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Goma de Xantana sin Gluten, 227g
$749.36
Presentación: Bolsa de 227g
Marca: Bob’s Red Mill
Origen: Estados Unidos
La goma xantana funciona como espesante y estabilizador en las recetas, con este ingrediente tus platillos serán más espesos, cremosos, voluminosos y tendrán un sabor más consistente. También funciona como emulsionante en ausencia de emulsionantes populares como los huevos. Es la opción preferida para productos horneados sin gluten como el pan, o para espesar salsas, condimentos, batidos e incluso para hacer helados.
La goma xantana funciona como espesante y estabilizador en las recetas. Con este ingrediente tus platillos serán más espesos, cremosos, voluminosos y tendrán un sabor más consistente. También funciona como emulsionante en ausencia de emulsionantes populares como los huevos.
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