleo. Disfruta de esta deliciosa obra maestra en todos tus platillos favoritos. Baja en carbohidratos, sin azúcar añadida, vegana, sin gomas, rellenos, ni conservadores, sin lácteos y sin gluten.
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Presentación: 1 Pieza Marca: Big Green Egg Origen: EE.UU No. ítem: 118967
Esta espátula cuenta con una superficie de aluminio suave y resistente. Tiene un mango de agarre suave de gran tamaño para mayor comodidad que hace más fácil manipular la pizza sin quemaduras.
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Presentación: Paquete Marca: La Era Origen: México Contiene:
- 250g de Barbacoa de Cordero
- 500ml de Consomé desgrasado
- 110ml de Salsa roja
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Presentación: Empaque de 250g Marca: Mediterranean Shepherd El halloumi es un queso de pasta semidura. Su alta temperatura de fusión lo hace ideal para freírlo, asarlo o tostarlo sin que pierda cuerpo. También se puede consumir en fresco a temperatura ambiente en tablas de quesos, entrantes y bocadillos e incluso rallarlo encima de una pasta fresca.
